Der er traditionelle lækre og solide retter, der er tilberedt i næsten alle familier. En sådan fødevare er kartoffel gryderet med fyld. Det er en reel frelse for husmødre, der ikke kan bruge en masse tid og energi til madlavning, men samtidig ønsker at fodre husstanden virkelig velsmagende. Det er værd også at bemærke, at skålen er meget økonomisk - forbrug af produkter er lille, og resultatet er altid fremragende. Og tilberede gryderetter i almindelighed og kartoffel gryderetter især - en fornøjelse: Det er ikke nødvendigt at stå i timer ved komfuret, er det nok til at forberede ingredienserne, indlæse dem i en pande eller refraktær formular og plads i ovnen.

Alsidig fad

Den mest populære fyld til kartoffel gryderetter - hakket kød. Der kan være variationer: fyldet er lavet af oksekød, svinekød, lam, kogt rester eller stegt kød med løg, urter, svampe, grøntsager, bacon, røget kød. Indstillinger for tilberedning af kød påfyldning sæt, det hele afhænger af fantasi af værtinde og tilstedeværelsen af ​​et bestemt sæt af produkter i ind.

Konventionelt kartoffel gryderetter kan opdeles i to typer: rå og kogte kartofler fra. I det første tilfælde, kartoflerne skæres i meget tynde skiver, eller endda en tredjedel på et rivejern; lag af kartofler, der er kød fyldning på toppen af ​​gryde fyldt med mælk, fløde, bouillon, creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken eller specielt forberedt sauce og sæt den i ovnen. Kog en gryderet af kogte kartofler endnu nemmere: mellem lag af kartoffelmos stablet lag af fyld, top konstruktion smurt æg eller creme fraiche - og i ovnen. Da der i dette tilfælde alle ingredienserne er allerede underkastet en varmebehandling af bagning reduceres væsentligt.

Madlavning gryderetter giver store muligheder for kreativitet. Ikke alene kan du tilføje hakket nye ingredienser, men også bruges til at fylde kartoffel gryderetter af rå kartoffel række saucer: mælk, fløde, med hvidløg, peber, krydderurter. Gode ​​resultater opnås ved til gryderet ost, som ikke blot giver skålen en lækker smag, men fungerer også som en ekstra bindemiddel. Ofte brugt til at fylde æggene - det gør en stor gryde mere. Når det bruges i madlavning gryderetter rå kartofler, revet, kan det tilføje hakkede løg - rå eller brændte. I dette tilfælde kan kødet påfyldning bue ikke tilsættes.

Kartoffelmos til gryderetter kan tilberedes med mælk, vand eller bouillon, kan det suppleres med forskellige krydderier, løg, greens, æg, mel, ost, hytteost og andre produkter, blev overset i køleskabet.

Og på hverdage og helligdage

Hvis du ønsker, kan du stoppe kartoffel gratin fra det helt jordnære daglige måltider i en festlig og lækker. Ved tilberedning gryderetter mosede det kan males i forskellige farver (tilføjelse mosede gulerødder eller spinat) og sætte farvede strimler. Forbedre smagen af ​​kartofler gratin Kartoffel gratin: enkelhed og elegance i en skål forskellige typer af ost og krydderier (hvidløg, timian, rosmarin, merian, persille, spidskommen og paprika). Interessant smag af velkendte retter giver uventede tilføjelser: f.eks hakket oksekød, kan du tilføje svesker og druer dekorere gryden og raffineret blå ost sauce.

Surprise gæster indgivet på ferie bordet elegante kartofler gratin græsk. For sin forberedelse er nødvendig for at gøre kartoffelmos ud af seks mellemstore kartofler og et halvt glas mælk. Hak et stort løg, tilsæt seks Hundrede gram hakket lammekød og yngel, tilsæt fem spsk vermouth, lidt vand, en teskefuld hvid peber og oregano. Tilsæt salt efter smag. Smør bageplade med olie og sætte det på hans halvdel af kartoffelmos, drys med revet ost hundrede gram "Parmesan", lægge alle det hakkede kød og Mos rest. Top med et lag af skiveskåret tykke tomatskiver og drys med fem spiseskefulde rasp. Madlavning gryderet Gryderetter. Variety og besparelser time ved omkring to hundrede grader, tjene op varmt.

Relaterede artikler

Kartoffel gratin - hjertelig og enkel parabol

Kartoffel gryderet med kylling: hjertelig og flavorful

Kartoffel gratin med svampe: et glimrende valg i post

Kartoffel gratin i en "mikrobølgeovn": et hurtigt måltid