Et af de største problemer i moderne fødevarer - for meget natrium, for lidt kalium. Undersøgelser tyder på, at øget indtag af kalium og reduceret indtag af salt og natrium kan reducere risikoen for slagtilfælde med 21%, og kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Kalium i fødevarer kan hjælpe dig med at opnå dette mål.

Sådan får mere kalium

Kalium mineral beskytte blodkar fra oxidative skader, og forhindre fortykkelse af karvæggen. Voksne bør sigte mod at spise 4, 7 mg kalium pr. Overdreven indtagelse af kalium, som regel i form af kosttilskud, kan være farligt, så prøv at få kalium fra at spise sundt, hvis lægen ikke ordinere noget andet.

Yam

Overraskende var det søde kartofler i stedet for bananer, topper listen over fødevarer rige på kalium. En sød kartoffel indeholder 694 mg kalium og kun 131 kalorier, plus en masse fiber, beta-caroten, samt kulhydrater, opladning af kroppen med energi. Bagt, stegt, grillet søde kartofler, mosede det, og også proppet med søde kartofler - en af ​​de mest nyttige og lækre fødevarer.

Tomatsaucer

Friske tomater - det er fint, men det tomatpuré og puré - er de bedste kilder til kalium. En fjerdedel kop tomatpuré indeholder 664 mg af denne livsvigtige mineral, mens halvdelen kop tomatpure indeholder 549 mg kalium. Tomat juice indeholder mere end 400 mg kalium. Så hvis du elsker at lave mad retter med tomater, og ønsker at få mere kalium ofte koge spaghetti med tomat sauce.

Beet greens

Hvis du kaster roetop, er det tid at holde op. Disse grønne blade, let bitter, hvis de lave mad, tage højsædet i tabellen fødevarer rige på kalium, for i et halvt glas roetop indeholder 644 mg kalium. Rødbeder rig på antioxidanter, rå eller kogte, er også en glimrende kilde til folat.

Bønner

Hvide bønner har en førende position, når det kommer til produkter, der er rig på kalium, fordi et glas hvide bønner indeholder ca. 600 mg kalium. Men røde kidneybønner, lima bønner, linser og flækærter - det er også gode kilder til kalium. Alle bønner godt for dit hjerte, og er blandt de 20 bedste kilder til fiber-produkter, så du bør give dem en større rolle i din kost.

Yoghurt

I en fedtfri yoghurt naturel bæger indeholder omkring 580 mg kalium og letmælk, sødmælk og kærnemælk - noget mindre. Yoghurt kan spises til morgenmad med korn brød, brug det i stedet for mayonnaise, fylde dem salater, og erstatte dem med flødeskum. Plus, yoghurt indeholder probiotika, naturlige bakterier, der forbedrer fordøjelsen og tarm sundhed support.

Hjertemuslinger

80 g friske eller konserverede skaldyr indeholde ca. 530 mg kalium, og de fleste har en høj koncentration af vitamin B12 i sammenligning med alle andre fødevarer. Kog pastaen med skaldyr eller traditionel engelsk ret - dampet muslinger med garniture.

Prune

Svesker - en stor kilde til kalium. I ¾ kop prune juice indeholder 530 mg kalium, og et halvt glas sveske puré indeholder omkring 400 mg. Du ved, at svesker velreguleret stol, men du måske ikke ved er, at hvis du har flere svesker, vil det også være med til at styrke dine knogler. En undersøgelse, hvor kvinder, der spiste 10 tørrede blommer i dag viste, at knogletætheden har været betydeligt højere end hos kvinder, som spiste tørrede æbler.

Gulerodsjuice

Gulerodsjuice hjælper dig med at forbruge mere kalium, for i ¾ kop gulerodssaft indeholder mere end 50 mg dette mineral. Ud over det faktum, at gulerodsjuice er rig på kalium, gulerødder og andre frugter og grøntsager appelsin Hvilken farve blander appelsin: fed og rolig kombination meget nyttigt for øjne og vision.

Sirup

Melasse - et alternativ til sukker og andre søde sager, rig på næringsstoffer. En spiseskefuld af mørk, tyk sirup indeholder ca. 500 mg kalium, samt store mængder af jern og calcium.

Fisk

Hellefisk og tun indeholder næsten 500 mg kalium per portion (85 g), men torsk, og endda regnbueørreder, der opdrættes på bedrifter, også rig på kalium. Men kalium - er ikke den eneste grund til, at du har brug for at spise mere fisk og skaldyr. Undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af fisk (ikke fisk tilsætningsstoffer) kan øge den forventede levetid, og en kost rig på fisk, måske endda reducere risikoen for at dø af hjertesygdom med 35% (i henhold til undersøgelser foretaget af Harvard University).

Sojabønner

Soja produkter ikke blevet behandlet (grønne sojabønner, soja, men ikke pulver) er en glimrende kilde til protein, samt bekæmpelse betændelse i kroppen. Plus, en halv kop kogte sojabønner indeholder næsten 500 mg kalium.

Stort græskar

Stort græskar Græskar til sundhed: royal grøntsager i hjemmet apotek (F.eks, græskar, spaghetti) - er drømmen om dem, der sidder på diæt. Den indeholder kun 50 kalorier per portion, også rige på vitamin A og fibre. Men en stor græskar er også en glimrende kilde til kalium 448 mg pr halv kop.

Bananer

Når det kommer til fødevarer rige på kalium, alle tænker bananer. Et medium banan indeholder 400 mg dette mineral godt for hjertet. Desuden bananer perfekt tilfredsstille sult Psykologi og fysiologi af sult - de to sider af samme sagEr rige på resistent stivelse, en nyttig kulhydrat, der nærer dig og hjælper med at fremskynde stofskifte.

Mælk

Mælk - det er også en kilde til kalium: i et glas skummetmælk eller kærnemælk indeholder 382 mg kalium. Hvis du ikke kan lide mælk, så prøv at tilføje calcium-rige fødevarer i smoothies og milkshakes.

Appelsinjuice

Appelsinjuice - en af ​​de mest nyttige komponenter morgenmad. ¾ kop denne juice indeholder 355 mg kalium. Appelsinjuice, især frisk, er det en god kilde til calcium, folat, og mange B-vitaminer

Relaterede artikler

10 praktiske tips drømmer at tabe

Korrekt ernæring: vægtkontrol

Kost: fødevarer, uden hvilken man ikke kan gøre

Vilkår for den langsigtede harmoni: tabe sig uden at få vægten igen