Pandekager med skinke og ost

Pandekager i en eller anden form har været kendt siden oldtiden. Over tid, skiftende ingredienser og værktøjer, der anvendes til deres fremstilling - indtil pandekager var ikke derved skålen, som vi kender i dag.

Discoverer af pandekager med ost og skinke er ukendt, men uanset hvem han var, det var absolut en meget begavet person. Og elskere af god mad, selvfølgelig. De fremstilles meget enkelt og smag, således at det er umuligt at modstå.

Ingredienser (i 3 portioner)

• 1 spsk finthakket frisk dild (hvis ikke på hånden vil være frisk, kan du bruge tør)
• Hele 1 kop mælk
• 1/8 tsk cayennepeber
• 1/2 kop revet ost
• 1/2 kop finthakket skinke
• 1 æg
• 1 kop forblandinger til pandekager
• 1 tsk salt
• 1 spiseskefuld vegetabilsk olie

Tilberedningen

Bland tørblandingen til pandekager Pandekager: sol kreds af overflod, Salt, cayennepeber og skinke i en kop. I en anden skål blandes grundigt ost, mælk, smør, æg og peber. Hæld den flydende blanding ind i det tørre og bland godt. Lad det stå i fem minutter. Hæld i gryden lidt olie eller madlavning spray og placere den over medium varme. Hæld i gryden ca. 1/3 af dejen. Drej pandekage når kanterne er gyldne og bobler på overfladen. Steg til de er gyldne brune.

For at gøre pandekager en sund kost, kan du erstatte anvendelse af sødmælk skimme og fedtfattig ost. Og du kan, tværtimod, at sætte endnu mere skinke og ost fedt - afhængigt af hvad du kan lide.

Relaterede artikler

Pancake Opskrift: forskellige muligheder

Pancake pie: en kreativ tilgang

Tynde pandekager: blonder på en pande

Pandekager: sol kreds af overflod