Siden oldtiden, otpaivali klar kyllingesuppe komme sig traumer og alvorlige sygdomme. Man mente, at fedtstof hjælper kroppen svækket hurtigt erhverve den ønskede form. Kylling bouillon er en del af den berømte Kreml kost anbefalet af læger som et middel til tømmermænd. I dag er fordelene ved kylling bouillon hævder forskere i hele verden: nogle hævder, at dette kød ekstrakt styrker hjertemusklen, andre insisterer på, at det fjerkræ bouillon, dyrket i en fabrik, en rigtig gift for den moderne mand. Hvem har ret?

Fjerkræ bouillon

Kylling bouillon er stærk kødekstrakt, flydende fedt, der indeholder en lille mængde af let fordøjeligt protein. Det er, hvad deres kvalitet er anerkendt som et elskovsmiddel bouillon, fremkalder lidenskab: på tom mave ikke tænke om kærlighed, og fuld træk på resten. Kylling bouillon er let opfattes selv skrøbelig krop, fordi det anbefales til børn, der lider af hjerte- og inddrive i rehabiliteringen.

Bouillon, der laves på bedstemors opskrifter, hjælper med ondt i halsen, lunger, astma og høj temperatur, fordi det indeholder anti-inflammatoriske midler til hurtigt at stoppe hoste, slim produktion, påvirker immunsystemet, letter smerter.

Secrets af en velsmagende kylling bouillon

For at opnå et klart kylling bouillon og aromatiseret, brygget Slagteriaffald: nakke, hoved, hjerte, mave, vinger. Fra et kilogram fugl får fire eller fem liter bouillon lys rav farve. Første bouillon koge ved høj varme efter kogning tre gange tilføje en spiseskefuld koldt vand hver gang holdes i kog. Så fyre formindsket til et minimum og kog indtil gjort. Salt kylling bouillon brug fem minutter før slukket, ellers kyllingekød vil være hård.

Hulske fjerne størknet blod i form af grå skum, hun fik en hætte, og det var let at fjerne, i kogende bouillon tilsættes en skefuld vand. Ved kogning i en gryde sænket renset løg og gulerødder, behøver ingen andre krydderier og krydderier, som ikke har brug for, fordi de kan ødelægge eller sløre den lækre smag af kylling bouillon. For at forbedre farven af ​​bouillonen, er det muligt at sætte en kylling knogle, stegt indtil gylden karamel. Hvis der under tilberedningen for at tilføje vand som bouillon kogt væk, hæld kun varmt, kogende vand er bedst.

Bemærk

Hvis ukendt stamtavle fjer høns, bedre bouillon først, umiddelbart efter kogning, dræn: så du kan hæve nogle hormoner og antibiotika, der fodres kyllinger på fjerkræbedrifter til hurtig vægtøgning. Første bouillon hældes, og kroppen vaskes gryden, så hæld rent vand og kog kyllingen indtil kogt. Protein og kalorier i en lille bouillon, men til madlavning sund mad Sund kost en sådan procedure ville være uundværlig.

Dette er interessant: fordele og ulemper

Forskere fra Singapore videnskabeligt bevist, at kylling suppe hjælper rydde op i hjertemusklen og udskille den "dårlige" kolesterol Kolesterol. Forskere tilskriver denne funktion nærende måltider deri peptider, der hjælper med genopbygningen af ​​hjertet efter en sygdom. Suppe til forskningsprofessor kone kogte konstant Rennalda fjerkræ dyrkes i miljøvenlige forhold. Kog tilsat til bouillon selleri Selleri: grøntsager med indlysende fordeleIkke løg, pastinak, majroer, persille, søde kartofler og kylling, at hælde i salt.

Kirk Smith fra staten Minnesota (USA) er absolut den modsatte opfattelse af kylling bouillon: videnskabsmanden mener, at fra enhver bouillon person modtager langt mere skade end gavn. Dens output Kirk bygger på kendsgerninger, som kroppen af ​​slagtekyllinger er en tidsindstillet bombe, fordi proppet med hormoner og antibiotika. Disse kemikalier bidrager til fremkomsten af ​​patogene stammer, der konstant muterer, præsentere en fare for menneskers sundhed.

Bedste kylling bouillon fremstillet af fjerkræ, med en gennemprøvet "pas", der fodres korn og kemiske tilsætningsstoffer, der anvendes i stigende.

Jeanne Pyatirikova

Relaterede artikler

Gumbo suppe - en delikatesse fra Louisiana

Suppe kharcho: perle Georgiske køkken

Chowder - en klassisk clam saftige

Shurpa - frokost i det østlige