Valget af retter til morgenmad er ofte vanskeligt: ​​kødet skal tilberedes hurtigt, og stadig være velsmagende, sunde, ikke for tung. Alle disse kriterier er opfyldt müsli - en blanding af korn, nødder og tørret frugt. En lille del af mysli morgenmad anses ideel for dem, der ser deres helbred.

Hvorfor har vi brug morgenmad?

Mange hævder, at de ikke kan spise noget i morgen: endnu ikke vakt krop enig kun til en kop stærk kaffe. Men ernæringseksperter sige, at en permanent afkald på morgenmad fører til langsommere stofskifte og som en konsekvens - til vægtøgning. Tallene er forskellige forskere giver forskellige, men konklusionerne er altid det samme: de, der ønsker at opretholde en slank figur Slanke figur: finde og holdeDet er nødvendigt at have morgenmad.

Vælg retter til morgenmad kan være svært. Som regel til tiden om morgenen for lidt til med en følelse klart og eftertrykkeligt lave mad til familien pickles. Sådanne traditionelle "hurtige" retter som røræg, omeletter eller sandwich Sandwich. Pro og con for det første måltid fit er ikke meget god: efter ernæringseksperter, morgenmad bør ikke være fedtet og tungt, men det skal indeholde en tilstrækkelig mængde af kulhydrater. Det kulhydrater kan hurtigt opfylde kroppens behov for energi og styrker.

Det er ikke tilfældigt i mange århundreder den perfekte fad til morgenmad grød blev betragtet. Men tempoet i livet er accelereret, og i dag få mennesker er klar til at komme op en halv time tidligere til dette rod kok. Og så kommer til undsætning müsli.

Mad centenarians

Ved afslutningen af ​​den schweiziske læge XIX århundrede, biopat Max Bircher-Benner interesseret end spise alpine hyrder, bevare et godt helbred i en høj alder. Det konstateredes, at centenarians traditionelt spise ituskårne hvede med honning Fordelene ved honning: velsmagende opsving, Nødder og bær. Shepherds spiste denne blanding i morgen og om aftenen, konsummælk, og løber så energi til hele dagen.

Hjemme igen, begyndte lægen at eksperimentere med forskellige korn og frugt. I 1900 foreslog han en ny patienter parabol hospital som grundlag for en sund kost. Første müsli begyndte at træde ind i kosten af ​​patienter, og senere, i midten af ​​det sidste århundrede, dette produkt blev interesseret i sund kost fortalere hele verden.

Müsli er en blanding af korn med klid, nødder, honning, tørret frugt. Til fremstilling af korn ikke underkastes varmebehandling, men kun knust eller affladet, således bibeholder alle de næringsstoffer. Det viser sig, at rå müsli mere gavnligt for helbredet end traditionel grød. For at gøre skålen endnu mere nyttigt, plejer at spise korn med mælk, hvilket bidrager til det friske frugter og bær.

Ud over traditionelle rå blandinger kan findes på salg og såkaldte bagt müsli. Til fremstilling af dette mellemprodukt med korn honning bagt ved lave temperaturer. Som et resultat, smagen af ​​sådanne blandinger er en mere mættet og lyse.

Fordele ved müsli

Müesli - er en værdifuld kilde til kulhydrater, og kulhydrater nyttigt, "langsom". Dette betyder, at energien af ​​en sådan morgenmad længe, ​​indtil middag. Hertil kommer, at komplekse kulhydrater ikke forårsage drastiske udsving i blodsukker, og derfor ikke give vægtøgning.

Müsli - en rigtig guldgrube af vitaminer, mineraler, fibre og andre næringsstoffer. Den vigtigste ingrediens korn - havregryn - er rige på magnesium og fosfor, de hjælper rense kroppen og hjælpe i kampen mod åreforkalkning og forskellige sygdomme i hjerte-kar-systemet. Skruer og frø indeholder værdifulde olie, tørrede frugter er rige på kalium, og honning indeholder et stort antal af sporstoffer.

Ikke kun fordel

Müsli betragtes et ideelt produkt til dem, der ønsker at tabe sig. Sandsynligvis derfor, mange mener, at denne skål indeholder et minimum af kalorier. Men det er nok til at gennemgå oplysninger om pakken til at forstå, at dette ikke er sandt.

Kaloriefattige muesli temmelig høje - 200-500 kcal per 100 gram. Den mindst farlige for de sædvanlige tal (ikke bages) müsli med naturlig frugtsukker. En bagt müsli med nødder, kandiserede frugter og chokolade kan være meget velsmagende, men et diætetisk produkt, de kan næppe kaldes. Brug af sådanne fødevarer behandler snarere føre til vægtøgning end reducere den til: mængden af ​​fedt og sukker i en korn kan være større end i leveren.

Fabrikanterne positionering deres produkter som særdeles nyttige for sundhed, men ofte forsømmer at nævne, at tilsættes for at forbedre smagen af ​​goodies sukker, salt og aromaer. I nogle mysli tilføjet konserveringsmidler, hvilket også gør fadet nyttig. Gavner ikke sundheden og farverige stykker af kandiserede tropiske frugter, der er så glad tilføjet til müsli.

Således, før de køber müsli er nødvendigt at undersøge sammensætningen af ​​blandingen. Bør foretrækkes til naturlige korn med tørret frugt uden tilsat sukker eller konserveringsmidler. Derudover kan du forberede dig hjemme müsli. Det er omkostningseffektive og er et snuptag.

Müesli med deres hænder

Danne grundlag for müsli korn. Du kan tage en traditionel havregryn og forskellige korn til madlavning korn. Dette skulle eliminere brugen af ​​såkaldte øjeblikkelige korn, der indeholder store mængder af sukker og kunstige tilsætningsstoffer. Dieters kan tilføje klid korn.

Ved flager skal tilføje hakkede nødder. Dette kan være mandler, hasselnødder, cashewnødder, valnødder eller pinjekerner. Man skal huske på, at der tilføjes jo flere nødder, jo højere kalorieindhold müsli. Udover nødder, rart føje til mix frø: sesam, solsikke, græskar.

Det næste skridt - tilsætning af tørrede frugter. Det er bedst at give fortrinsret til naturlig tørret frugt Tørret eller fremstillet uden tilsat sukker. Stykker af papaya og ananas giftige nuancer bør opgives, men foretrækker rosiner, tørrede abrikoser, svesker, datoer og figner.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Kontinental morgenmad: Europæerne godt, russisk - død ...

Hvad at lave mad til morgenmad?

Hvad kan jeg lave morgenmad til en mand?

Engelsk: Landmark af Old England