Madlavning i potter - gamle metode, de gamle romere brugte lerpotter til bagning. Denne madlavning metode sparer tid og kræfter, og eliminerer scorching giver ensartet opvarmning, så du kan få som følge er meget velsmagende og flavorful fad. Oftest anvendes til gryder og forskellige varme gryderetter, men disse handy ler beholdere kan fremstilles og supper. Så frikadelle suppe i en gryde er en usædvanlig velsmagende og duftende, og ikke være flove over at selv indgive en ferie middag.

Supper i gryderetter

Hvad er så gode gryder? Først koge dem i en meget let og behagelig: fra cook behøver kun at sætte i potter tilberedt ingredienser, tilsæt krydderier og hæld kogende vand - resten vil gøre skåle og opvarmes ovnen. I dette tilfælde er der ingen frygt for, at fadet vil brænde eller "løbe væk" og kan beskidt plade. For det andet, fordi fødevarer i puljen opvarmer langsomt og jævnt, den får en særlig, blød og fløjlsagtig "stuvet" smag. Desuden velbevaret fødevarer næringsstoffer. Forkæl fadet i en gryde er næsten umuligt (medmindre downloade det substandard og uoverensstemmende med hinanden fødevarer). I potter tredje madlavning Gryderetter: Frokost på russisk eliminerer tilsat fedt, hvilket er vigtigt for dem, der er på slankekur.

Madlavning mad i potter, er det vigtigt at følge nogle regler: altid sætte potterne i en kold ovn og varme det gradvist; bruger kun keramik i ovnen, men ikke på brænderen; fjerne gryden fra ovnen ikke sætte det på en kold eller våd overflade og får lov at køle af på en træplade. Anbefales Nogle gange før tilberedning i potter at tillade retter i koldt vand, men når du ønsker at koge suppe gryder modstå valgfri.

Frikadelle suppe i en gryde

For at gøre denne lækre og aromatiske suppe får brug for en halv til to liter bouillon, tre kartofler, små løg og en lille gulerod, fire spsk hakkede greens, tre eller fire hundrede gram af hakket kød (oksekød eller en blanding af okse- og svinekød), et par skiver tørt hvidt brød , salt, peber, laurbærblade, tomat.

Hakket kød Rør godt med salt og peber, tilsæt gennemblødt og klemte en skive hvidt brød, Rør igen og kæmpe mod indtil glat. Hak løget fint, riv gulerødderne. I en gryde skrællet put og skåret Greatest hakkede kartofler (ca. en fjerdedel af højden af ​​retterne), derefter løg og gulerødder og hæld den kogende bouillon (ca. halvdelen af ​​potten, eller lidt mere). Sæt på en bageplade i en kold ovn, tænd for varmen og lad det simre i femten minutter. Derefter føje til hver kop hakket kødboller, skiver tomater og krydderier, koges femten minutter, og sluk for ovnen. Efter kan serveres anden femten minutter af suppe, drys med krydderurter. Som krydderier før servering, kan du sætte i hver potte et lille stykke smør, som vil give suppen ekstra smag.

Eventuelt kan du ikke lukke lågene gryder og låg gør dej - de kan derefter anvende til suppen i stedet for brød. Til fremstilling af sådanne hætter får brug for en kop yoghurt Kefir: en unik drink for sundhed og harmoniEgg et hundrede gram olie, salt, en teskefuld bagepulver og sukker og mel i en mængde tilstrækkelig til at opnå en stiv dej. Denne test skal rulle ud og dække dem i potter efter at tilføje dem kødboller Meatballs: Secrets delikat smag.

Relaterede artikler

Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag

Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre