Klassisk salat

Historie Salat "Mimosa" tager Beret - et symbol på fransk charme begynder i halvfjerdserne af det tyvende århundrede, hvor den udmattede samlede underskud sovjetiske husmor opfundet lave lækker ferie salat af de nemmeste produkter: dåse fisk, æg og mayonnaise. Salat blev hurtigt populær på grund af det faktum, at dets komponenter let kan erstattes af andre, og smagen af ​​salat ikke lide, og det bliver kun bedre. Selv i disse dage var der mange variationer af denne salat, og det er ikke så let at afgøre, hvilken opskrift kan betragtes som en klassiker.

For at "Mimosa" er så elsket?

I Salat "Mimosa" har et par hemmeligheder i popularitet. For det første, som allerede nævnt, tillader fremstillingen af ​​mange variationer. Hvis huset ikke er en kartoffel, det er sikkert at udskifte ris. Af en eller anden grund er det umuligt at udarbejde en salat med gulerødder? Intet problem, roden held erstatte æbler. I stedet for fiskekonserves i salat kan koges eller sætte røget. Og løg, hvis det ønskes, kan erstattes af grønt. Og salat hver gang behager forbrugerne nye og originale smag.

Elegant udseende - den anden hemmelighed "Mimosa". Dekorer denne salat er meget enkel, men det er lyse og smukke. Men hvis du mener, at forskere, fremragende mad især nyttig: det er bedre absorberes og endda fremmer syntesen af ​​vitaminer Vitaminer til alle i kroppen. Derfor flerfarvede lag af salat "Mimosa" er ikke bare smuk, men også nyttig.

Den tredje hemmelighed om tiltrækning salat - dens lethed. I modsætning til mange andre salater, der er fremstillet ved anvendelse af mayonnaise, "Mimosa" er ikke særlig høj i kalorier, og fordøjet ganske nemt. Til denne salat kærlighed selv dem, der er på slankekur.

Klassikere til alle årstider

Ligegyldigt hvor mange variationer der madlavning Salat "Mimosa", mange mennesker foretrækker muligheden for at vant fra barndommen. Den bedste måde at behage disse konservative, nostalgisk for fortiden - gøre en salat på den klassiske opskrift. Tidligere, "Mimosa" er normalt fremstillet af fiskekonserves. Tendens til at bruge laks, selvom velsmagende i en salat er enhver anden dåse fisk. Man kan af mad, du skal tage tre mellemstore kartofler, tre mellemstore gulerødder, tre æg, to hundrede og halvtreds gram mayonnaise og en flok grønne løg. Grøntsager og æg, du har brug for at koge, køligt og ren. I en flad skål eller fad lægge et lag af mosede fisk, bredte hans mayonnaise. Dernæst satte revet kartofler, mayonnaise, også. Derefter kommer turen til revet gulerod, og olieret sauce. Dernæst skal du gnide proteiner tre æg og læg dem oven på gulerødder. Dekoreret med salat på en mellemlang rivejern revet æggeblommer og hakkede grønne løg. Før servering salat tager to til tre timer til at stå i køleskabet i blød.

Relaterede artikler

Salat "Cæsar": en skål med en hemmelig

Sild under en pels: Christmas salad

Salat af blæksprutte - en guldgrube af næringsstoffer

Hjemmelavet hummus: Let eksotisk