Hvad skal lave mad til middag hurtigt og nemt

Moderne ernæringseksperter er enige i deres opfattelse, at middag behov. Aften sult fører til stofskiftesygdomme, ulcerøs provokere og cholelithiasis, øge appetitten i eftermiddag. Det ideelle tidspunkt til middag 3-4 timer før sengetid. Det betyder, at for langt størstedelen af ​​den erhvervsaktive befolkning tid til at lave mad middag, ikke forbliver. Hvad skal lave mad til middag hurtigt og enkelt på samme tid nyttigt?

Det vigtigste krav til middag - let

Om aftenen, nedsat fysisk aktivitet, kroppen kræver mindre energi, så tunge og højt kalorieindhold fødevarer kategorisk ikke egnet til aftensmad. Det handler ikke kun genopbygge fedt reserver, men også føre til morgen hævelse, hovedpine eller urolig søvn. Calorie middag bør ikke overstige 25-30% kalorieindhold daglige kost.

Produkter til middag skal vælge lavt kalorieindhold, fedtfattig og fordøjelig. Disse egenskaber velegnet til mejeriprodukter, ost, magert kød og fisk (skaldyr), grøntsager og frugter.

Cook, gryderet eller bage?

De mest nyttige måder af varmebehandling produkter under madlavning middag anses kogning, stewing eller bagning. Hvis vi vurderer fremstillingsmetode i form af tidsforbrug, jo bedre assistent end ovnen er svært at finde. Madlavning og stewing kræver konstant fremmøde og deltagelse i processen med værtinden, som efter en dag med arbejde, jeg ønsker at slappe af.

Fillet vegetabilsk pude

Til middag, bage bedre magert hvidt kød kylling eller fisk. Det er nok på en smurt plade af folie med vegetabilsk olie put skåret i halve ringe løg, gulerødder, årstidens grøntsager (zucchini, peberfrugt, tomater). Grøntsager drysset med tørre krydderier. For dem, der er dårligt bevandret i krydderier og kombinationer med forskellige grupper af produkter, er det bedst at bruge en standard kombination af laurbærblad og sort peber, eller den endelige sammensætning af poserne "for kylling", "For fisken," "For vegetabilske gryderetter". På vegetabilsk pude passer obsushennoe kyllingebryst eller fisk pre-saltet og krydret med krydderier. Folie tætpakket og krympet. Bundle går i ovnen i 25-30 minutter for fisk eller kylling i 40-50 minutter. På dette tidspunkt kan du gøre andre ting eller slappe af. Vær opmærksom på fadet skal være 5-10 minutter, indtil kogt. Graden af ​​parathed bestemmes af lugt og udseende af en svag mørkfarvning i leddene af folien.

Lidt ændre sammensætningen af ​​grøntsager, krydderier og skiftevis fisk og magert kød kan opnås helt forskellige flavor kombinationer. Skål hver gang vil virke nyt.

Ost og vegetabilske gryderet

Huske, at overflod af protein til kroppen er også uønsket, er protein middag anbefales ikke at bruge mere end tre gange om ugen. På disse aftener kan du lave mad gryderetter Gryderetter. Variety og besparelser grøntsager og ost.

For gryderetter med italienske smag fit tomater, squash eller zucchini, ost - gennemblødt eller ikke for salt ost, cheddar, mozzarella Mozzarella: en autentisk italiensk smag.

Grøntsager og ost skæres i tynde plader og skiftevis lagt ud i form af let smurt med vegetabilsk (helst oliven) olie. Liberalt drysset med tørre krydderier at vælge imellem: en blanding af peber, oregano, italienske urter, oliven græs. Asiet er ikke nødvendig. Bages i ovnen i 25-30 minutter til de er møre grøntsager og gylden brun.

Samme skålen kan fremstilles ud fra kartofler, dette kræver pre-kog indtil det halve.

For sommeren er ideel gryderet af kartofler, peberfrugter, aubergine, løg og andre grøntsager i sæsonen. Alle grøntsager skæres i tynde ringe, spread lag, hæld krydderier og revet ost. Top kan smøres mayonnaise nettet. Bagt gryderet ikke mere end 30 minutter, indtil kogte kartofler.

For elskere af friskhed

De, for hvem salat - det er også fødevarer, ikke en snack, foregribe basisfødevarer, er det bedre at forberede en salat.

Nyttig til fremstilling af kosten salat Kosten salater: nogle lavt kalorieindhold opskrifter nok til at lære at lave traditionel dressing. Til dette er det nødvendigt at tage 50 gram af vegetabilsk olie, 50 g eddike, peber, sukker, salt. Almindelig eddike kan udskiftes balsamico, cider, vin eller frisk citrus juice. Fra denne salat får en krydret smag.

Grøntsager til salat udvalgt og kombineres efter årstiden og kulinariske præferencer.

Hvis du tilføjer en salat eller kogt kyllingebryst ost, opnåede en fuld middag, der kan mætte ikke kun den lille pige og en voksen mand.

Relaterede artikler

Middag i en fart: Skolen dygtige mestre

Enkel og hurtig middag: et par opskrifter

Candlelight middag: opskrifter romantisk eventyr

Romantisk middag: festivalen af ​​kærlighed til to