Der er mange opskrifter på nem og hurtig suppe med kødboller, men den mest almindelige i verden er nok den suppe med kødboller og nudler. Hastighed af forberedelse og konsekvent fremragende smag af denne suppe gjorde ham en hyppig gæst på bordene på alle niveauer i samfundet. Fedtfattig suppe bouillon letvægts pasform og små børn, og voksne, for at undgå "tunge" retter. En kok (både professionelle og amatører) har længe været værdsat effektivitet suppe og hastigheden af ​​forberedelse, som positivt skelne suppe med kødboller, blandt mange andre kød supper.

Forskellige variationer af suppe med kødboller og nudler

En af de vigtigste fordele ved suppe med kødboller er, at de giver større kreativ frihed. Kan bruges til meget forskellige hakket kødboller Meatballs: Secrets delikat smagTilføj forskellige grøntsager, koge suppe med forskellige former for pasta - og hver gang får en ny suppe! Så for frikadeller kan bruge nogen form for kød, fjerkræ og endda fisk og kødboller kan være præ-yngel for en lysere smag eller blot koge (sidstnævnte mulighed er egnede tilhængere fedtfattig mad, børn og ældre). Du kan også tilføje til suppen forskellige grøntsager og pasta, hvis form i væsentlig grad påvirker smagen af ​​det færdige fad. Så suppe med makaroni "stjerner" er forskellig fra den suppe med "bånd" eller nudler. I dette tilfælde krøllet pasta i suppen er meget dekorative og elsker vores børn. Den oprindelige smag opnås fra suppe med kødboller og boghvede, bønner eller ris nudler og suppe med pasta fremstillet af mel eller rugmel med klid er meget godt for helbredet på grund af det høje indhold af fibre.

Kinesisk suppe med kødboller, nudler og kål

Til fremstilling af denne oprindelige kinesiske retter behøver tre hundrede gram magert svinekød Svinekød - guide på kødDen samme mængde kål, et hundrede gram pasta eller hjemmelavede nudler, en løg, et æg protein, en spiseskefuld god dessert vin, en knivspids tørret ingefær, salt og MSG.

Kål skal rengøres fra beskadigede blade, vasket, skåret i strimler og steges ved høj varme i et par minutter. Svinekød koge hakket oksekød, som tilsæt hakket løg, en knivspids ingefær, salt, MSG og pisket æggehvide. Fyld bør nøje Rør og blind af sine små bolde. I kogende vand, koge kødboller møre, derefter dræne vandet. I en gryde, bring i kog vand, tilføje til det MSG, en skefuld dessert vin og salt. Derefter sænkes ned i pan stegt kål, kogte kødboller og nudler (vermicelli). Kog suppen på høj varme i 5-6 minutter, derefter tjene.

Brug til madlavning denne suppe vil gøre hjemmelavede nudler smager bedre, om end noget forlæng bagetiden. For at gøre hjemmelavede nudler, skal du bruge et glas mel, et æg, en spiseskefuld varmt vand og en knivspids salt. Af disse produkter nødt til at ælte dejen og lad i ti minutter i en lukket beholder, og derefter rulle den ud så tyndt som muligt, skåret i tynde strimler og lad stå til tørring.

Denne suppe har en original smag og vil nyde ikke kun for elskere af kinesiske køkken Kinesisk mad. Hvis du foretrækker det, kan du koge det anderledes, hvilket gør det mere velkendte. For at gøre dette, behøver vi kun at opgive natriumglutamat og ingefær til fordel for salt og sort peber, og sauter kål og sat ud med løg og gulerødder.

Relaterede artikler

Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag

Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre