Salat med ost

Salat er altid betragtes som den øverste kulinariske kunst elskerinde. Lav et mesterværk af de produkter, der floppede i køleskabet - ikke en let opgave. Men hele tiden var kreative kokke, kommer op med nye salater. Mange af disse retter har gået i glemmebogen, men nogle kulinariske opfindelse blev populær og til sidst flyttede ind i kategorien af ​​gastronomiske klassikere. Disse klassiske salater fra et år til at blive vist på bordene i løbet af ugen og på helligdage og aldrig keder sig. Blandt disse salater - den berømte lagdelt salat "Mimosa".

Hvorfor ost?

Denne salat har optrådt for relativt nylig - i 70'erne i sidste århundrede, men har hurtigt vundet popularitet som kokke og spise. Kog "Mimosa" simpelthen udsmykning endnu nemmere, og på samme parabol altid ser godt ud og har god smag. Sandsynligvis alle moderne familie har sin egen opskrift på denne salat mærke: tilføjer svampe, nogle saltede eller friske agurker nogen eksperimenterer med forskellige sorter af fisk.

En af de bedste muligheder for ændringer Salat "Mimosa" blev en salat med ost. Denne tilføjelse giver salat ømhed og bitterhed, forfriskende og berigende smag. Dette tilsætningsstof er dekoreret med en salat, så mange kan ikke engang forestille mig, "Mimosa" uden ost. På grund af det faktum, at der i dag er mange forskellige typer af ost, er en sådan tilføjelse til salat ikke standardisere og forenkle smag, men tværtimod gør det Bole interessant og uventet.

Nogle gange forbereder salat i krydret ost, nogle gange med en blid, når der anvendes, lage ost, hytteost gang, og nogle gange behandlet. Og i hvert tilfælde varierer salat, erhverve nye varianter, så - ikke kedeligt og er altid velkomne. Det er også værd at nævne brugen af ​​et produkt som ost: den indeholder en stor mængde af let fordøjelig calcium og vitaminer Vitaminer til alle. Det er ikke tilfældigt læger anbefaler at inkludere ost i din kost. Derfor Salat "Mimosa" med ost er ikke bare velsmagende, men også nyttig.

Secrets of madlavning salat med ost

Den klassiske opskrift på fremstilling af ost "Mimosa" er, at en krukke med dåse fisk i olie (bedre at bruge Makrelgedde) nødt til at tage fire mellemstore kartofler og fire mellemstore gulerødder, samt fire æg, to mellemstore løg, hundredeoghalvtres g ost hård og dild eller persille. Kogte grøntsager risten. Æg også gned - separate hvide og æggeblommer. Løg fint skåret og hæld kogende vand i fem minutter for at fjerne bitterhed. Salat lagt lag på fad: først hakket fisk, mayonnaise, så - gnides proteiner med mayonnaise. Dernæst kommer et lag af gulerødder med mayonnaise og løg. Lagt oven på revet kartofler, toppede med mayonnaise og tykt drysset med revet ost. Salat dekoreret med hakkede æggeblommer og greens, og derefter infunderes før servering to timer på den kolde. Denne salat er kendetegnet ved særdeles velsmagende.

Relaterede artikler

Salat "Cæsar": en skål med en hemmelig

Sild under en pels: Christmas salad

Salat af blæksprutte - en guldgrube af næringsstoffer

Hjemmelavet hummus: Let eksotisk