Mange husmødre er tilbageholdende med at gøre supper, tro denne parabol er for simpel, selv kedeligt. Men der er en masse opskrifter til lækre supper, der ikke er flove over at anvende og gæster på den kongelige modtagelse. Disse omfatter supper, såsom fløde af champignon suppe - en blid skål med en dejlig cremet champagneproplukke smag.

Hvad er en creme suppe

Cream - en slags suppe, mosede kartofler, som tyk fløde. Sommetider disse supper udarbejdes på baggrund af hvid sauce, undertiden fortykket med stivelsesholdige grøntsager og korn. Resultatet er en skål med en meget delikat creme cremet tekstur og stærk smag.

Kombinationen af ​​svampe og fløde refererer til den klassiske. Ømhed fløde og nuancer succes understreger forjættende duft af svampe, så champignon suppe Champignon suppe: Forest Fairy Tale med fløde har en fantastisk smag.

Finesser madlavning

For at forberede suppen-cream alle komponenter skal skæres i små stykker, kog, pyurirovat og blandet med tunge fløde. Til cremet suppe var en virkelig blid, er det vigtigt nøje slibe alle ingredienserne. Enkel slibning i en blender er normalt nok - for de bedste resultater, er det tilrådeligt at tørre suppen gennem en sigte.

Den således opnåede puré blandes med bouillon, derefter tilsat til en blanding af fløde. Det er vigtigt, at cremen var den samme temperatur som suppe: i dette tilfælde de to væsker blandes godt. Klar suppe bør være perfekt ensartet og tyk nok. Serveres det skal være med kiks eller croutoner enhver størrelse. Som en passende dekoration plade af kogte svampe og friske krydderurter.

Hvilket er bedre at vælge svampe

Suppe-creme passer til forskellige sorter af svampe - fra den klassiske til de ædle hvide svampe. Meget velsmagende suppe med kantareller, original smag af denne suppe er, hvis gøre det ud af en blanding af forskellige svampe skov. En anvendelse til suppe hver gang forskellige svampe er med til at jævne forkæle hjem med nye retter, der mestrer et par opskrifter.

Alle svampe er ikke kun velsmagende, men også nyttig på sin egen måde. Så hvid svamp har en antitumorvirkning, og hjælper med til at klare en hovedpine Hovedpine. Kantareller - det bedste middel mod tarmparasitter. Svampe hjælpe i kampen mod tumorer og har en genoprettende effekt. Total hundrede gram honning agaric nok til at udfylde behovene i det menneskelige legeme i en kobber og zink. En beskeden masljata hjælpe slippe af gigt Gigt: de vigtigste symptomer og behandling og bidrage til forebyggelse af virussygdomme.

Fløde af Wild Mushroom

Til fremstilling af fire portioner af suppen skal tage 375 gram vand eller vegetabilsk bouillon, en stilk af porre, to hundrede og halvtreds gram kantareller og rørhatte, tredive gram mel og smør, to hundrede milliliter fløde, lidt timian, salt og peber. Svampe og løg finthakket, sat i smør i fem minutter, så drys med mel og gnid grundigt for at undgå klumper. Gradvist tilføje til blandingen af ​​varmt vand eller vegetabilsk bouillon, bland grundigt, bring i kog.

Med hjælp fra en blender puré suppe til gengæld om nødvendigt, gnid blandingen gennem en sigte, sætte suppen til at lave mad på en lille brand. I mellemtiden, varme creme og tilføje dem til suppen til med salt og peber. Røre forsigtigt suppen, bringe det i kog, og derefter slukke for varmen og dække panden med et låg. Ved servering suppe dekoreret med blade af timian. Denne parabol er velegnet toast eller sprøde croutoner.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Champignon suppe: Forest Fairy Tale

Champignon suppe med svampe - en enkel og sund parabol

Champignon suppe med kød: Jeg kan lide alt!

Mushroom soup - duftende ømhed