Hvad skal man spise for at tabe? Hvad at lave mad til middag? At ansøge om ferie bordet? Passer til enhver situation frosne skaldyr mix - lækker og sund blanding af fisk og skaldyr, som udarbejdes nemt og meget hurtigt. Oftest serveres fisk og skaldyr cocktails i en salat, men det halvfærdige produkt kan være forberedt og på mange andre måder.

Sammensætning af det marine cocktail og dens funktioner

Sea cocktail - en skål af kogt og frosne skaldyr. Sammensætningen kan variere, men normalt består af en blanding af rejer, blæksprutte ringe, blæksprutte fangarme og muslinger. Sjældent disse fisk og skaldyr tilføjet kammuslinger eller blæksprutte.

Den gennemsnitlige kalorieindhold frosne skaldyr mix af 80-100 kalorier per hundrede gram. Proteinindhold - ca. 15% fedt - omkring 2%, indholdet af kulhydrater ikke er mere end én skaldyr procent. Selvfølgelig, afhængig af sammensætningen af ​​kalorie- og ernæringsmæssige værdier kan variere, hvis en blanding, tilsættes masser af blæksprutter og blæksprutte, vil havet cocktail være mere nærende, og hvis de fremherskende krebsdyr og bløddyr kalorieindhold reduceret. Vær opmærksom på, at uanset hvor nyttigt eller var seafood mix, energiindholdet i den færdige parabol afhænger også af, hvilke produkter det er kombineret. Naturligvis vil pasta med skaldyr cocktail være mere kaloriefattige end seafood mix med grøntsager.

Produktet er ikke kun rig på protein og vitaminer, og jod, fosfor, calcium. Seafood anses sund mad: lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold blanding af højt proteinindhold og masser af vitaminer og mineraler.Hyppig optagelse i kost af fisk og skaldyr vil bidrage til at tabe sig. Selvfølgelig er det kun den fisk og skaldyr i sin rene form, uden fede saucer: seafood mix i flødesauce ikke bidrage til vægttab. Anbefales ikke til dem, der ser deres tal, og seafood mix i olien - det er bedre at give fortrinsret til den frosne blanding, som ikke indeholder overskydende fedt. Et hav cocktail i saltlage er ikke det bedste valg for dem, der lider af en nyresygdom eller hypertension.

Vær opmærksom på, at nogle mennesker sea cocktail kan forårsage allergiske reaktioner. Af denne grund er rejer, muslinger og blæksprutte ikke anbefales til yngre børn. Men i mangel af allergier hos børn ældre kost kan administreres sikkert seafood mix i creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken eller i naturalier.

Materiel tilgang

Den enkelte fabrikant i sin egen måde kombinerer fremstillingen af ​​skaldyr sea cocktail - dette afspejles i både energiværdi, og smagen og nytten af ​​produktet. Det er værd at overveje de mest almindelige ingredienser i blandingen separat.

Rejer - små krebsdyr med en delikat, let sødlig smag. Ud over calcium, iod, natrium, kalium, magnesium og sjældne rejer indeholde molybdænforbindelser, kobolt og mangan. I rejer mange B-vitaminer B, samt vitaminer PP, A, D, E. Samtidig har disse små krebsdyr - virkelige mestre kolesterol indhold;

Tender kød blæksprutte er rig på vitaminer B, PP og E, samt sporstoffer: jod, kobber, fosfor, selen, jern. Squid også indeholder flerumættede fedtsyrer og komponenter, der kan sænke kolesterol i blodet. Men ligesom rejer, kan blæksprutte være farlige, hvis de er fanget i forurenet vand;

Muslinger er lavt kalorieindhold. De indeholder mange jod, jern, kobolt og fosfor. Men vær opmærksom på, at muslingerne ophobes giftige stoffer i havvand. Det anbefales derfor at spise skaldyr rugeri;

Kød blæksprutte indeholder en overflod af omega-3 fedtsyrer, som nu anses næsten et universalmiddel, og de bedste midler til at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Højt proteinindhold og lavt kalorieindhold gør blæksprutte meget eftertragtede mad til dem, der ønsker at tabe sig. Mange i blæksprutter kan være farlige og tungmetalforbindelser - konsekvenserne af forureningen af ​​havene.

Hvordan at lave mad, hvordan man lage som yngel seafood mix

Smagen af ​​skaldyr, afhænger i høj grad af, hvordan man kokken seafood mix - frosset eller optøet. Er af stor betydning og varighed madlavning. Faktisk sælges marine cocktail allerede kogte, hvilket betyder, at det ikke er nødvendigt at forberede en lang tid. For eksempel havet cocktail Multivarki forbereder blot et par minutter, og seafood mix i en gryde stegt lidt længere. Slukningsmidler kokke anbefaler anderledes: julienne Julien: gourmet hot appetitvækker fra havet cocktail vil være klar på fem minutter efter starten af ​​bagning, skaldyr mix i tomatsovs eller seafood mix med fløde forberedt også inden for ti minutter.

Du kan aldrig lave mad skaldyr cocktails, og indsende det til tabellen netop optøede sauce eller aromatiseret marinade. Nogen særlig viden om, hvordan man marinere seafood mix, er ikke nødvendig. For at forberede marinaden for skaldyr mix, skal du blot smage mix i vilkårlige andele af citronsaft, en dråbe olie og peber, hvidløg eller ingefær.

Seafood perfekt kombineret med ris. Pilaf sea cocktail - en perfekt erstatning for konventionel pilaf med fedt kød. Elskere af italienske køkken vil foretrække risotto Risotto - risengrød i italiensk med skaldyr cocktail. Bare kogt seafood mix med ris bliver til en tilfredsstillende, velsmagende parabol er fedtfattig.

En anden dokumenteret kombination - seafood mix med pasta. Spaghetti med skaldyr cocktail er allerede blevet en ægte symbol på italiensk køkken, sammen med pizza.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Hvordan til at tilberede en lækker seafood mix?

Suppe fra fisk og skaldyr mix: lækker, dietichno hjælpsomme

Cocktail opskrifter fra havet: overkommelige raffinement

Salat med Seafood Cocktail: ideel til en ferie