Opskrift

Salater i en eller anden form er til stede i de nationale køkkener i forskellige nationer, som retter og praktisk samtidig raffineret. Men hvis de europæiske lande er særligt populære salater klædt med olivenolie Olivenolie: nyttige egenskaber, Hvidløg sauce, eller endda variationer af tomat sauce, så i det tidligere Sovjetunionen foretrak en stor salat med mayonnaise dressing. Disse salater kan erstatte et komplet måltid, de er helt mættet og giver selv de mest almindelige fest festivitas. De mest populære mayonnaise salater er som regel forbundet med salat "Olivier" sild "under en pels" Salat "Mimosa".

Hvorfor "Mimosa"?

Salat "Mimosa" fik sit navn, fordi det traditionelt er dekoreret med Mos æggeblommer, der ligner bolde af mimoser på den hvide sne. Bright gul salat ser meget elegant på ferie bordet, og kogte på en hverdag, tilføjer elegance og højtidelighed selv den simpleste måltid. Men hemmeligheden bag tiltrækningskraft denne salat er ikke så meget, at det ser temmelig meget til hans smag - forfriskende og lys, blend harmonisk salt og sødlig skær.

På trods af at salaten er forberedt med mayonnaise, er det ganske let at fordøje og er en såkaldt srednekaloriynym salater: det er en af ​​grundene til, at han var så villig til at spise en pige på en diæt. Det er også vigtigt alsidighed salat - det kombinerer godt med mange drinks: juice, hvidvin, champagne og endda vodka.

Den vigtigste ting, salat var flaky og inkluderet fisk, æg og mayonnaise - og så kommer den plads til kreativitet. Således kan fisken tages kogt, røget, saltet eller dåse (i egen saft og olie) kan erstattes hendes lever af torsk fisk eller mælk supplere crabsticks Krabbe pinde, Svampe, ost og kaviar.

Salat med torskelever

Et af de mest originale sorter af salat "Mimosa" - salat med levertran, højt kalorieindhold, men meget nyttigt produkt Otte sunde produkter, som du ikke har tænkt. Denne salat er kendetegnet ved særlig delikat og original smag. For at gøre det, skal du bruge en krukke med dåse levertran, løg, to kartofler, en gulerod, tre æg og mayonnaise. Kartofler, gulerødder og æg er nødt til at koge, indtil kogte og pillede. Hak løget fint og hæld kogende vand for at fjerne bitterhed i et par minutter. I en gennemsigtig skål lægge et lag af revet kartofler og smøre det med mayonnaise. Dernæst kommer et lag af revet gulerod, og derefter - mosede med en gaffel torskelever og løg obsushenny. Næste salat igen, smøre mayonnaise med et lag af revet æggehvider og efter - et lag af mosede æggeblommer. Før servering af salat bør insistere mindst et par timer i kulden.

Relaterede artikler

Salat "Cæsar": en skål med en hemmelig

Sild under en pels: Christmas salad

Salat af blæksprutte - en guldgrube af næringsstoffer

Hjemmelavet hummus: Let eksotisk