Passing grønne bænke, som er der tilbud på selleri, gå hårdt. Krydret smag af denne vidunderlige plante stopper og vinker. Forskere fra alle lande enige om, at den sikreste sundhed og nyttige urter i verden - selleri. Han er ikke kun i stand til at påvirke aldringsprocessen Intern og ekstern aldring: at tænke over det på forhåndForudsat modstand celle til skadelige påvirkninger, selleri del af den legendariske "drikke af kærlighed", som er en naturlig elskovsmiddel.

Sammensætning og anvendelse af selleri

Selleri (. Lat Apium) - toårig urt af familien skærmplantefamilien. Denne grøntsag afgrøde har mere end tyve arter fordelt på alle kontinenter. Alle dele af aromatiske planter bliver spist og har de mest bemærkelsesværdige egenskaber.

Selleri rod er rig på kalium, magnesium, calcium, mangan, jern, zink. I madlavning, er det brugt som et fuldgyldigt element i salater og marinader, det gnides på et rivejern eller skæres i tern. Hvis selleri rod, kog, smage det minder kartofler. Brug denne del af selleri i skålene samt persillerod, mens det forædler smag retter og giver det en særlig glamour.

Stammede selleri - en tynd talje som hundrede gram af denne saftige stængel indeholder kun otte kalorier, mens fordøjelsen af ​​mad tager dem meget længere. Konklusion: spise duftende stilk af grønne grønsager, en person mister vægt kun i processen med absorption.

Selleri blade er rige på caroten, ascorbinsyre, salte af phosphor og calcium. De anvendes som et diuretikum, infusion af bladene forbedrer mandlige potens. Bunch af grønne selleri dekorere enhver skålen, æteriske olier, der er indeholdt i dem, vil give bordet orientalske duft.

Selleri i traditionel medicin

Denne mirakel grøntsag har sårheling, anti-inflammatorisk, beroligende egenskaber og samtidig vække begær. Er det muligt? Korrekt brug af forskellige dele af anlægget vil hjælpe med sygdom og i kærlighed. De vigtigste ting - at vide, hvilke dele og i hvilken form skal bruges til sygdomme.

Sårheling anvendes tinktur af selleri. To spiseskefulde tørrede blade grønne Hæld en kop kogende vand og infunderes i to timer, giver det et glimrende middel mod lotion mindre sår, blå mærker, hæmatomer. Hvis anvende sådanne midler inden for 3-4 gange om dagen, en halv kop, kroppen hurtigt at slippe af toksiner.

Crude fiber stængler af planten behandler forstoppelse, flatulens, hjælper fordøjelsen, lindrer spasmer i maven. Indholdet magnesium i saften af ​​selleri gør det til et sandt anti-depressivt. Frisk juice af anlægget, blandet med æble eller gulerod saft vil hjælpe slippe af depression, rolig og lindre stress.

Selleri rod, revet og blandet med ituskårne gulerødder, æbler og kål salat bare bliver sjov og ro, en sand opskrift på sundhed. Desuden fjerner hurtigt han toksiner og overskydende salt, hjælper med at holde normal vægt.

Alle dele af planten indeholder æterisk olie med en lys smag. Selleri blade er rige på aminosyrer, mineraler, glycosider, vitaminer C, E, B-gruppen, carotenoider. I rødderne af planter til stede i samme asparagin, cholin, smørsyre, furokumariny besidder anticancer-aktivitet. I salat og selleri stammede sorter af vitamin Vitaminer til alle Med fire gange, og fyrre gange caroten end spiselig rod.

I oldtiden, fortyndes med vand eller eddike, blev selleri juice anvendt som et antiemetikum. Selleri har gavnlige effekter på mave, lever, blære. Infusion af rødderne af planter, som anvendes i kronisk colitis, mavesår, gastritis, obstipation. To spiseskefulde tørret hakket rod hæld et glas koldt kogt vand, infunderet i to timer og tage 1/3 kop tre gange om dagen. For at øge appetitten denne infusion tage en halv time før et måltid.

Selv hvis du bare skære selleri Selleri: grøntsager med indlysende fordele salat og gøre det en regelmæssig og fornøjelig tilføjelse til enhver parabol, vil de sundhedsmæssige fordele være uvurderlig. Det er nyttigt at diabetikere og stroyneyuschim, og i sygdomme i øjne, hud, led.

Selleri som et elskovsmiddel

Aphrodisiacs (. Gr elskovsmiddel) - redskaber, der øger vitalitet af kroppen, herunder styrkelse seksuel evne. I den gamle legende om Tristan og Isolde drikker en drink af kærlighed og følte en gal passion for hinanden. Opskriften på denne hemmelige potion overlever i dag i sin oprindelige form. Et hundrede milliliter frisk selleri juice, 25-50 og Apple - pæresaft. Værd at prøve, er alle ingredienser til rådighed hele året rundt.

Navnet "elskovsmiddel" stammer fra navnet på den græske gudinde for kærlighed og skønhed, Afrodite. Denne datter af Zeus og Diana havde den magiske bælte, væskende en spændende smag til hvem ikke kunne modstå eller dødelige mænd eller guder. Green selleri er vævet ind i båndet sammen med andre urter.

Olieplanter opnået fra stilke og rødder, urter, og især frø, har en stærk behagelig aroma. Tonic og stimulerende egenskaber af æterisk olie af selleri gør det til en reel elskovsmiddel.

Lidt historie

Selleri er en af ​​de ældste planter, der anvendes i fødevarer. Vidste om det i BC II århundrede Anlæg til skinnende blade kaldes "Celine", som betyder "glans". Dette ord findes ofte i de episke digte af Homers "Odysseen" og "Iliaden". Selleri var en kult plante - det endda afbildet på gamle mønter på Sicilien og Grækenland.

Heroes of OL i oldtiden dekoreret med kranse af selleri, duftende blade dekoreret hjem julen. De gamle grækere stykker duftende planter blev tilsat sammen med dild med bejdsning oliven.

I de dage af Cleopatra i Egypten selleri blev betragtet som en medicin "lidelser opsparing, tilføjes energi." I Rusland, denne grøntsag var i den tid af Catherine II. Først han glæde spiste udlændinge, der kommer ind i landet, takket være dem, selleri fik på bordet dagligdags russere. Nobles oprindeligt plantede den som en prydplante, og kun i det XVIII århundrede i Rusland "opdaget" fordelen ved denne grøntsag.
 I dag dyrkes selleri i det vestlige og sydlige Europa, Asien, Nord- og Sydamerika, CIS, Rusland, Afrika.

Jeanne Pyatirikova

Relaterede artikler

Grøn kost - komfortabel slankende

Græskar til sundhed: royal grøntsager i hjemmet apotek

Kost til sauerkraut: harmoni, uden at det berører

Vegetabilske kost - undvære ekstrem