Kartoffel gryderet med kød - en tidløs klassiker

Repertoiret af mange husmødre har retter, der er gode på alle tidspunkter. Disse retter utvivlsomt hører kartoffel gryderet med kød - en tilfredsstillende parabol, der er nem at tilberede og som næsten alt. Kartoffel gryderet med madlavning som til at håndtere selv de mest uerfarne værtinde, kan dekorere et spisebord, og på hverdage og helligdage.

Muligheder for kreativitet

Gryderetter - retter med en lang historie. Alle køkkener har nationale specialiteter fra resterne af forskellige produkter, bages sammen. Især populær gryderet af andre kartofler end blid og samtidig fyldig smag. Såsom gryderetter fremstillet af rå kartofler, skåret i tynde skiver eller rives og blandes med fyld og kartofler tidligere fremstillede - kogt, stegt eller forvandlet til en puré.

For påfyldning af gryderetter ofte brugt hakket oksekød, svinekød eller lam i forskellige kombinationer. I hakket kød ofte tilføje ristede eller rå løg, svampe, forskellige urter og ost. Også til fyldning kartoffel gryderet Kartoffel gratin: enkelhed og elegance i en skål Du kan bruge forkogt eller stegt kød. I dette tilfælde er kødet skæres i små stykker eller hakkekød. For at give sådan en saftig fyld det bør tilføje stegte løg og sauce. God kartoffel gratin og fyldte med kød: ristede skiver af pølse, skinke, bacon.

Brug af forskellige typer af fyld til gryderetter og forskellige additiver til det, kan du ændre smagen af ​​et fad næsten ukendelighed. Stor indflydelse på smag og har en række af krydderier. Så giver en pikant smag hvidløg, timian, merian, spidskommen, paprika og rosmarin.

Lav en festlig måltid kan dekorere det på en usædvanlig måde, eller bruger til madlavning gryderetter sådanne originale ingredienser, som en moden ost med en stærk smag, tørrede tomater, svesker og krydret greens. Hvis gryderet er lavet af kartoffelmos, kan du trykke op ved hjælp af naturlige farvestoffer, såsom gulerodssaft, creamed spinat, hvid saltlage ost.

Velsmagende gryderet med kød

Denne alsidige parabol kombinerer en kødret og en side skål af kartofler. Til fremstilling af en gryderet, forberede tyk puré halvt kilo kartofler. Til denne varme kartoffel at blive knust med en lille mængde varm væske - mælk eller vegetabilsk bouillon indtil glat. Klar til at blive mosede med salt og smør smag. Halvdelen af ​​puré er spredt på en smurt bradepande, og top er påfyldning.

Til fyldet skal du bruge en halv kilo blandet hakket kød, stegt sammen med et finthakket løg og et par hakkede tomater. Du kan også stege den fint skåret og forkogt kød. For mere dynamikken i fyldet, kan du tilføje et par skefulde creme fraiche.

Top af fyldet bør sætte resten af ​​kartoffelmos, glat, pensel med smeltet smør eller creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken. På grund af det faktum, at alle produkter til gryderetter pre-varmebehandlet, gryderet Gryderetter. Variety og besparelser kogt i ovnen i omkring en halv time. Når serveringsfad skal pynte med friske krydderurter.

Relaterede artikler

Kartoffel gryderet med kylling: hjertelig og flavorful

Kartoffel gratin med hakket kød: lifesaver for husmødre

Kartoffel gratin med svampe: et glimrende valg i post

Kartoffel gratin i en "mikrobølgeovn": et hurtigt måltid