I de fleste tilfælde af fødevareforgiftning finder sted i et par dage. Målet med behandlingen på nuværende tidspunkt - at forbedre sundheden af ​​patienten og forhindre dehydrering.

• Spis ikke fast føde, indtil diarré mens ikke helt stoppe, ikke spiser mejeriprodukter, da de kun vil forværre din tilstand (madforgiftning der en midlertidig laktoseintolerans).
• Drik masser af væske (men ikke mælk eller koffeinholdige drikkevarer), til at genopbygge væsker tabt på grund af opkastning og diarré. Afhængig af hyppigheden og intensiteten af ​​opkastning og diarré bør drikke 2-3 liter væske, men ikke bare vand, og særlige saltopløsninger. Der er klar Regidron rehydreringsopløsning (1 pakke med 1 liter vand), mængden og hyppigheden af ​​administration - i overensstemmelse med instruktionerne.
• Babyer tilrådeligt at give en adsorbent såsom aktivt kul.

Langt fra alle fødevarer infektioner passende antimikrobiel brug. Denne fejl er meget ofte: de første tegn på diarré erhverves og anvendes chloramphenicol, tetracyclin, Biseptol, ftalazol. Hvis diarré forekommer ikke svært, ingen varme, blod og pus i afføringen, så antibiotika er normalt ikke anvendes, er det ikke rationelt. For at bekæmpe infektionen, som beskrevet tidligere brugte narkotika og medicin, er den virkning til formål at forbedre de beskyttende egenskaber af den normale tarmflora. God effekt og give lineks bifiform.

Hvis forgiftning ikke er ledsaget af diarré, derimod, afføringsmidler anvendes til at reducere intestinale absorption af toksiner. Normalt bruges saltholdige afføringsmidler - natriumsulfat eller magnesium - 1 spsk, opløst i 1/2 kop vand og drikke masser af væske.

Selv efter forbedring af patientens han skal holde sig til en diæt. Han gjorde ikke ondt: risengrød på vandet, søde te, revet æbler, mejeriprodukter. Produkter, som forbedrer gæring i tarmen (sødmælk, rugbrød, bønner, roer, agurker, kål), er det kontraindiceret.

Prognose

I de farligste tilfælde af fødevareforgiftning kan forårsage alvorlig sygdom eller død. Men sådanne tilfælde er meget sjældne. Hos de fleste patienter ses en markant forbedring efter 12-48 timer. Residual symptomer, såsom kvalme og diarré vedvarer i to til tre dage.

Komplikationer af madforgiftning

Den mest almindelige komplikation af madforgiftning - dehydrering. Dette kan ske i enhver form for tarminfektion.

Mindre almindelige, men langt mere alvorlige komplikationer af madforgiftning:

• arthritis (med yersiniose og salmonellose);
• blødning (når de er inficeret med E. coli E. coli)
• død (med champignon forgiftning, nogle arter af fisk og botulisme);
• nyresygdom og nyreinsufficiens (Escherichia coli infektion med E. coli og shigellose);
• sygdomme i nervesystemet (i botulisme, campylobacteriosis)
• perikarditis (salmonellose);
• respirationssvigt (i botulisme), i hvilket tilfælde det kan være nødvendigt at forbinde patienten til en respirator.

Hvornår bør du se en læge

Anvend til "førstehjælp" bør, hvis:

• har ondt i maven;
• feber (over 37 ° C);
• gulnede hvide i øjnene;
• formørket urin;
• gentagen opkastning efter måltider;
• synes ukontrollabel opkastning;
• hvis du kaster blod eller har urenheder, det er farven på kaffegrums;
• med hyppige diarré, tung (i form af en tyk opslæmning) sekreter.

Forebyggelse af madforgiftning

For at forhindre madforgiftning ved kogning, følge disse retningslinjer:

• Omhyggeligt og ofte vaske dine hænder med sæbe og vand, bestemt før og efter kogning eller rengøring. Vask altid hænder efter saettes råt kød eller hakket.
• Glem ikke at vaske op og redskaber, der kommer i kontakt med råt kød, fjerkræ, fisk eller æg.
• Brug et stegetermometer. Temperatur klar oksekød Oksekød - Meat guide - Ikke mindre end 71 ° C, temperaturen parathed fjerkræ - 74 ºC, temperaturen af ​​parathed af fisk - mindst 67 ° C.
• Kan sættes kogt kød eller fisk i de samme retter, som var råt kød eller fisk, hvis retterne grundigt vasket.
• Lad ikke kogte fødevarer ved stuetemperatur i lang tid. Tjek jævnligt temperaturen i køleskabet. Normal temperatur, som forhindrer reproduktion og vækst af bakterier - 4, 44 ºC (køleskab) og -17, 7 * C (fryser).
• Spiser ikke under ingen omstændigheder kød eller fisk produkter, der er gemt i køleskabet i sin rå form mere end to dage.
• Frosne fødevarer bør være forberedt nøjagtigt så meget som angivet på emballagen.
• Må ikke spise fødevarer, der er udløbet, samt produkter, forseglet pakke, der er beskadiget og hævede dåser med låg.
• Spis ikke fødevarer, der har en ubehagelig eller usædvanlig lugt eller smag.
• Drik ikke vand fra brønde, vandløb og naturlige reservoirer. Drik kun kogt eller chlorerede vand.

Samt:

• Hvis du har et lille barn, altid vaske dine hænder med sæbe og vand efter at have skiftet sine bleer. Skift bleer skal være meget omhyggelig med at fækale bakterier ikke blev medtaget på de omkringliggende genstande eller tøj.
• Hvis du er privat konservering, overholde alle sanitære normer og regler for bevarelse at forhindre botulisme.
• Giv ikke honning Fordelene ved honning: velsmagende opsving børn under et år.
• Spis ikke svampe, hvis ikke helt sikker på, hvad de er spiselige.
• I eksotiske lande, hvor sandsynligheden for infektion, spiser kun friske fødevarer kogt før dine øjne. Drik kun kogt vand eller mineralvand fra forseglede flasker. I intet tilfælde ikke spiser friske grøntsager eller flåede frugt.
• Gravide kvinder og personer med svækket immunforsvar kan ikke anbefales at bruge bløde oste og upasteuriseret mælk.

Relaterede artikler

Madforgiftning hos børn: hvad man skal gøre