Sig sandheden: der er ikke mere romantisk og afslappet tidsfordriv end en picnic i den smukke varm dag. Dette er en fantastisk måde at minde dig selv og dine andre væsentlige, hvorfor du elsker hinanden - bare fordi du er god sammen.

Romantisk picnic menu

Hver af de præsenterede romantisk måltider tilberedt let og kan koges lidt på forhånd, så du kan få tid til at forberede sig til afgang til naturen. Selvfølgelig må vi ikke glemme at Grib en eller to flasker vin, engangsservice og bestik.

• Vigtigste skålen: kalkun sandwich, avocado og brie ost, krydret urt mayonnaise.
• Den første side parabol: en salat af franske grønne bønner, agurker og røde kartofler.
• Den anden side parabol: en kold suppe med tomater, hvidløg og basilikum.
• Vin: Chardonnay eller kølet Pinot Grigio.
• Dessert: chokolade dækket jordbær eller chokolade mousse.

Den første side parabol: en salat af franske grønne bønner, agurker og røde kartofler.

Hvad vil der ske, hvis den traditionelle mayonnaise salat på salat erstatte dette nemt? Picnic straks bliver varmt om sommeren, selvom gaden er en cool dag.

Der bør lægges særlig vægt på køb af grønne bønner: den almindelige vil ikke gøre, har brug for særlige franske grønne bønner kaldet Haricots Verts, - er mindre bønner, som har en sød smag. Hvis dette er den slags svært at finde, kan du skære de sædvanlige grønne bønner i halve på langs, men så smagen vil være lidt anderledes. Under alle omstændigheder vil denne vidunderlige salat glæde enhver gourmet og nice sort til kosten.

Opskriften er beregnet til 3-4 portioner, fordi tilsætningsstoffer vil være sikker!

Ingredienser:

• 340 g røde kartofler (jo mindre jo bedre)
• 230 g ung fransk grønne bønner (Haricots Verts)
• 110 g af agurk, skrællet og skåret
• ¼ kop. frisk dild, finthakket
• ¼ kop. rødløg
• 1 spsk. l. olivenolie Olivenolie: nyttige egenskaber
• 1 spsk. l. frisk citronsaft
• ½ time. L. salt
• ¼ h. L. sukker
• 1 time. L. Dijonsennep
• Friskkværnet peber efter smag

Tilberedning:

• Vask kartofler, skåret i meget store (mere end 5 cm i diameter) kartofler i halve, let salt. Til damp i 15 minutter indtil den er klar. Cool.
• Skær bønnerne og kog i et par i cirka 6 minutter. Cool.
• I en stor skål, kombinere kartofler, bønner, agurk Agurk Sundhed og skønhed, Dild og løg.
• I en lille skål, bland olivenolie, citronsaft, salt, sukker, sennep, kan peber tilsættes. Hæld blandingen på kartoflerne og blandes forsigtigt.
• Sæt i køleskabet i cirka en time. Det er muligt at tilsætte forskellige aromaer for at øge mængden af ​​olivenolie, citronsaft, salt og andre bestanddele.

Den anden side parabol: en kold suppe med tomater, hvidløg og basilikum

For sommer picnic passende måltider, der vil bidrage til at klare varmen. Denne cool, forfriskende suppe er perfekt til sådanne formål, er meget bedre end på grundlag af mayonnaise salater. At han havde varmet på den måde, det skal transporteres i en termokande.

Opskriften er beregnet til 2-4 portioner.

Ingredienser:

• ½ leder af ristet hvidløg
• 900 g tomater, udblødt i vin
• 2 timer. L. høj kvalitet balsamisk eddike
• krydret chili sauce til smag
• 2-3 spsk. l. Ekstra jomfru olivenolie
• Salt smag
• Friskkværnet peber efter smag
• 1/3 Art. frisk basilikum, finthakket

Madlavning opskrift:

• Skær hver tomat i fire dele og ren halv hoved ristet hvidløg.
• I en blender for at bringe hvidløg og tomatpuré til tilstand (i dele, hvis påkrævet). Videre opnås masse gennem en sigte.
• Tilsæt eddike, chili sauce, olivenolie, salt og peber. Dæk og cool. Du kan sætte i køleskabet (op til 1 dag).
• Før du sender (eller tage en picnic), drys med basilikum suppe. Smagen krydderier kan tilsættes, for at øge mængden af ​​salt eller peber.

Vigtigste skålen: kalkun sandwich, avocado og brie ost, klædt med mayonnaise græs

Denne kombination af ingredienser kan synes mærkeligt, men det var takket være ham, at smagen af ​​disse sandwich er fantastisk! Perfekt til en picnic, fordi det er velsmagende, elegant og let at tage med på farten. Den bedste smag sandwich er ved stuetemperatur.

Opskriften tjener 2.

Ingredienser:

• 2 ruller til sandwich (eller fransk baguette)
• 230 g røget kalkun deli udskæring
• 1 spsk. l. mayonnaise
• 1 spsk. l. frisk koriander, hakket
• 1 spsk. l. frisk oregano
• 1-½ timer. L. frisk hvidløg, hakket, at smage
• 3-4 skiver af pepperoni, hakket
• 40 gram af høj kvalitet skiver brie ost
• 1 stor tomat, skåret i skiver
• 2 spsk. Baby spinatblade, vasket og tørret
• ½ moden avocado, skåret i skiver
• salt og friskkværnet peber

Madlavning opskrift:

• I en lille skål, blandes mayonnaise, krydderurter, hvidløg og pepperoni.
• Smør den resulterende blanding af de indvendige sider af de to halvdele af boller til sandwiches.
• På de to nederste valser sætte resten af ​​ingredienserne i følgende rækkefølge: skiver af brie ost, kalkun, tomater, avocado, knivspids salt og peber, og spinat. Ingredienser skal være jævnt fordelt mellem de to sandwich.
• Cover sandwich øvre ruller, pakket ind i folie eller pergament og lad i køleskabet, inden de forlader på en skovtur. Det anbefales at lave mad til ikke mere end 2 timer før servering.