Det er umuligt at forestille sig et moderne køkken uden en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovne er meget udbredt på grund af det faktum, at de altid er hurtige til at optø eller genopvarme mad allerede kogte måltider. I mellemtiden, på trods af, at professionelle kokke madlavning med mikrobølgeovn skepsis i mikrobølgeovne kan tilberede lækre og sunde retter, såsom kartofler gratin i "mikrobølge".

Funktioner madlavning i en mikrobølgeovn

Kontrovers om sikkerheden af ​​mikrobølgeovne ophører ikke i mange år. Det menes, at mens "mikrobølge" er bedre at bevæge sig væk fra brændeovnen væk, men fødevarer tilberedes så helt sikker. Ifølge mange ernæringseksperter, hurtig madlavning i en mikrobølgeovn kan du holde alle de vitaminer og mineraler, der er indeholdt i fødevaren. Måltiderne kan tilberedes uden olie, hvilket kan reducere kalorier. På egenskaber retter "mikrobølge" minder om fødevarer tilberedt i egen saft, men de forbereder meget hurtigere end den traditionelle måde. Så vil kartoffel gryderet fremstillet i forvejen produkter være klar på bare ti eller femten minutter, en halv time, og ikke som i traditionel madlavning i ovnen.

Mikrobølgeovne er god, ikke kun hastighed madlavning, men også det faktum, at de produkter, de aldrig brænde op, fordi mikrobølge energi trænger lige ind i dybden af ​​produkter. Desværre får en lækker sprød skorpe på retter kogte i en mikrobølgeovn, heller ikke virker. Brown skålen kan kun være tilfældet, hvis ovnen desuden er udstyret med en grill eller konvektion. Hvis du bruger en simpel mikrobølgeovn, kan den øverste skorpe af gryderetter altid gøre mere attraktive, børstning sauce, drysset med tørre krydderier (såsom paprika eller tørrede krydderurter) eller revet ost.

Det bør erindres, at mikrobølgeovnen ikke altid ensartet varme maden. Ofte er dette problem løst, omrøring fødevaren under tilberedningen, men når de forbereder budding, er denne metode ikke er egnet. Derfor er det bedre at bruge en gryde allerede delvist kogte fødevarer (fx kartoffelmos i stedet for rå kartofler og stegt hakket kød i stedet for råt kød), som bør lægges fladt lag i en særlig skål for mikrobølgeovn Mikroovn - uerstattelige assistent moderne husmor. Jo finere de afskårne ingredienser, jo hurtigere vil de lave mad, så fyld gryderet fortrinsvis hakket eller små stykker af kød, fisk, kylling eller grøntsager.

Superb gryderet ti minutter

Fire til seks store kogte kartofler skal tage to hundrede gram kogte pillede rejer, to hundrede gram ost, et hundrede gram creme fraiche, en spiseskefuld mel, til et par spiseskefulde tomatsauce, salt og peber efter smag. Kartofler har brug for at tilberede en tyk puré ved hjælp af vegetabilske bouillon, vand eller mælk. Det er vigtigt, at væsken var varmt eller mask vil have en ubehagelig grå nuance.

Kartoffelmos let med salt og sted i en bagning fad, smurt. Top behov for at distribuere den halve ost og rejer og hæld saucen creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkkenBlandet med mel og tomatsauce. Surface gryderetter nødt til drys den resterende ost og bages ved fuld kraft i syv til ti minutter. Til bordet gryderet Gryderetter. Variety og besparelser kan føres direkte ind i formularen og pynt med friske krydderurter. Elskere af krydret mad før madlavning rist kan danne en skive hvidløg.

Relaterede artikler

Kartoffel gratin - hjertelig og enkel parabol

Kartoffel gryderet med kylling: hjertelig og flavorful

Kartoffel gratin med hakket kød: lifesaver for husmødre

Kartoffel gratin med svampe: et glimrende valg i post