Økonomisk og let at tilberede, ris suppe med kødboller er en af ​​de mest populære sorter af supper "i hast", som omfatter sarte kugler af kød. Tilgængelighed af komponenter, lethed og hastighed forberedelse, blid og diskret smag - alt dette gør denne suppe er meget attraktiv. Det er også vigtigt, at ris har en neutral smag, der går godt med en bred vifte af produkter. Hertil kommer, et stort antal rissorter variere smagen af ​​suppen, som skiftende smag og konsistens af fødevarer.

Lys og nærende ris suppe

Ris suppe er så let at tilberede, koge en suppe, at selv et barn kan. Ligesom disse supper og dem, der ser deres vægt: ris er ikke noget som en ernæringsekspert og er et væsentligt element i mange diæter - det er let at fordøje, giver en følelse af mæthed i lang tid, og derfor indeholder meget lidt kalorier. En mangfoldighed af rissorter at variere smag supper fra den klassiske langkornet ris med op til det oprindelige dressing med vilde eller brune ris. De nyeste versioner kan fremstilles selv til dem, der undgå at spise kulhydrater.

Med blød og neutral smag ris går godt med de fleste produkter, der giver dig mulighed for at tilføje ris suppe frikadeller fra enhver form for kød, kylling, kalkun, fisk og endda svampe. For dem, der er bange for at vokse stout, anbefalede supper med kødboller, kalkun, kyllingebryst, fisk eller vegetar; dem, der foretrækker hjertelig og nærende måltider vil blive nydt af en tyk ris suppe med kødboller af svinekød, oksekød eller lam. Derudover, afhængigt af dine personlige præferencer, sådanne supper kan tilberedes i kød (kylling, fisk) bouillon eller vand, tilsæt en række grøntsager (kartofler, gulerødder, løg, selleri, persille, tomater, peberfrugter, broccoli, blomkål, hvidløg , bønner, etc.) og krydderier (koriander, basilikum, oregano, paprika, rosmarin, ingefær, muskatnød og andre). Af den måde, kan takket være de krydderier være drastisk ændrer smag af skålen: for eksempel, vil ris suppe med kylling kødboller, krydret "bouquet garni" opfattes forskelligt end ris suppe Oriental, som tilsættes ingefær og muskatnød.

Nem suppe til en god stemning

Denne suppe kaldes "light": det bare lave mad og spise, og det er let fordøjeligt, uden at efterlade tyngde i maven, og ikke befordrende for fylde. Tre liter vand skal bruge tre hundrede gram hakket kylling bryst (du kan erstatte hakket kalkun), en lille løg, en lille gulerod, hundredeoghalvtres gram ris, et par stilke af selleri, to hundrede gram broccoli eller blomkål Blomkål: Queen vegetabilsk tabel, Salt, peber, timian, basilikum, oregano og friske krydderurter efter smag.

I kogende vand, tilsæt urter og krydderier, godt vaskede ris, selleri skåret i små stykker Selleri: grøntsager med indlysende fordele, Revet gulerødder og kål, parses i buketter. Kog i ti minutter, hvis det er nødvendigt at fjerne skummet. Fyld mix med hakkede løg, tilsæt salt og peber, til blinde runde kødboller samme størrelse. Brand under gryden af ​​suppe at stige, tilføje kødboller, fjern skum og kog i yderligere ti eller femten minutter. Server suppen på bordet med friske krydderurter.

Hvis du ønsker, kan du tilføje lidt knust hvidløg suppe (det skal ske umiddelbart efter branden er slukket, ikke senere). Dekorer suppe og en lille mængde af persille, hakket tilføjet til kødboller Meatballs: Secrets delikat smag.

Relaterede artikler

Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag

Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre