Børnemenu skal være forberedt korrekt, så hver mor har brug for at kende de grundlæggende komponenter. Samt nogle fødevaregrupper bør være til stede i børnenes menuen, hvorfor de er nødvendige, og hvordan det bør ændre kost af barnets alder.

Vaner sund (eller usund) fødevarer hos børn begynder at blive udviklet i en tidlig alder. Om hvordan du fodrer din baby, da han stadig var bare at lære at gå og tale, afhænger i høj grad af, hvordan det vil se og føle årtier senere. Slip af med vaner, der i barndommen, er yderst vanskeligt, så det er værd at tage sig af barnet til at lære at spise ordentligt. Lægerne siger, at børn skal modtage fra din kost alle de nødvendige næringsstoffer, mens der ikke overstiger antallet af forbrug af kalorier. I barnets daglige kost bør indeholde:

• Korn: ris, pasta, boghvede, hele hvede brød, mælk grød, og så videre;
• Grøntsager og bælgfrugter (bønner, linser, ærter og så videre);
• Frugter;
• Mælk, yoghurt, ost, hytteost;
• Kød, fjerkræ, fisk og æg;
• Nødder og frø.

Smør og margarine børn bør indtages i meget moderate mængder, og slik, chokolade barer, sodavand, chips og lignende produkter kan spises kun lejlighedsvis - jo mindre jo bedre. Desuden er det meget vigtigt, at barnet drak nok vand.

Frugt og grøntsager

Denne fødevarer gruppe - en rig kilde til fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter. En kost rig på frugt og grøntsager er med til at:

• Undgå vitaminmangel Vitaminer til alle;
• Forebygge fedme;
• Forebygge forstoppelse og andre lidelser i tarmen;
• Normalisere blodtryk;
• Lavere kolesterol Kolesterol;
• For at normalisere blodsukkerniveauet.

Desuden frugter og grønsager indeholder en lang række fytokemikalier, der kan forhindre eller forsinke udviklingen af ​​vækst af cancerøse tumor cancer at forhindre antallet af kardiovaskulær sygdom, type II-diabetes, grå stær. Selvfølgelig aldrig for sent at begynde at spise rigtigt, men det ville være bedre, hvis barnet vænner sig til en sund kost fra en tidlig alder.

Det anbefalede antal portioner frugt og grønt om dagen for børn i alle aldre:

Servering af frugt betragtes for eksempel en mellemstor frugt (æble, banan, pære, appelsin), to små mellemstore frugt (abrikoser, blommer, kiwi), en halv spiseskefuld af tørret frugt. En servering af grøntsager er for eksempel en halv kop kogte grøntsager, en kop vegetabilsk salat Vegetabilske salater: en generøs gave fra naturenEller en mellemstor kartoffel.

Brød, korn, ris, pasta

Disse fødevarer er høj i fiber, kulhydrater, proteiner, forskellige vitaminer og mineraler. Repræsentanter for denne gruppe af fødevarer skal være den vigtigste kilde til energi i kosten af ​​en person af enhver alder. Medtag børnemenu er en række forskellige produkter - den sædvanlige og fuldkorn pasta, korn fra forskellige korn, hvide og rå ris, og så videre.

Det anbefalede antal portioner til børn i alle aldre:

Prøve mængder mad i denne gruppe: to skiver brød, en kop kogt ris eller pasta, en kop korn korn, 1 1/3 kop tør korn til morgenmad, en halv kop mysli.

Kød og dens alternativer (fisk, fjerkræ, æg, nødder og bælgfrugter)

Produkter fra denne fødevarer gruppe indeholder protein, jern, zink og B-vitaminer protein fødevarer bør være omkring 30% af den menneskelige kost; af denne fødevarer gruppe anbefales at vælge mindre fed mad - kød uden fedt, fisk, og så videre. Madlavning for et barn at være de mest sunde måder - kogt, bagt kød og fisk, eller lave mad på grillen, men ikke stege. Hvis et barn ikke spiser rødt kød tre til fire gange om ugen, bør hans kost indeholde en lang række andre jern-rige fødevarer, såsom berigede korn, bønner og friske krydderurter. Dette er især vigtigt for piger, vegetarer og børn, der er aktivt involveret i sport.

Det anbefalede antal portioner af kød og alternative produkter til børn i alle aldre er angivet i nedenstående tabel. Dog skal det bemærkes, at nogle børn kan have mere eller mindre af denne gruppe af produkter, alt efter omfanget af fysisk aktivitet og appetit, og hvis barnet ønsker at spise tre portioner af kød i stedet for to, ikke hindrer ham (medmindre, selvfølgelig, det er ingen medicinske kontraindikationer )

Per servering anses for at være 65-100 g kogt rødt kød eller kylling, en halv kop kogte bønner, bønner, ærter, linser eller dåse bønner, 80-120 g kogt fiskefileter, to små æg, 1/3 kop nødder, 1/4 kop frø .

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter - den vigtigste kilde til calcium, som er nødvendige for væksten af ​​sunde, stærke knogler; De indeholder også store mængder af protein og B-vitaminer

Det anbefalede antal portioner af mejeriprodukter til børn i alle aldre:

Portion betragtes for eksempel en kop mælk, 40 g ost, 200 g yoghurt.

Vand

Vand indeholder ingen kalorier, men er en vigtig del af kosten for enhver person. Opført i tabellen numre vedrører enhver væske, som bruger et barn - om rent vand, te eller suppe. Børn, der spiller sport kan drikke meget mere vand end anbefalet - dette er normalt; vigtigst af alt, har til niveauet for væskeindtag ikke været under det normale.

Den anbefalede mængde væske per dag for børn i alle aldre:

Relaterede artikler

Amning: noter

Fodring Baby: Baby vokse op sunde

Sådan at vænne barnet fra brystet - trin for trin

Regurgitation hos spædbørn: årsager og behandling