Sommer vegetabilsk kost - det er hvad vi har brug for. Friske grøntsager - en kilde til vegetabilsk protein, kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler. Alt dette er nødvendigt for at forbedre de metaboliske processer i kroppen og for at slippe af fækale sten i tarmen, der har akkumuleret i de lange vintermåneder.

Hvad er nyttig i grøntsager

Grøntsager - er primært en kilde til komplekse kulhydrater, der langsomt absorberes i tarmen og lang en energikilde. Disse komplekse kulhydrater er forskellig fra simple kulhydrater, som også kaldes fordøjeligt. Simple kulhydrater - sukker er hurtigt og let absorberes i tarmen og ind i blodbanen. De giver en hurtig, men kortvarig energi (dette slik og kager). Vegetabilsk kost giver kroppen ekstra energi, så den person oplever en bølge af styrke.

Mange grøntsager er rige på fibre (kostfibre), som er nødvendigt i kosten for korrekt fordøjelse. Fiber ikke absorberes i tarmen, men det er et fyldstof, der fremmer afføring, ikke tillade dem at blive hængende. Sammen med fiberen fra tarmen fjerner alle skadelige stoffer.

I det nuværende grøntsager vegetabilsk protein, som er afgørende for kroppen at opbygge nye celler. Men planteprotein ikke erstatte dyret, så længe den ene vegetabilske fødevarer folk ikke kan leve.

Et stort antal af vitaminer og mineraler hjælper med at aktivere stofskiftet og slippe overvægt.

Typer af vegetabilske kost

Der er mange former for vegetabilske kost er sammensat af én slags grøntsager fra forskellige grøntsager, kombinationer af grøntsager og frugt, grøntsager og mejeriprodukter, og så videre. Rent vegetabilsk kost kan ikke vare mere end en uge, da kroppen ikke længere kan eksistere uden animalsk protein - problemet starter med immunitet, hud, hår Hår: struktur, karakteristika for vækst og udvikling og negle.

Men hvis man føje til grøntsager lidt animalsk protein i form af mejeriprodukter, magert kød og fisk, er det muligt at observere en sådan kost for lang tid. I sommeren, sæsonen af ​​grøntsager, er det særligt nyttigt.

Kål Soup Diet

Kål Soup Diet denne sæson på mode. Men i dag er forskellig fra tidligere år kål kost, der ikke indeholder det ekstreme. Det er relativt roligt, moderat og alligevel effektiv kost. Varigheden af ​​kosten - en uge, kan man miste op til 5 kg. Den vigtigste skål i menuen - kål suppe, men det kan udvides og andre produkter, mens den daglige kalorie menu hver dag er anderledes.

Ugentlig menu ser sådan ud:

• Mandag: kål suppe, en kop nonfat yoghurt, usødet te eller kaffe, frugt;
• Tirsdag: kål suppe, bagt kartoffel én, enhver grøntsager (friske, kogte, kogt, dampet) i ubegrænsede mængder med en teskefuld fedtfattig og ikke-nærende sauce, te, kaffe;
• Onsdag: kål suppe, frisk frugt og grønt i enhver mængde, et glas nonfat yoghurt, te, kaffe;
• Torsdag: kål suppe, op til 6 stykker medium banan, 1, 5 liter mælk eller yoghurt Kefir: en unik drink for sundhed og harmoni;
• Fredag: kål suppe, indtil 6 mellemstore tomater, kylling eller fisk i ubegrænsede mængder, en kop yoghurt, te, kaffe;
• Lørdag: alle de samme, og at på fredag;
• Søndag: kål suppe, ubegrænset grøntsager og frugter, lavt kalorieindhold dressing, yoghurt, te, kaffe.

Gulerod kost

Varighed gulerod kost - tre dage. Alle tre dage, vil have at spise rå gulerødder, revet. Gulerod forberede salat: to tredjedele af revne gulerødder, revet æble tredjedel (banan, pære, appelsin, kiwi), smag til med citronsaft og honning Fordelene ved honning: velsmagende opsvingDer til morgenmad, frokost og middag.

En sådan kost er ikke alle overlever og frem for alt, fordi nogle mennesker ikke kan tåle rå grøntsager, der forårsager dem oppustethed.

Grøntsager og frugt og grøntsager kost

Sædvanlig rent vegetabilsk kost varer en uge. I løbet af denne tid, er du nødt til at spise hver dag og 1, 5 kg grøntsager i nogen form (men ikke stegt). Grøntsager kan tilberedes salater, hovedvandsæg, kog dem, dampet, gryderet. Fødevarer er bedre at tage oftere (5-6 gange om dagen) og i små portioner. Grøntsager er ønskeligt at anvende anderledes, mere end deres sæt, jo bedre.

Frugt og grøntsager kost er ikke meget anderledes end en grøntsag, er det kun føjet til frugten.

Protein-frugt og grøntsager kost

Hvis en frugt og grøntsager kost, eller blot tilføje vegetabilsk protein fødevarer, kan kosten bruges over en lang periode, op til en måned:

• frugt og grøntsager med mejeriprodukter: 1 kg frugt og grøntsager, 2 kopper yoghurt, 100 g ost, to små stykker af fast fedtfri ost, et udsnit af tørret brød, te, kaffe;
• frugt og grøntsager med kylling eller fisk, 1 kg frugt og grøntsager, 200 gram kylling eller fedtfattig sorter af fisk, et stykke tørret brød, frisk frugt og grøntsagssaft, bouillon hofter, te, kaffe.

Grøntsager i sommeren - det er flot! Vegetabilske kost vil ikke kun tabe sig, men også rense fordøjelseskanalen, forbedre kroppens og styrke immunsystemet.

Galina Romanenko

Relaterede artikler

Fordele ved Selleri: de sikreste urter

Grøn kost - komfortabel slankende

Græskar til sundhed: royal grøntsager i hjemmet apotek

Kost til sauerkraut: harmoni, uden at det berører