Calcium, kalium, zink og selen - et stof, som udløser et underskud i kroppen af ​​negative processer. Og hvis de første tre mennesker interesseret i berigelse af kroppen, hører og læser ofte, om selen ofte glemmes - og forgæves. Dens mangel fører også til en svækkelse af sundhed og fejlfunktion af organer og systemer. Få det kan vi kun udefra, så se efter den mest rimelige selen i fødevarer.

Ændrede prioriteter

Mærkeligt, men sandt - mange års selen blev anset Ikke nyttige sporstoffer, og gift, der kun kan skade kroppen. I tresserne i det sidste århundrede situationen med hensyn selen begyndte at ændre sig hurtigt, og i 1980 har Verdenssundhedsorganisationen kaldte det et af de væsentlige elementer i human ernæring. Det betyder, at den daglige selen skal indtages, og dens mangel på skadelige virkninger på den generelle sundhed, bremser stofskiftet, påvirker nervesystemet, hud, hår, negle og involverer mange andre negative konsekvenser.

Der er flere varianter af selen, såvel som de fleste af de mineraler, er en syntetisk form. Hvis du lider af selen mangel, og du har brug for hurtigt at genoprette balancen, er det sandsynligt denne formular vil være din foretrække. Men er bedst absorberes organisk selen, som vi får fra fødevarer af vegetabilsk oprindelse.

Hvis en person mangler selen ind i kroppen vitamin E, som er nødvendig for en sund hud Hud sundhed - en indikator for tilstanden af ​​kroppen, Hår Hår: struktur, karakteristika for vækst og udvikling og negle, vil ikke blive absorberet fuldstændigt. Også undersøgelser viser, at mangel på selen ofte ses hos mennesker, der helt opgiver kød. Vegetarisme ofte går hånd i hånd med næringsstoffer mangler, som findes i fødevarer af animalsk oprindelse, så tilhængerne af alternative kraftsystemer bør tage hensyn til dette og søge selen og andre sporstoffer i vitamin-mineral-komplekser.

Produkter med selen

En stor del af selen findes i kød og indvolde. Høje niveauer af selen findes i svinekød, oksekød lever og nyrer. Selen-rige æg Kylling æg: en alsidig og uundværlig produktKød blæksprutte. Høje doser af dette stof er svampe. 100 gsushenyh østers og hvide svampe indeholder omkring 100 mikrogram selen.

For at sikre en regelmæssig forsyning af selen gennem en afbalanceret kost, er det nødvendigt med en daglig menu til at omfatte et tilstrækkeligt antal kerner, hvilket gør dem en side parabol til frokost og middag. Selen rige ris, bønner, byggryn, hvede, majs, boghvede, havre, hvede klid. Lille selen findes i nødder - peanuts, pistacienødder og valnødder. 20-40 mikrogram selen i hvidløg, et tilstrækkeligt antal sporstoffer er indeholdt i osten. 100 gram kokos papirmasse indeholder op til 80 mikrogram selen.

Med hensyn til fisk, så er du nødt til at se præcis selen i marine sorter, der lever i økologisk rene vand. Indholdet af selen i fisk, som lever i forurenet vand, til tider herunder. Traditionelt rig på selen skaldyr - blæksprutte, blæksprutte, rejer, krebs.

Overdosering og stabil underskud

Enhver medicin bliver til en gift, hvis de misbruger det. Hvis du føler, at du får mindre selen eller det viste en blodprøve, bør du ikke spise dagligt kalvekød nyrer med rørhatte.

Kost ganske lidt for at justere, men ændrer ikke radikalt, overspisning, der indeholder en teskefuld dagspris på selen.

Bemærk, at under varmebehandlingen mest nyttige egenskaber går tabt, gælder dette også for selen. Det er ikke fordøjes i nærvær af simple kulhydrater, der betragtes som den vigtigste fjender af selen. Hvis du beslutter at give meget opmærksomme på deres sundhed og til at tilbagebetale den manglende af denne komponent, reducere forbruget, og bedre endnu, bare give op søde kager, samt røget og dåse.

Relaterede artikler

Vitamin E - et vigtigt element

D-vitamin (calciferol) - hvor vigtigt det er?

Vitaminer til Skin Beauty starter indefra

Vitaminer til alle