Tender hytteost dejen er populær blandt husmødre: produkter fra en sådan test i lang tid ikke forældede og har overraskende delikate smag. Cheesecake med æbler kan serveres som en forberedelse dag, og den næste dag - denne type bagning langtidsholdbare friskhed.

For dem der ikke kan lide hytteost

Læger anbefaler nødvendigvis indgår i kosten af ​​børn og voksne naturlig ost - en kilde til let fordøjeligt protein og calcium. Det er ingen hemmelighed, at på trods af de åbenlyse fordele ved hytteost, elsker dette produkt er ikke alt. Særligt svært for mødre, hvis børn har blankt nægtede at spise anbefalet af børnelæger produkt. Heldigvis hytteost dej hits stedet selv for dem, der ikke kan lide ost selv. Faktisk, i prøven specifikt ostesmag er næsten umærkelig.

Cottage cheese går godt med æbler, så det er ikke overraskende, at meget ofte hytteost dej anvendes som grundlag for æbletærte Apple pie - en af ​​de mest populære desserter i verden. At dejen ikke bliver våd fra den saftige fyldning, anbefales drys den med en lille mængde stivelse.

På hylderne ofte stødt på det såkaldte "osteprodukt" lavet med vegetabilske olier. Nogle kan lide lignende produkter, men bagning er bedre at bruge en mere nyttig naturlig ostemasse noget fedt. Til hytte var blid, kan det være, før madlavning dej derudover gnide.

Sorter af hytteost dej

Der er mange sorter på grundlag af hytteost dej: pust, "revet", gær, ost, shortbread og andre. Tilføjelse ost i gærdej Gærdej giver en blød elastisk kager at lange ikke bliver forældet. Cottage cheese butterdej Butterdej: lace pragt perfekt til små kager samt hytteost og bage sand kager til frugt kager og krydrede tærter.

Produkter af hytteost dejen ud meget blød, kan de være så bage og steges i olie. Antal hytteost kan varieres for at opnå det bedste resultat. Sommetider hytteost dejen tilføje æg eller æggeblommer kun større plasticitet, men nogle opskrifter giver ikke sådanne tilføjelser.

Som regel tilsættes sukkeret i dejen ostemasse meget sparsomt eller slet ikke tilføjet - søde kager og kiks fra en sådan test brænde hurtigt. Dough lavet uden tilsat sukker, er også velegnet til salt kiks og søde tærter - i sidstnævnte tilfælde, bør du tilføje lidt mere sukker i fyldet. Typisk dejbaserede desintegreringsmiddel tilsættes til ost for at bibringe ensartethed bagning luft.

Hytteost dej en af ​​de mest let og hurtig at tilberede. Til tærter viste sig bud og velsmagende, ælte dej er den bedste af komponenten køling, hvilket giver dem varme.

Lækker ost kage med æbler

For at forberede dejen i hundrede og halvtreds gram ostemasse skal tage to kopper mel, fem spiseskefulde mælk, fem spiseskefulde vegetabilsk olie, en halv kop mel, en pose bagepulver. Til fyldet skal du bruge tre store duftende æble, tyve gram smør, en halv til to tredjedele kop sukker, en teskefuld af stivelse, lidt kanel.

Ælt en blød dej og sætte det i køleskabet i en halv time. I løbet af denne tid, forberede fyldet: æble skræl, finthakket, blandet med sukker og kanel, sat i varmt smør. To tredjedele af dejen sættes i en smurt form danner afsatser. Drys dejen med stivelse og sætte æble påfyldning. Den resterende dej til udrulning tyndt, skære strimler og lave et gitter oven på æbler. Toppen af ​​kagen fedt med pisket æggeblomme og bages i tyve til tredive minutter ved en temperatur på to hundrede grader.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Æbletærte på kefir: delikat smag og fængslende aroma af

Sand kage med æbler - klassisk smag

Kage med flødeost og æbler - en dessert for sande kendere

Charlotte kage med æbler - nem og lækker