Den dokumenterede historie Kina har mere end fem tusind år, så en enorm mængde af nationale helligdage og traditioner i Kina er ikke overraskende. Kineserne er meget knyttet til deres kulturarv, observere skikke, traditioner og ære aldrig glip af en højtidelig lejlighed. Selvom den verdensomspændende accepterede officielt fejre nytår den 1. januar det kinesiske Lunar nytår (Ying Li Shing Nian), der normalt falder i slutningen af ​​januar - begyndelsen af ​​februar, da traditionen bredt fejres i Kina.

Nytår - en af ​​de mest populære og vigtige ferie i Kina. De fleste kinesere fejrer det fra den første til den femtende dag i den første måned i den kinesiske månekalender. I hele denne tid til at tale om de gode og fromme gerninger.

Fejring af nytår begynder på nytårsaften (Tuan Nian) med en rig gallamiddag når den festlige bordet hele familien. Lige så vigtigt, samt tilstedeværelsen af ​​alle medlemmer af familien, er den fælles udarbejdelse af de mest populære kinesiske retter - dumplings (Jiaozuo). Ifølge den traditionelle opfattelse, dumplings - er ikke bare en velsmagende ret, men også et symbol på de bedste ønsker til alle de familier, hvoraf den mest ønskede - fødslen af ​​sønner. Den aften, på tærsklen til nytår børn får lov til at blive oppe, have det sjovt med voksne og fejre nytår. Denne tradition kaldes Shou Swei, som bogstaveligt betyder "se det år, der går." Ifølge gammel tro, fællesskab gennemføre året forlænge levetiden af ​​forældrene.

På den festlige bordet, undtagen kylling retter Kylling retter: udbud og mangfoldighed, Duck, svinekød og fisk, serveret med kager og konfekture, der traditionelt forberedt til det nye år. Disse slik har længe kaldt Nian Gao eller "julekage". Betragtet obligatoriske dish tærter Tærter. Indbydende fad med sød ris.

Alle måltider og frugter, der serveres på nytårsaften bord, har en vis symbolsk betydning, der traditionelt er forbeholdt. På bordet skal sejre rød Hvilken farve går rød: pasSymboliserer livets fylde og lykke. Selvfølgelig er dette ikke den eneste farve, der bruges i udsmykningen af ​​bordet og tages i betragtning i festmenu. Tangeriner er ikke mindre vigtige end julekage.

Når kineserne komme til at besøge venner eller familie til at ønske dem et Godt Nytår, de er sikker på at bringe en kage Nian Gao og traditioner siger Nian Nian Gao Sun, som kan oversættes som "Jeg ville ønske din familie succes og velstand i hvert nye år." Har også besluttet at anlægge to mandarin. De kaldes Gum, som i kantonesisk lyder næsten som "guld", så det menes, at de mandariner bringe held og lykke og velstand.

Garnet, som undertiden fejlagtigt omtalt som "kinesisk æble", symboliserer frugtbarhed og overflod (fordi der er så mange kerner). Lotus root repræsenterer levetiden og stærke familiebånd - selv efter at det er skåret, de to adskilte dele forbundet med en flerhed af fibertråde. Peanuts, vokser under jorden, og som har et forgrenet rodnet er også betragtes som et symbol på lang levetid. Vandmelon frø, der normalt tør og har te, som om at sige: ". Lad dine ønsker og ord bliver harmonisk og behagelig" Alle disse produkter er meget udbredt i menuen nytår.

Den første dag i det nye år begynder med lanceringen af ​​fyrværkeri og krakkere og brændende røgelse. Fyrværkeri skal afværge onde ånder og tiltrække familiens ånd af fred og lykke. Ved udgangen af ​​den dag, hvor familien hilser tilbagegivelse af guder hjem efter deres besøg i åndeverdenen, hvor de "redegøre" for det forløbne år, og derefter hyldede mindet om deres forfædre.

På denne festlige dag, uden undtagelse, mænd og kvinder, børn og ældre, en ny kjole, købt specielt til lejligheden, tøj og besøge familie og venner for at ønske dem et Godt Nytår. Normalt, når dette folk tager hinanden i hænderne og sige: Gung Shi Fa Tsai, hvilket betyder: "Tillykke! Jeg ønsker dig rigdom og velstand! "Eller Do Fu Do Shou, som betyder" Må dit liv er fuld af lykke og glæde! "Samt Ru Dung Hai, Shou Bi Nan San, som betyder" Lad din lykke vil være lige så stor som den East Sea, og livet -. Så længe South Mountain " I flere dage i træk vil sejre overalt festlige sjovt. Folk vil betale besøg på hinanden og udveksle gaver.

Hele dagen gala dragon danse til lyden af ​​gong og bækkener, der er ledsaget af tromme og pludselig brud af fyrværkeri. Dette er en form for forspil, foregribe begyndelsen af ​​det år, et godt helbred, lykke og velstand.

Selv traditionen med at fejre nytår lidt anderledes i forskellige regioner i Kina, de forbliver en integreret del af en sjov tidsfordriv og den mest foretrukne kinesiske ferie.

Relaterede artikler

Julen dress - få klar til ferien

Festive borddekoration - kunsten at udsmykning

Nytårsdag makeup - mens dristige eksperimenter

Sådan overlever juleferien og holde din stil - rette fejl