Kød opskrifter på fransk, der er mange: svinekød Svinekød - guide på kød, Oksemørbrad med svampe. Men, som det viste sig, det er kun vores russiske moditsikatsiya. Oprindeligt er denne skål kaldes Tartiflet (tartiflette), og det kommer fra Savoy, Frankrig. Og vigtigst af alt - at det ikke indeholder kød! Utroligt, russiske kokke havde at gøre denne parabol er på sin egen måde russisk, genskabt, tilføjer de "manglende" ingredienser.

Men i virkeligheden har det ingen kød eller svampe. Men der er kartofler, ost og løg. I princippet er det ganske enkelt og kræver ingen særlig behandling.

Så her er opskriften på denne skål.

Vi skar kartoflerne i skiver, løg - ringe. Steg til gengæld og derefter, og en anden, og derefter læg alt i en bradepande, tilsæt salt og peber. Slags ost er meget vigtigt i denne opskrift. Egnet eneste - Reblochon, så prøv at finde det, det er solgt i kasser kredse. Så skære ost til en flad pandekage og dække dem kartofler med løg, så send formularen i ovnen i 30 minutter.

Bon appetit!

Relaterede artikler

Franske køkken: den aristokratiske og populære

Bearnez sauce fransk raffinement

Løg suppe - maden af ​​de fattige eller fransk delikatesse?

Tartaros: mystiske franske køkken