Panchakarma - Ayurvedic denne metode til at rense kroppen og energiudnyttelse, som blev afholdt for de ædle indianere, at forlænge deres liv og forbedre sundheden. Dette blev gjort ved hjælp af rense kroppen fra den fysiske forurening, hvilket frigør sindet fra alle skadelige tanker og problemer fra fortiden. Normalt Pancha Karma afholdes hvert år som sygdomsforebyggelse, samt åndelig og følelsesmæssig vækst.

Processen med at rense kroppen Pancha Karma er opdelt i tre faser:

Trin 1 - Purva Karma forberedelsesfasen

Purva Karma udføres for udarbejdelsen af ​​alle væv i kroppen til at rense og frigivelse af giftige stoffer. For én - optagelse uger før den store scene fra kosten udelukker fødevarer, som har været underkastet nogen behandling, slik, stimulanser, såsom kaffe, såvel som de fleste af mejeriprodukter.

Inden syv dage, der varer forberedende fase, udførte overgangen til vegetarretter og fuldkorn. Denne slags fødevarer hjælper kroppen skabe et alkalisk sfære gunstigt for yderligere oprensning.

På dette stadium, er meget opmærksomhed på den interne koncentration, som er at undgå den daglige rutine aktiviteter til fordel for meditation Meditation og kvinders sundhed og naturvandringer. Deltagerne har også brug for at trække vejret dybt - med fokus på udåndingsfasen, sammen med luft til at slippe af dybe usunde ideer, låse og følelser.

Eksperter rådes kraftigt til at tage sig af kost på de to første faser af Pancha Karma, fordi på denne måde vil fordøjelsessystemet ikke blive overbelastet, og følge den naturlige udrensning af kroppen.

"Ama" - et biprodukt af ufuldstændig stofskifte, en række toksiner, der tilstopper kanalerne i vores krop, der får næringsstoffer i celler og affaldsprodukter udskilles. Da rensning er nødvendigt at fjerne ama fra kroppen, anbefales det at undgå at spise fødevarer, der udsættes for disse typer af bearbejdning, såsom pakning, konservering i dåse, frysning - de er vanskelige at fordøje og nemt at oprette ama. Alle fødevarer, der er dyrket uorganisk ved brug af genetisk modificerede materialer behandlet med pesticider og gødningsstoffer og tilsætningsstoffer til kemisk-baserede, bør udelukkes fra kosten. Desuden, mejeriprodukter såsom ost eller yoghurt, dybstegte fødevarer, fede fødevarer, højt kalorieindhold desserter indeholdende hvidt sukker, også hindre fordøjelse og skabe AMA. Bør undgås, og brugen af ​​syret brød, fødevarer kogte efter gæringen og tørre produkter fra mel, såsom kiks.

Fødeindtagelse, reducerer ama

Eksperter anbefaler at foretrække vegetarisk mad, lys, let kogte fødevarer, der er nemme at fordøje. Frisk gjort tortillas, suppe og dhal (linser curry), økologisk dyrkede grøntsager tilberedt med krydderier og korn er ideelle.

Nogle sorter af frugt, grøntsager og krydderier især til gavn for processen med at rense kroppen, så den daglige brug af en af ​​følgende kombinationer anbefales kraftigt under den forberedende fase og den fase af oprensningen.

Spise en morgenmad af figner og svesker i kombination med stuvet pærer eller æbler, som de fleste sød og saftig frugt er et glimrende middel til at rense kroppen.

Det anbefales også at spise grønne bladgrøntsager i store mængder. De har brug for at hugge og lave mad med gurkemeje, fennikel, ingefær, bukkehorn og koriander. I denne kategori, kan du endda tilføje zucchini og rosenkål.

Nyttige fuldkornsprodukter, ikke sinker tarmen, såsom byg, quinoa, amaranth, og ris i en lille mængde. Kanji - ris kogt i rigeligt vand, er den perfekte drik til forbrug i form af varme til at bringe alle de giftige stoffer fra kroppen under vandladning.

Ved blanding frisklavet yoghurt med lidt vand og krydderier gøre en stor drink efter maden, fremmer god fordøjelse.

Kichdi og mung bean soup - to utroligt enkle og sunde retter, der er nemme at fordøje og genoprette energibalancen.

Denne type af tilberedning at slukke der hjælper med at rense kroppen samt genoprette det efter oprensningsproceduren. Der er flere opskrifter til denne ret.

Ingredienser

• En portion af brune ris (udblødt i mindst 30 minutter)
• En del af Mung bønner (udblødt i 1 time)
• En portion af grøntsager såsom grønne bønner, gulerødder, spinat
• Seks dele vand

Metode til forberedelse

1. I et åbent gryde, varme olivenolie eller smeltet smør over medium varme.
2. Tilsæt laurbærblad, koriander, spidskommen, lille løg, hakket hvidløg, ingefær og steg hurtigt til brunlig nuance.
3. Rør en teskefuld stødt gurkemeje og ¼ tsk stødt sort peber.
4. Tilføj Mung bønner, grøntsager, vand og ris.
5. Kog i cirka en time før indtil bønnerne er bløde, og derefter tilsætte en knivspids salt.
6. Serveres med en sauce af smeltet smør og hakkede korianderblade eller koriander.

Ingredienser

• En halv kop mungbønne
• Tri kopper vand
• En teskefuld af raffineret olivenolie
• En teskefuld Churna (kapha, Pitta, Vata)

Metode til forberedelse

1. I en stegepande, varme Mung bønner i 3-4 minutter.
2. I en anden skål, koge vand.
3. Tilføjelse til det bønner, røre kortvarigt.
4. Kog i ca 20 minutter for at blødgøre bønnerne
5. Sæson Churna.
6. Rød-varm pande i afklaret smør, tilsæt krydderier og rør, indtil en stærk smag.
7. Hæld denne blanding i bønner, rør rundt og dække.
8. Cook, dækket for ca. 5 minutter, så at suppen absorberes fuldstændigt alle varianter.