Portugisisk køkken opskrifter

På trods af at fisk og skaldyr stadig har deres overlegenhed i portugisiske køkken, det i virkeligheden er meget bredere og mere forskelligartet. Ud over fisk og skaldyr portugisiske køkken indeholder krydderier, krydderurter, grøntsager, solide familiens måltider og lækre kødretter og desserter, aromatiseret med kanel eller orange.

Galleri

• Torsk med fløde sauce

• Caldo Verde (kål suppe)

• Pasta de nata

• Couscous er bragansiyski med svampe

• Bass med svampe, spinat og dumplings

• Salat af cowpea

• Makrelfileter på en seng af grøntsager

• Pudding Abbey Priskos

• Pasta de bakalao

• Grillede sardiner

• Ris med mælk

• Ris med indmad

• Svinekød alenteyski

• Kaldeyrada (fiskesuppe)

• Hønsekødssuppe

• Kage med kanel (bolo Mulato)

• Parisertoast på Portugisisk

• Glycosid (pot-au-feu på portugisisk)

• Aletriya - dessert med pasta

• Kanin på portugisisk

• Kager med rejer

• Flan molotoff

• Torsk Baked

• Stegte sardiner