Salat med gulerødder

Fordelene ved gulerødder ved, sandsynligvis alle. Gulerødder er godt for synet, for fordøjelsen og figuren, regelmæssig brug af denne rod forbedrer teint og humør og øger immunitet. Men desværre ikke alle kan lide søde, sukkerholdige smag af denne grøntsag. Heldigvis i denne situation kommer til hjælp salater, hvor smagen af ​​gulerødder er økologisk sammenflettede, at komme af med store slik og finde harmoni. Disse salater omfatter den berømte lagdelt "Mimosa", der kombinerer sødme af gulerødder med den salte smag af fisk, ost og mayonnaise.

Blødere blid

De, der kategorisk afviser gulerødder i enhver form, kan neutralisere smagen ved at bruge forskellige tilsætningsstoffer: udskifte en del gulerod æble, rod persille eller selleri gryderet Selleri: grøntsager med indlysende fordeleBrug mere fedt og tyk mayonnaise, tilsættes en dråbe hvidløg. Samtidig helt at opgive sådan et nyttigt gulerod ønskelig - sin lyse orange farve Hvilken farve blander appelsin: fed og rolig kombination en fryd for øjet, og bud konsistens gør salat er specielt udsøgt.

Secrets betjener salat

Normalt "Mimosa" spredt i lag på en flad skål og fodring skåret i stykker som en kage og lagt på pladerne, pas på ikke at forstyrre strukturen af ​​salat. Multi-farvede lag ser meget elegant: lyserød fisk, æggehvider, og hvide ris, lyse orange gulerødder og solrige gule æggeblommer ser meget smuk. Hvis salat er forberedt til et stort antal forbrugere, kan det gøres i en dyb salat skål, er det ønskeligt at vælge en gennemsigtig skål, lagene af salat var klart synlige. Ved tilberedning af store mængder salat er ikke værd at gøre alt for tykke lag - dette kan forebygge imprægnering. Bedre at lade lagene gentages to gange - i dette tilfælde, salat var særlig smuk.

Du kan tilberede "Mimosa", og i små portioner gennemsigtig salatskål eller forme, som kan vendes inden servering på en plade - derefter dekoreret med salat og serveret for gæsterne. Den usædvanlige præsentationsform vil blive værdsat af gæster.

Bright stribet salat

Til denne salat får brug en bank af fiskekonserves i olie, tre mellemstore gulerødder, to medium kartoffelknold, tre kogt æg, en lille bundt af grønne løg, et par kviste af dild, mayonnaise. Grøntsager har brug for at koge og derefter rist. På et lag af kartoffelmos lægge et lag ved hjælp af en gaffel fisk, hakket grønne løg og hakket dild, æggehvider, revne gulerødder og hakkede æggeblommer. Pynt med de resterende salat kan dild og persille kviste. Hvert lag (undtagen den øverste) har brug for lidt fnug med mayonnaise. Salater bør indgyde i to til tre timer. Lavet på denne opskrift Salat "Mimosa" er meget velsmagende og meget smuk på cut - lyse kontrasterende lag af gulerødder, grønne og proteiner øge appetitten og forbedre stemningen.

Relaterede artikler

Salat "Cæsar": en skål med en hemmelig

Sild under en pels: Christmas salad

Salat af blæksprutte - en guldgrube af næringsstoffer

Hjemmelavet hummus: Let eksotisk