Når over hovedet er brændende varme sommersol og lufttemperaturen i skyggen nærmer sig en kritisk punkt, af alle glæder i livet er de mest foretrukne forfriskninger. En smag saft, andre - mineralvand, men fans milkshakes, ikke mindre. De siger, at når milkshakes blev opfundet af indførelsen af ​​forbud.

Bedstefar moderne milkshakes kan med rette betragtes den såkaldte Milk Shake - drik baseret på mælk, som er født i bestræbelserne XIX århundrede ressourcestærke amerikanske bartendere. Da milkshake på det tidspunkt var meget populær, hver restauratør forsøgt at tilbyde sine besøgende de bedste af sine variationer og dermed efterlod langt bag alle sine konkurrenter. I Milk Shake tilføjede jordbær, vanille eller chokolade sirup, hvorfor han blev mere sød, og derefter en person kom op med opskriften til at supplere en ny ingrediens - is.

I 1922 har amerikanske opfinder Stephen Poplawski designet verdens første blender, og milkshakes i denne henseende var bestemt til at overleve den næste fase af udviklingen. I processen med piskefløde og mælk nu forvandlet til en lys homogen masse, og over et glas drik dannes frodige smukke "loft". Denne teknologi tillod geniale bartendere at blande en drink milkshakes og forlade med næsen af ​​politiet inspektører, og med dem - og forbud.

Typer af milkshakes

Ved milkshake drikkevarer udarbejdes på grundlag af eventuelle mejeriprodukter, ikke kun på grundlag af sødmælk og is. Den er velegnet til dette formål yoghurt Kefir: en unik drink for sundhed og harmoni, Yoghurt, fermenteret bagt mælk, smeltet smør og kondenseret mælk, fløde og så videre. Milkshakes anses også for at være en blanding af is med fløde og frugtsaft komponent.

Ordet "cocktail" på engelsk betyder "hane hale" og navnet fuldt ud afspejler begrebet drik: i det er acceptable sort og nogle gange bare utrolige kombinationer.

Der er mange sorter af milkshakes. Den mest almindelige af disse måske is - en kombination af is, frugt og flydende komponenter. Hvis væsken er en naturlig saft, der ikke indføres yderligere frugtsmag.

En anden mulighed milkshake - det såkaldte Eggnog, kendt som søde jul drikke det i anledning af denne store fest udarbejdet i USA, Syd- og Mellemamerika, Vesteuropa. Sammensætningen af ​​Egg ben omfatter mælk eller fløde, rå æg Kylling æg: en alsidig og uundværlig produkt, Sukker, alkohol og krydderier - ofte, muskatnød og kanel. En historisk hjemland Egg ben - Skotland, hvor det traditionelt fremstillet af mælk og stærk vin eller spiritus.

Funktioner madlavning milkshakes

De hemmelige milkshakes er, at de har brug for at drikke umiddelbart efter tilberedning. Opbevar den færdige drik anbefales ikke, selv i køleskabet, som frugtsyrer kan udløse processen med oxidation og koagulering af mælk. Mælk til en milkshake nødt til at tage afkøles til temperaturen ikke overstige fem grader Celsius. En sirup eller marmelade i drikken tilsættes i små mængder.

Som en del af is, som er planlagt til at komme ind i opskriften milkshake, bør der ikke være fyldstoffer eller tilsætningsstoffer. Det er bedst at vælge en traditionel is, giver drikken en blød og tyk konsistens på samme tid. Hvis tilsat til cocktail frisk frugt eller bær - jordbær, hindbær Berry, hindbær: sweet healer, Bananer, ananas, - de skal være præ-knust blender til puré staten.

Milkshakes er ikke blandt de diætprodukter, som på mælk og is indeholder en ganske anstændig mængde kalorier. Derfor, folk, der lider af overvægt, misbrug er det ikke nødvendigt at behandle.

Svetlana Usankova

Relaterede artikler

Frugt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Smoothies: lækker alternativ til højt kalorieindhold retter

Shaker: ryste og bland

Milkshake: en lækker dessert eller snack fuld