Kristne tror på nødvendigheden af ​​at respektere religiøse faster for at frelse sjæle. Advent bliver for mange en alvorlig udfordring: i fasteperioden hele verden fejrer nytår - en ferie munter, rigelige, ikke passer godt med hvad var forbud. Opret menu til nytår Advent svært, men muligt: ​​blandt meatless retter der er mange lækre og smukke retter.

Favorit ferie og post

Nytår - en af ​​de foretrukne ferie for voksne og børn. Med nytårsaften knyttet til mange overtro og varsler, og næsten alt i mit hjerte mener, at ønsket om, tænkte ved midnat den første januar, nødvendigvis udføres.

Mange overbevisninger er forbundet med nytår ferie bord. I nogle lande, for eksempel, er normalt serveres på bordet præcis tolv retter - hverken mere eller mindre; i andre er det ikke anbefales at tilberede fuglen ikke at flyve væk lykke. Men absolut overalt besluttet at gøre en nytår måltid rigelige, rig, så du i løbet af hele året i ikke behov.

Følg denne fine tradition er ikke altid let. Believers ortodokse kristne, der bor i den julianske kalender, nytår fest falder sammen med julen hurtigt - tidspres. Under fastende bør ikke spise animalske produkter, og endda vegetabilsk olie er ikke altid tilladt. Alkohol er forbudt, herunder traditionelle til nytår champagne. Desuden i denne periode bør afsætte tid på at tænke det guddommelige, og ikke useriøst forlystelser.

Nogle religiøse familie fundamentalt løse problemet ved at nægte at fejre nytår i princippet. Men de fleste kristne ikke er klar til at give op fejringen af ​​ferien favorit siden barndommen, på udkig efter et kompromis mellem det verdslige og det religiøse fejring af fasten. Især troende mennesker, som regel, ikke give op på nytårsfest invitationer, men prøv at opføre sig på sådanne begivenheder som muligt beskedne tilbageholdenhed. Jul måltid ortodokse troende bør være moderat, der udelukkende består af tilladte meatless produkter.

Lean fødevarer bør ikke være lækker: ideen om fasten er at begrænse eventuelle fornøjelser. Men fra meatless produkter kan tilberede mange retter, der er velsmagende, lækker og helt egnet til ferien. Selvom lækker meatless tabel lidt i modstrid med ånden i anbefalingerne fra Kirkens formelt alle religiøse krav er opfyldt.

På nytår tabel skal varieres. Ud over de traditionelle kød og fisk retter skal gælde, og meatless retter, der er ganske sandsynligt at være en succes, ikke kun i faste.

Meatless måltider

Meatless snack bordet er meget forskellig fra skoromnogo. På dette bord vil ikke være de sædvanlige udskæringer af kød og fisk, ost, pølser, pates, delikatesser. Men i overflod vil blive præsenteret forskellige grøntsager og svampe. Pickles, sauerkraut og andre hjemmelavede cover muliggøre rig og varieret bord.

Pickles og syltede peberfrugter, aubergine kaviar og rødbeder pickle, salat greens og syltede svampe - måske denne tabel vil ikke se mindre imponerende end de rodet traditionelle kød delikatesser. Og sidst men ikke mindst, dette måltid kræver minimal pris, især hvis du bruger hjemmelavede.

Vegetabilske salat - sund og velsmagende alternativ til den traditionelle "Olivier". En salat med svampe og kartofler bliver ikke mindre tilfredsstillende, end de klassiske nytår snacks. Salater kan genfyldes med olie. Elskere af mayonnaise kan vælge magert sorter af denne sauce.

Store snacks vil læne dough tærter - med svampe, ris, kartofler, løg og gulerødder. Små portioner af magert salat, arrangeret i kurve af butterdej Butterdej: lace pragtPynt bordet og vil være meget velsmagende snacks.

Hot for lean tabel

Mushroom retter tage på en festlig bord lean centralt sted. Bagte kartofler med svampe eller svampe fyldte kål; svampe proppet med peber eller stuvet grøntsager med svampe; champignon risotto eller boghvede grød med "grøntsag kød" - en masse muligheder.

Hvis du ønsker, kan du gøre uden svampe. Vegetarisk risotto Risotto - risengrød i italiensk og bagt aubergine, ris med krydderier eller varm tærte med kartofler og andre grøntsager vil blive en reel dekoration af bordet.

Til dessert

I den post bliver nødt til at opgive de forskellige cremet, mejeriprodukter og æg desserter, glem alt om kiks med flødeskum og sand kager med smør fløde, marengs og en række puddings, presser, parfait. Men det betyder ikke, at i løbet af de Advent slik forbudt. I modsætning hertil de søde retter af planteprodukter pynte julebordet, giver det en særlig charme.

Til fremstilling af slik, kan du bruge honning, frugt (friske, tørrede, dåse, i form af konserves og marmelade), nødder. Komælk kan med held erstattes af mandel mælk eller kokosnød (det er samtidig giver desserter ekstra delikat smag). I stedet for smør, kan du bruge margarine eller vegetabilsk olie.

Frugt-baserede forbereder en række retter - gelé (skal gelatine anvendes i stedet for agar-agar), fromage (agar eller gryn), frugt cremer, søde salater, Popsicles. Stegt i sukker nødder eller sprøde ristede nødder Grilyazh: fransk sødme af Oriental oprindelse, Blid praline og hasselnød pasta - for at gøre disse populære delikatesser bør tage hasselnødder, mandler, cashewnødder eller valnødder. Og brugen af ​​flødeskum eller vegetabilsk margarine med smør aroma vil gøre meatless yndlings slik: Air kager og søde kager.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Julen dress - få klar til ferien

Festive borddekoration - kunsten at udsmykning

Hvad kan jeg spise i post: kostomlægning

Nytårsdag makeup - mens dristige eksperimenter