 Suppe med kødboller underskrive, måske, alt. Produkter til denne skål kræver en lille smule, kan de variere i smag. Forberedelse af en let suppe hurtigt og nemt, og spise det også - velsmagende og interessant, især for børn. Sandsynligvis hver husmor ved, hvordan man koge suppe med kødboller, men der er mange tricks, hvordan du gør denne suppe er særlig velsmagende, nærende, elegant og original. Hvordan kan vi forbedre dette velkendte og det velkendte suppe til at gøre det et sandt mesterværk af madlavning?
Det rigtige valg af ingredienser
Som regel, jo flere komponenter i suppe, rigere og mere interessant at smage det. Det gælder helt til suppe med kødboller. Derfor er brugen af flere typer kød, og tilsæt svampe og grøntsager kun pryder suppen, gør det en stor og original. For eksempel er gode resultater opnået fra en blandet madlavning kødboller hakket, tilberedt af okse- og svinekød eller oksekød, svinekød og lam. Sommetider hakke og tilføje gennemblødt tørrede svampe, som også berige smagen af det færdige skålen. Og hvis du tilføje på et pund hakket tørret op et stykke hvidt brød uden skorpe, udblødt i vand og klemte, kødboller er meget blød (denne metode anbefales især når madlavning suppe til børn).
Vegetabilske suppe med kødboller kan anvendes meget forskellige: Ud over de sædvanlige løg og gulerødder kan tilføje forskellige rødder, peber, kartofler, selleri Selleri: grøntsager med indlysende fordele , Majs, bønner, ærter, tomater, kål (kål, blomkål, broccoli, Savoy) og endda roer. Alle disse kosttilskud giver suppen med kødboller nye, ikke-standard smag.
Hvis værtinde har tid, kan du koge suppe med kødboller ud af vandet, og bouillon. Denne mulighed er mindre kost, men mere tilfredsstillende. I suppen kan også tilføje ost (hård eller fløde), og gnocchi dumplings. Forbedre smagen af suppen og en række urter og krydderier (laurbærblade, peberkorn, ingefær, humle-suneli og andre).
Indsendelse af suppe med kødboller
Kogte suppe er ønskeligt at stå i en gryde (som kan endda dække med et håndklæde for bedre varmeisolering) at brygge. I skålen anbefales at tilføje finthakket friske krydderurter - persille, dild, purløg, hvidløg fjer. Og separat til suppe med kødboller serveret creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken Som perfekt fremhæver den delikate smag af denne skål. Der er en suppe bedste toast hvidt brød eller blød frisk baguette.
Velsmagende og hurtig suppe med kødboller
 For at forberede suppen skal bruge et halvt kilo hakket oksekød blandet, tre liter færdig oksekød bouillon (kan erstatte champignon bouillon), pakke af frosne grøntsager (det kan være forskellige blandinger, herunder gulerødder, ærter, majs, peberfrugter, broccoli og kartofler), en løg , lille pasta (asterisker, ringe eller tynde vermicelli), salt, peber, laurbærblad.
Fyld skal være godt Rør og banke på brættet, så det blev homogen og elastisk, salt og peber. Form små kugler (ca. på størrelse med kirsebær), steg dem på en pande indtil lys bruning. Hak løg og svits. I en gryde, bring suppen i kog klar, tilsæt vegetabilsk blanding fra posen og bring i kog igen. Sæt en frikadelle suppe, stegte løg og laurbærblad og kog i femten minutter. Fem minutter indtil kogt tilføje pasta. Serveres suppe drysset med masser af friske krydderurter.
Opskrift
Denne suppe - en kombination af lækre frikadeller Meatballs: Secrets delikat smag og rige bouillon. En usædvanlig kombination af rød chili, friske grøntsager og krydret kødboller gør denne skål varmt og meget velsmagende.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød eller kalkun
- To røde chili peber (skåret i halve, seedet)
- tre gulerødder (hakkede)
- to løg (skiver)
- tre stilke af selleri (hakket)
- to kartofler (hakkede)
- en kvart kop persille (hakket)
- Tre oksekød bouillon terninger
- muskatnød
- salt
- peber
Metode til forberedelse
- Kog vand. Fyld en stor gryde med seks til otte glas vand, satte peber og bring i kog.
- Foretag frikadeller. Læg fyldet i en mellemstor skål, drys med muskatnød, salt og peber, bland grundigt. Ved hjælp af en spiseskefuld at danne bolde, smide dem i kogende vand.
- Skær grøntsager og persille. Indtil frikadeller er kogt, hakket gulerødder, løg, selleri, kartofler og persille. Når kødboller får brune, tilsæt grøntsagerne i suppen.
- Sæson suppen. Tilføj to bouillon terninger, salt og peber. Når terninger opløses, prøv suppe, tilføje en anden terning til at smage.
- Før serveringen, så sørg for kartoflerne er klar, men ikke koge. Trække sig ud af suppe peber og smide dem væk.
Tips
Denne suppe kan tilføje andre grøntsager, i henhold til deres personlige præferencer.
Skræl kartofler ikke nødvendigvis - de såkaldte "land-stil kartofler" er fint.
Relaterede artikler
 Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag  Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende  Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre  Sådan koger suppe med nudler og kødboller
- Sådan koger suppe med kødboller på mexicansk - albondigas
|
|
- Sådan koger suppe med nudler og kødboller
|
|
