Under den lodne brune-flået kiwi skjuler lysegrønt saftige frugtkød - reelle lager af vitaminer og mineraler. I dag er brugen af ​​kiwi ingen tvivl om der for nylig mange henvise til denne eksotiske frugter i vantro. Kiwi god ikke kun for mad, men også som et kosmetisk, og som en kur mod visse sygdomme.

Behårede bær

Navnet på den fluffy frugt vin Actinidia modtaget for en vag lighed til kroppen af ​​samme navn på den newzealandske fugl. Actinidia - en plante almindelig i Kina, så det er undertiden også betegnet som frugt kinesisk stikkelsbær. I begyndelsen af ​​sidste århundrede af vilde Actinidia blev bragt til det område i New Zealand, hvor det lykkedes opdrættere at bringe en ny sort af vinstokke med store velsmagende og sunde bær Den mest nyttige frugt - den magiske natur. I dag kiwi dyrkes i mange lande med et subtropisk klima.

Fra synspunkt biologi, kiwi - et bær. Vægten af ​​en sådan frugt er 70-110 gram. Skræl kiwi tynd, brunlig-brun nuance, pubertære. Under huden gemmer saftigt kød lyse grøn eller gullig (som fx sorter «Goldenkiwi») skygge med masser af små sorte frø, der kan spises.

Modne bær har en intens frisk aroma og en behagelig sursød smag med antydninger af jordbær, stikkelsbær, melon. De er lækre på deres egen, og som ingrediens i frugtsalater og desserter. Kiwi også brygget og marmelade.

Energi og næringsværdi

Kiwi - en af ​​de få frugter, der er tilladt i næsten alle vægttab kostvaner. I 100 g af kiwi (nemlig meget vejer i gennemsnit en frugt) indeholder 14, 66 g kulhydrat, 1 g lidt mere protein og mindre end 0, 5 gram fedt. Indeholdt i kiwi og opløselige fibre - pektin. Calorie Kiwi er 61 kcal pr 100 gram.

Kiwi frugt er meget rig på C-vitamin - 100 g indeholder mere end 92 mg ascorbinsyre. Det er mere end korender, peberfrugter og citrus - anerkendt "champions" på indholdet af vitamin C. Mange i disse bær og B-vitaminer B: pyridoxin, niacin, thiamin, riboflavin, og folacin. Rig på bær og mineraler, især kalium, som i 100 g grønne papirmasse indeholder 312 mg. Desuden, i mange kiwi calcium, phosphor, magnesium, zink og mangan.

Hvad er nyttigt kiwi

Lavt kalorieindhold, men rig på næringsstoffer, vitaminer, sporstoffer og antioxidanter frugt - det perfekte valg for dem, der er på slankekur, og ikke kun. Forskere opdager hele tiden nye og nye ejendomme kiwi:

• Frugt godt for hjerte og blodkar. På grund af det høje indhold af kalium og magnesium kiwi er meget nyttigt for det kardiovaskulære system. Herunder kiwifrugter i deres kost kan reducere risikoen for sygdomme, såsom aterosklerose Aterosklerose - når problemer med blodkarrene og højt blodtryk, styrke blodkar og hjerte.
• Kiwi styrker immunforsvaret. Især værdifulde er ejet af frugten om vinteren, når kosten ikke er rig på vitamin Vitaminer til alle C. indeholdende en stor mængde af ascorbinsyre frugt øger kroppens resistens mod smitsomme sygdomme, giver energi, stimulerer hurtig celle regenerering.
• Kiwi hjælper til at modstå sygdomme i åndedrætsorganerne. Forskere har stadig ikke fundet ud af virkningsmekanismen af ​​kiwi i lunge lidelser, men eksperimenter har bekræftet, at mennesker, der regelmæssigt spiser kiwi, mindre tilbøjelige til at lide af bronkitis og astma.
• Rengøring handling. Kiwi frugter er rige på fibre. Denne frugt hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen af ​​enhver oprindelse. Kiwi frugt - det perfekte middel mod forstoppelse: nok til at spise et par bær til morgenmad, at glemme alt om dette problem.
• Kiwi forbedrer fordøjelsen. Kiwi ikke kun kæmper med forstoppelse, men også letter fordøjelsen af ​​fødevarer, især protein. Disse frugter hjælpe slippe af bøvsen og følelse af tyngde i maven.
• Kiwi hjælper med at rense nyrerne. Kalium-rige frugt har en svag diuretisk virkning. Der er beviser for, at kiwier er gode til forebyggelse af nyresten.
• Frugten hjælper med at tabe. I kiwi lidt sukker næsten absolut ingen fedt og lavt kalorieindhold frugt. Men denne frugt på grund af det høje indhold af fibre er meget tilfredsstillende: et par kiwi nok at spise. Desuden frugten er rig på enzymer, der stimulerer fedtforbrænding proces. Således kiwi - den ideelle produkt til dem, der ønsker at tabe sig.
• Kiwi er meget udbredt i kosmetologi. Maske af knust kiwi - den perfekte anti-aging, toning og fugtgivende middel. Pulpen kiwi, anvendes på huden, nære den med vitaminer og frugtsyrer, der er indeholdt i refresh teint.

Kiwi er ikke for alle

Frodige grønne frugter er vist ikke for alle. På grund af det høje indhold af organiske syrer kiwi er ikke egnet til personer, der lider af gastritis med høj surhedsgrad og mavesår og tarm. Må ikke blive involveret i denne frugt og andre mave-tarm sygdomme, som kiwi har en mild afførende virkning, hvilket ikke altid er ønskelig.

Sommetider kiwier forårsage allergiske reaktioner, som kan være ledsaget af udslæt og ødem, herunder ødem af larynx. Individuel intolerance - en god grund til helt at eliminere kiwi og måltider med ham fra hans menu. Ligesom andre eksotiske frugter, er kiwi anbefales ikke til børn op til tre år.

Hvordan til at spise kiwi

Nogle eksperter anbefaler at spise en kiwi frugt med skræl. Det er behåret hud frugt indeholder gavnlige antioxidanter. Selvfølgelig, før den rå spise kiwi, det skal rengøres grundigt og eventuelt rense villi hjælp af en speciel børste.

Ofte spiser kiwi stadig ryddet. Skåret i skiver frugter bruges til dekoration desserter. Hvis kiwi leveres som en separat skål, så er det at spise lille ske, spise hendes saftige frugtkød og skræl forlader fnug.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Frugt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Tørrede frugter: tørre dem selv

10 af de mest lavt kalorieindhold frugter

Fordele ved Kiwi: vægttab og ikke kun