Fordelene ved fisk og skaldyr er kendt, måske, alt. Den udsøgte smag af blæksprutte, muslinger, blæksprutter og rejer gerne også meget, meget. Hvorfor har seafood vises sjældent i vores kost? Måske det faktum, at havet cocktail opskrifter fra mange synes alt for kompliceret. Det er ikke så: seafood kan fremstilles meget enkelt og hurtigt.

Produkt Features

Hvad god skaldyr mix? Dette er den bedste assorterede smag og aroma af havet. Blide elastiske ringe af blæksprutte, krydret gule muslinger, bud blæksprutte og lidt sødlig rejer er perfekt kombineret med hinanden.

Selvfølgelig værdsat seafood mix, ikke kun for sin udsøgte smag og attraktiv pris. Seafood er meget nyttigt: de indeholder lidt fedt og masser af protein, som er let fordøjeligt. Mange i skaldyr og sporstoffer. Seafood Cocktail er perfekt for dem, der ser deres figur og ønsker at tabe eller opretholde harmoni.

Opskrifter med skaldyr cocktail: Madlavning Tricks

Mange er bange for at lave mad alt fra fisk og skaldyr: det menes, at fisk og skaldyr også betyder og krævende, de er vanskelige at fremstille. Faktisk til fremstilling af en høj risiko for dårlig ledelse i stedet for udbud og duftende retter får kraftigt ildelugtende noget, der ligner konsistensen gummi.

Der er et par hemmeligheder til madlavning skaldyr. Hvis du følger visse regler, vil alle opskrifter frosne skaldyr cocktails blive en succes:

• Sammensætningen af ​​havet cocktail indeholder forkogt skaldyr. Dette betyder, at produktet i princippet klar til brug, selv uden yderligere varmebehandling. Den eneste undtagelse - seafood mix, der sælges efter vægt: af hygiejniske grunde en sådan blanding anbefales stadig at lave mad ved høje temperaturer.
• På grund af sin fine struktur skaldyr forberedt meget hurtigt, på blot et par minutter. Hvis du fortsætter madlavning for længe, ​​rejer, blæksprutter og blæksprutte mister deres læskende hav smag og blive stiv, "gummi". Muslinger kan tilberedes lidt længere, men de forbereder sig på langvarig usmageligt.
• Den maksimale tid, fisk og skaldyr kan være i en kogende væske - fire minutter. Men som allerede frosne forkogt skaldyr, bedre at begrænse tilberedningstiden et eller to minutter.
• I en tyk sauce seafood gryderet, eller du kan bage i længere tid - op til en halv time. Alligevel er det ønskeligt at tilføje skaldyr i sauce til det sidste, maksimalt ti minutter, indtil bud.
• Seafood glimrende kombineret med citronsaft og tør hvidvin. Disse tilsætningsstoffer understrege blid "hav" smag.
• Med krydderier og krydderurter bør være forsigtige: de "blokere" smag af fisk og skaldyr. En knivspids peber og et par kviste af persille eller selleri er mere end nok.
• Generelt vælger opskrifter seafood mix i Multivarki på komfuret eller i ovnen, bør det give fortrinsret til de tilsætningsstoffer, der vil gå godt med fisk og skaldyr. Det er bedre at undgå fødevarer med stærk lugt eller smag. For eksempel, i stedet for de sædvanlige løg, der måtte være fastsat i opskriften, er det bedst at tage udbudsmaterialet porrer.
• En anden opskrift på marineret seafood mix kan dog omfatte produkter med lyse varianter, såsom limesaft eller chili peber. For fans af akut sådanne opskrifter passer perfekt, men stadig de fleste foretrækker en mere delikat smag.

En række retter

Næsten hver kvinde har en favorit opskrift på fisk og skaldyr. Sea cocktail - produktet er relativt billig og tilgængelig, og mange har allerede værdsat hvor hurtigt du kan komme ud af denne semi gourmet appetitvækker eller salat. Men mange er begrænset til kolde retter kan ikke forestille sig, at seafood være grundlaget for en række oprindelige retter varme.

Talrige opskrifter seafood mix med pasta vil hjælpe tjene gourmet måltid i den italienske stil. Braiseret i en cremet tomat sauce eller skaldyr vil være additiv til den oprindelige spaghetti, lasagne, "Butterfly" og andre typer pasta. I modsætning til mange traditionelle italienske saucer til pasta, vil dette tillæg ikke gøre et måltid for "tung" og fedtet. Pasta med skaldyr - næsten kosten fad, der ikke vil bidrage til vægtøgning. Denne ret er perfekt til dem på en diæt, medmindre, naturligvis, bruge en pasta mel af hård hvede og tilføje tunge fløde sauce.

De, der ikke kan lide pasta, egnede cocktail opskrifter fra havet med ris. Seafood og ris - en perfekt kombination, bevist i århundreder. Du kan tilberede en lækker italiensk risotto Risotto - risengrød i italiensk med skaldyr eller en velsmagende ret i den japanske stil ris med skaldyr, grøntsager og soja sauce. Pilaf opskrift med fisk og skaldyr cocktail Seafood Cocktail: til alle lejligheder - Et sundt alternativ til traditionel fedtet lam pilaf.

For dem, der ønsker at tabe sig og tæller hver kalorie opskrifter er oprettet fra seafood mix med grøntsager. Minimum kalorier, maksimal smag og fordele: rig på protein og mineraler skaldyr perfekt kombineret med porrer, asparges, squash og andre grøntsager. Disse måltider hjælper sige farvel til den misforståelse, at kosten fødevaren måske ikke er velsmagende.

Nå, dem, der ikke er begrænset i, hvad der kan blive forkælet og flere højt kalorieindhold godbidder. For eksempel havet cocktail opskrifter med fløde - det er en sand fryd for gourmeter. Især over, at kokken skaldyr i delikat fløde sauce let, men resultatet altid viser sig fremragende. Hvis du ønsker, kan du bruge i stedet for creme fedt creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkkenSom vil give fadet en krydret sur, men stadig med fløde smag vender rigere.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Hvordan til at tilberede en lækker seafood mix?

Suppe fra fisk og skaldyr mix: lækker, dietichno hjælpsomme

Seafood Cocktail: til alle lejligheder

Salat med Seafood Cocktail: ideel til en ferie