Hytteost pizza dej - ikke være ligeglade

Enhver bagt med ost vender usædvanlig frodig, mild og meget "ost" smag. Ostemassechips under varme og smelte svulme. Denne ejendom ostemasse kokke med held anvendt i bagning. Neutral smag, som giver osten dejen, det giver dig mulighed for at indtaste kandiserede frugter, tørrede frugter, nødder og citronskal.

En udstopning hytteost til pizzadej velegnet til både kød og frugt. Desuden, hytteost og smelteost basen sprinkling, da det er hele buket af smag, der bærer en cremet fyld pizza i skyen.

Pastry med ost kræver ikke meget erfaring, kun - de nødvendige produkter og godt humør God stemning: Secrets positive.

Før sat på et forklæde ...

Kom madlavning, er det tilrådeligt at tage nogle af de tips, der giver kokke i betragtning:

• for de bedste resultater ostemasse nødvendigvis skal være friske;
• Hvis osten er tør, bør den hakkekød;
• følge den rækkefølge blande mel blandet med bagepulver og ost med æg og creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkkenFørst da kombinere disse forbindelser i en enkelt enhed;
• Hvis olien bruges i stedet for margarine, er bedre ikke at tilføje salt i dejen;
• anbefales, før forberede grundlaget for pizzadej soda til at holde i en halv time i køleskabet.

Tre kage med kage og alle med hytteost

Fremragende hytteost og gær pizzadej opnås fra 250 g. hytteost, et æg, to spiseskefulde vegetabilsk olie, en fjerdedel kop mælk, en og en halv poser af tørgær (eller naturlige) og en og en halv kopper sigtet mel. Ælt dejen, lad ham stå og klatre. Når gæren vil begynde at "arbejde", ordentligt æltet igen. Basis rullet i tortillas med kant rundt i kanten og sætte en forvarmet ovn. Når osten er smeltet, bliver klæbrig dejen, så fundamentet er bedre at bage, før det spredes på fyldet, hvilket også skal være saftigt. Så kagen smurt med tomatsauce, drys med ost og sprede det tynde skiver lag af pølse, svampe, oliven og syltede agurk, et lag af tomater, dåse majs, ananas og revet ost. Denne pizza er bagt i 20-30 minutter ved 180-200 grader.

Opskriften på dem på en diæt. Af hytteost på pizza dej med yoghurt Kefir: en unik drink for sundhed og harmoni brug 200 gram hytteost, en halv kop yoghurt, et æg, fire spiseskefulde vegetabilsk olie og salt smag. Ælt dejen til den er homogen og ikke klistret. Derefter efterlades i varmen i en halv time til at forcere. Forbered fyldet, lagt ud på basen og bages i forvarmet ovn.

Dejen med bagepulver. Ælt dejen fra 300 g sigtet mel, bagepulver og salt breve, 150 g hytteost, en halv kop mælk og en halv kop vegetabilsk olie, lugtfri oliven bedre. Først kan du blande det hele i en blender, og bringe, ukatyvaya - manuelt. Også hånd rullet og formet kage - grundlaget for pizza. Hun smurte tomatsauce, drys med revet ost og toppings indsamles. Dette kan være et lag af friske tomater, hakkede peberfrugter, røget kylling, oliven, mayonnaise, hvidløg og frodige drys af revet hård ost. Bages ved 180 grader i mindst 30-40 minutter. Hvis spidsen er rosenrødt, men pizza er endnu ikke propeklas, så er du nødt til at sætte en kold bageplade i ovnen på en pizza ovn og skifte til en lavere tilstand.

Velsmagende og sund

Cottage cheese er et unikt produkt, der er rigt på protein fordøjelighed er højere end i kød og fisk. Han kun efterspørges i kosten og babymad. Indholdet af vitaminer og calcium, phosphor, magnesium og ostemasse gør anvendelige profylaktisk aterosklerose, styrke knogler og nervesystem. En sådan aminosyre, såsom methionin fremmer genopretning af leverceller. Så ved hjælp af en madlavning ost, serveret på bordet ikke kun lækre, men også meget sundt bagning.

Fra søde ostemasse baser kan få en stor pizza med frugt, for eksempel, fyldt med skiver af appelsiner og bananer bagt cirkler basis. For det vil være nødvendigt saucen. Det er kogt i fire appelsiner, frisk revet citronskal, 80 gram smør, 100 g sukker og tre spsk cognac, derefter dræne og cool. Orange sauce opsuger frisk frugt, festlige transformerende almindelig pizza smag.

I almindelighed, er den rolle, sauce undervurderes ofte. For eksempel kan en hjertelig og meget nærende fyld egnet honning sauce lavet af to teskefulde honning, to spiseskefulde æble cider eddike, en teskefuld kornet sennep og seks spiseskefulde olivenolie. Smagen af ​​ost pizza med fisk eller champignon udstopning bogstaveligt blomstre, hvis det har til at lave mad peanut sauce af knuste nødder, olivenolie, saft af en halv citron, hakkede løg, hvidløg og urter.

Ved bagning blød ost pizza skal bruge mindst en af ​​disse opskrifter, resultatet af bestræbelserne på at bo i vores hukommelse, og i den fælles table book, en ny familie opskrift.

Tatiana Ovtcharova

Relaterede artikler

Italiensk pizza - en livret for børn og voksne

Madlavning pizza: hemmelighederne af italienske kokke

Madlavning pizza: hemmeligheder af mestrene

Pizza med kylling og svampe, pizza-Julienne