Det moderne menneske bruger alt for mange kunstige produkter og ofte glemmer vegetabilske fødevarer, der indeholder en masse vitaminer, mineraler og fibre. En af de mest værdifulde i verden af ​​grøntsager selleri. Nyttige funktioner i dette produkt, er så talrige, at selleri kan betragtes som en virkelig helbredende grøntsag.

Egenskaber selleri

I butikkerne kan du finde roden, stammede og blade selleri. Selleri blad, lidt ligesom persille, anvendes som de andre krydret greens, som et additiv til varme og kolde retter, samt tilsætningsstoffer i saucer. Stammede selleri bruges i friske, kogt eller stuvet, fordi det ofte er forberedt supper. Selleri rod kan anvendes som rå eller varmebehandlet.

Det er svært at sige, hvad slags selleri nyttig. Bladene af denne plante indeholder en masse vitaminer B, C og E samt aminosyrer. Selleri stilke er rige på B-vitaminer B, samt vitamin A, C, K og PP, let fordøjelige mineraler. Endelig er mange af disse rødder i mineraler såsom kalium, fosfor, magnesium, calcium, jern, selen Selen i fødevarer - i små doser er nyttig, Mangan, natrium, svovl og zink.

Nyttige egenskaber

Ud over det høje indhold af vitaminer og mineraler, selleri er rig på fiber, hvilket betyder, at det ikke kun forbedrer fordøjelsen og hjælper med at rense kroppen, men også skaber en følelse af mæthed. Hvis andre kalorielette grøntsager såsom agurker eller salat er meget vanskeligt at spise, selleri - meget hjertelig og lækre grøntsager. Desuden kalorieindhold selleri på rekordlave - 8-32 kalorier per hundrede gram. Takket være disse egenskaber, er selleri betragtes som en af ​​de bedste produkter til dem, der ønsker at tabe sig.

Det menes, at selleri kan forsinke ældning indeholdt deri på grund af den unikke kombination af vitaminer, mineraler, organiske syrer, og proteinholdige forbindelser. Selleri er effektivt til behandling af nervesystemet: det har en beroligende virkning og hjælper med at beskytte fra overanstrengelse. Denne vegetabilske forbedrer vand-salt-balance og bidrager til at bekæmpe hævelse. Duftende krydderier med lyse-specifikke behagelig smag gør det nemt at opgive den overskydende salt indtag.

Brug selleri Selleri: grøntsager med indlysende fordele og for at øge seksuel funktion af mænd og kvinder. Denne velsmagende grøntsager med en stærk smag siden oldtiden, der anvendes som et elskovsmiddel.

Selleri kan regulere stofskiftet, anbefales det at spise i patienter med diabetes mellitus og fedme, som lægerne rådes til at spise mere selleri til forebyggelse af åreforkalkning. Desuden har denne plante antiallergiske egenskaber og hjælper med at slippe af visse dermatologiske sygdomme. Selleri rige coumariner, der anvendes til behandling af migræne.

Udendørs brug

Selleri er nyttigt ikke kun som en fødevare. Selleri gøre dekongestanter og anti-aging ansigtsbehandlinger. Sådanne masker lidt lysere og stramme huden, sletning tegn på træthed.

Mashed blade blandet med smeltet smør, der anvendes i folkemedicinen som et effektivt redskab til behandling af brandsår, sår og betændelse. Således forberedt salve lindrer irriteret hud og fremmer hurtig heling af inflammation.

Bouillon af selleri bruges i folkemedicin til behandling af forfrysninger. Per liter vand bør tages 150-200 gram tørret selleri og kog i femten minutter. Efter at den i varm bouillon holde frostbitten lem, indtil væsken er afkølet, og derefter gnedet ind i huden gås fedt.

Selleri juice

Med en saftpresser er ganske let at forberede sunde selleri juice. Denne saft anvendes til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Et tilbage efter klemme juice kager kan føjes til supper, gryderetter og saucer som duftende krydderier.

, Anbefales det Dem, der i alvorlig grad tåler varme drikke i de varme dage hundrede milliliter selleri juice for normaliseringen af ​​kropstemperaturen. Halvdelen af ​​saft forbruges om morgenen efter at vågne op, og de resterende saft - dagen mellem måltiderne.

God selleri saft og forskellige allergiske sygdomme, såsom urticaria eller diatese bør tage saft af en teskefuld tre gange dagligt en halv time før måltider.

Vedtaget før spise selleri juice forbedrer appetit. Hvis denne effekt er uønsket, kan du prøve at drikke selleri juice med lidt honning Fordelene ved honning: velsmagende opsving - En cocktail, tværtimod medfører en følelse af mæthed og reducerer appetit.

Selleri juice - en uundværlig del af en blanding af grøntsagssaft. Sådanne frisk juice i modsætning frugt indeholder ikke store mængder af sukker og en meget gavnlig effekt på sundheden. Især nyttigt cocktail saft af gulerødder, rødbeder og selleri eller gulerødder, kål og selleri.

For patienter og raske

Læger anbefaler, at alle indgår i kosten så meget som muligt retter fra selleri. Mange refererer til denne grøntsag med forsigtighed, fordi de ikke ved, hvordan man kokken det. Men ødelægge en skål af selleri er meget vanskeligt. Rødder er gode rå, kogt, stegt, bagt eller endda stegt. Sammenhæng de er lidt minder om kartofler, men har stærke behagelig aroma, som er særligt godt med fiskeretter og fjerkræ retter.

Stammede selleri meget velsmagende rå sammensat salater eller som en snack. Bladstilke kan også koge, koge dem deres suppe, gryderet med andre grøntsager.

Retter af selleri forbedre effektiviteten, hjælpe med at rense blodet, forebygge forekomsten af ​​nyresten. Særligt angivet retter disse kvinder, der lider af smertefuld menstruation: selleri virker som en smertestillende. Men det er bedre ikke at misbruge gravide retter med selleri: stoffer i denne grøntsag kan fremprovokere abort. Det er ikke nødvendigt at anvende selleri og sygepleje - det reducerer mælkeproduktionen. Endelig bør forsigtighed spiser selleri for dem, der lider af et mavesår eller sår på tolvfingertarmen.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Selleri: grøntsager med indlysende fordele

Selleri stammede: sunde snacks for alle

Sådan at koge selleri velsmagende og nyttige

Selleri for vægttab: vægt normalisering