Det er svært at tænke på en mere sund og velsmagende parabol end en smoothie - en tæt blanding af frugt, bær eller grøntsager puré, undertiden med tilsætning af is eller mælk. Smoothie er udarbejdet for første gang i trediverne i sidste århundrede, men den virkelige popularitet af denne cocktail kun erhvervet i slutningen af ​​XX - begyndelsen XXI århundrede, da mode omfattede en sund livsstil og dermed en sund kost.

Historien om drikken

Smoothie er udarbejdet for første gang i USA, i Californien. Historien ikke nævne den mand, der opfandt det let, kaloriefattige og samtidig opfylder fad. Der er en version, der kom op smoothies surfere, der er uddannet i bølgerne nær den californiske kyst. Før du spiller sport ikke anbefales at have en tæt, er det bedre at give fortrinsret til lys, men på samme tid nærende måltider. Disse retter omfatter sjap på grundlag af frugtpuré - smoothies.

Det er sandsynligt, at smoothies opfundet nogle mor i familien, som ikke kunne overtale deres børn til at spise frisk frugt, men var i stand til at forføre dem lyse tykke smoothies. Eller måske, opfindelsen lavet en bar ejer, som begyndte at tilbyde drikkevarer ikke kun for voksne, men også for børn. Anyway, ideen om at levere frugt i form af en cocktail fået fremtrædende plads. Men smoothies blev populær ikke på én gang - kun tredive år senere, i tresserne, blev drikken solgt i Amerika hele helsekost butikker.

I halvfjerdserne, begyndte produktionen af ​​smoothies, og tættere på slutningen af ​​århundredet, da mode kom i en sund livsstil, denne drik blev kendt verden over. I dag smoothies kan nydes på alle cafe eller bar, eller købe en cocktail i en hvilken som helst stort supermarked. Denne cocktail er blevet en rigtig symbol på en sund kost og aktiv livsstil.

Egenskaber

På engelsk ordet "smoothie" betyder "glat, behagelig, glat." Drikken er en delikat sauce lavet af bær, frugt, eller - mere sjældent - grøntsager. Puré fortyndet juice, vand, mælk, mejeriprodukter, grøn te eller naturlægemidler infusioner. Det er ofte tilsat en drink på knust is, hvilket gør smoothies især velkommen i varmt vejr.

Denne smoothie skal være forholdsvis tyk konsistens, der minder om en traditionel milkshake. Lejlighedsvis Drikker sødet med sukker, honning eller kunstige sødestoffer. Men selv med disse additiver smoothies naturligvis flere gange mindre kalorier og meget mere nyttigt end de klassiske cocktails.

Smoothie opskrifter, der er mange. Hvis oprindeligt forberedt på den sædvanlige cocktail af én type frugt eller bær, dag i stigende grad fælles smoothies assorterede. Alle kan uendelige eksperimentere med dine foretrukne varianter, hvilket skaber en cocktail egen opskrift.

Fordele

Ifølge læger, moderne mennesker spiser for lidt naturligt vegetabilske fødevarer. Dette kan tilskrives manglende midler og manglende tid (sluge en sandwich Sandwich. Pro og con det er altid nemmere og hurtigere end hakke salat), og kostvaner. Nogle vægttab kost forbyde eller strenge restriktioner for brugen af ​​grøntsager, og endnu flere kulhydratrige frugter. Selv om aktiv fremme af en sund kost, ikke alle følge anbefalingerne fra Verdenssundhedsorganisationen har en dag mindst en halv kilo grøntsager, frugter og bær.

I vegetabilske fødevarer indeholder store mængder af vitaminer Vitaminer til alle, Mineraler, antioxidanter, fibre og andre stoffer som kroppen har brug for et normalt liv. Og mangel på kosten plantelægemidler før eller senere begynder at påvirke sundhedstilstanden: Der er sygdomme, der kunne have været undgået.

Løsningen er indlysende: det er nødvendigt at spise mere frugt og grønt, og bruge dem primært i frisk form. Hvis frisk frugt pall, så kom til hjælp smoothie - fremstillet af disse frugter tykke rystelser.

Forbered smoothies i tilstedeværelse i huset af blenderen - et spørgsmål om få minutter. Et stort glas af denne drik perfekt mætter, men ikke forårsage døsighed og følelse af tunghed i maven. Smoothies - en reel vitamin "bombe", som vil give kroppen med energi. Cocktails meget let fordøjeligt, så det anbefales ofte selv lider af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen.

Energi værdi ikke overstiger kalorieindhold smoothie frisk frugt og grønt, medmindre, selvfølgelig, ikke at misbruge tilsætning af sukker og fedt mælk. Drikken er perfekt til faste dage eller blive et godt alternativ til en sen middag på højt kalorieindhold fødevarer.

For enhver smag

I dag smoothie betragtes ikke længere som en eksotisk drink - cocktails fås i mange barer, caféer og restauranter, men hvis du vil, kan du altid købe en flaske smoothies langtidsopbevaring i supermarkedet. Men cocktail gjort selvstændigt, altid foretrak at forberede smoothies. Udarbejdelse af deres hænder giver uendeligt eksperimentere med ingredienser desuden vil der altid være en cocktail friskere end købt et eller andet sted. Forbered smoothies er let og enkelt, tid omkostninger er minimale.

Valg af ingredienser, der hver bærer til din smag. De, der ønsker at tabe sig, er det bedre at opgive sukker og erstatte det med honning Fordelene ved honning: velsmagende opsving eller lavt kalorieindhold sødestoffer. For dem, der drømmer om et godt helbred, bør du være opmærksom på de vegetabilske smoothie opskrifter - disse cocktails er de mest nyttige. Men dem, der drikker smoothies ikke for en figur eller sundhed, og bare for sjov, kan du råd til at forbedre opskrifter, hvilket bidrager til smoothies krydderier, chokolade og endda flødeskum. Selvfølgelig vil de således opnåede kalorielette cocktails ikke være, men smagen de vil være fint.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Frugt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Shaker: ryste og bland

Milkshake: en lækker dessert eller snack fuld

Milkshakes: drik til den tekniske udvikling!