Lasagne med zucchini

Ingredienser:

• Tolv plader til lasagne
• to æg
• halv kop revet parmesan
• salt og sort peber
• en kop finthakket rød peber
• en kop finthakket gul peber
• en finthakket løg
• to klo hvidløg, knust
• en medium gulerod, revet
• en medium zucchini, revet
• en kop finthakket spinat
• seks tomater, hakket i små skiver
• 200 g tomatsauce
• to teskefulde tørret persille
• en teskefuld sukker
• en teskefuld basilikum
• en teskefuld oregano
• to og en halv kopper revet mozzarella
• halv kop Romano ost

Bland i en stor skål ricotta, æg, parmesan, salt og peber. Sauter indtil blødgjort løg og hvidløg, lad dem køle lidt og tilsæt gulerødder, zucchini, tomater, spinat, persille, salt, sukker, basilikum og oregano. Spred en kop sauce i bunden af ​​fadet, placere tre plader til lasagne, de pour en halv kop saucen og læg 1/3 af blandingen med ricotta, mozzarella, drys kvartal. Læg et andet lag af lasagne plader, så sauce, ricotta og så videre. Gør mere to lag, og derefter sætte et lag af zucchini, dække den med et stykke lasagne og drys med resterende mozzarella deres Mozzarella: en autentisk italiensk smag. Luk form folie og bages i en time ved 180 grader. Fjern derefter folie og bages i yderligere ti eller femten minutter, indtil toppen ser gylden skorpe.

Relaterede artikler

Lasagne - smag af Italien