Feijoa marmelade og ingefær

Jem - meget uhøjtidelig behandler. Sukker i det er en stærk konserveringsmiddel. Skrækhistorier om konserves snart hører til konservering af grøntsager, hvor der ikke anvendes sukker.

Ingredienser:

• 1,5 kg feijoa
• 2 citroner
• 150 g dåse ingefær (kandiserede)
• 5 kopper sukker

Tilberedning:

• Finthakket ingefær.
• Vask citroner, skåret i halve og pres saften fra en halv. Peel til side.
• Hæld saften af ​​en halv citron i en stor skål, tilsæt omkring tre kopper koldt vand.
• Skræl og Hak ananas guava, sætte dem i citron vand.
• Hæld 375 ml vand i en stor gryde til marmelade.
• Drain saft fra ananas guava Mød feijoa af myrte familie og tilføje dem i gryden.
• Tilføj hakket ingefær, saft resterende 1, 5 citroner og groft hakket citronskal.
• Bring i kog over svag varme og kog i 15-20 minutter
• Tilsæt sukker og skrue op for varmen.
• Rør indtil det er helt opløst, og derefter tykkere til en tilstand af kogning (ti minutter).
• Træk citron.
• Hæld i sterile glas og luk låget.

Bemærk: Til 1, 5 kg feijoa, tage to eller tre pounds af friske frugter, alt efter deres tilstand. Normalt brudt frugter til fremstilling marmelade bruges ikke, men frugterne af brudte der er intet at bekymre sig om. Selvfølgelig brudte del bør ikke anvendes, kan man blot skære dem og bruge den resterende frugt. Feijoa falder fra træet, når moden og ofte beskadiges ved kontakt med en fast overflade, såsom beton fortove.

Bemærk, at fortykkelse kan variere. Citroner tilføje en særlig smag og en god portion af pektin, men i stedet kan du bruge en række kulinariske pulvere marmelade.

Creme med ananas guava

Ingredienser:

• 3-4 feijoa frugt
• 225 gram almindelig yoghurt
• 4 teskefulde tørret skummetmælk
• 1-2 spsk flydende honning Fordelene ved honning: velsmagende opsving

Tilberedning:

• Hakkede valnødder
• Skræl ananas guava, og passere gennem en sigte. Put alle ingredienser undtagen nødder og bevæge sig i en blender, indtil glat. Hæld i glas og chill. Serveres med et drys nødder.

Feijoa salsa

• 3 feijoa
• 1 spsk råsukker
• 1 løg
• Friskmalet sort peber

Skåret i små stykker og bland (du kan lave en smoothie). Serveres med bøf, kylling eller fisk, eller bruges som en sauce med majs chips.

Relaterede artikler

Hvordan til at vokse og bruge feijoa: hemmeligheder af den newzealandske stikkelsbær

Mød feijoa af myrte familie

Hvordan at vokse en ananas guava: instruktioner til amatør gartnere