I dag kiwi - en af ​​de mest populære frugt i verden: det er svært at forestille sig en frugtsalat eller en dessert uden brug af lys grøn frugt. Fordele ved Kiwi indlysende: denne bær - en rigtig guldgrube af vitaminer og mineraler, er det bruges til forebyggelse af kræft og er en vigtig del af mange diæter til vægttab.

Symbol af New Zealand

Denne lyse grøn og saftig frugt i en nondescript brun "pels" - ikke den anden, som frugten af ​​den kinesiske træ vinstokke Actinidia slægten. I dag er det svært at tro, at disse lækre bær var mindre end hundrede år siden, da vilde Actinidia blev bragt til New Zealand. Der blev avlet en ny sort: kulturelle store frugter Actinidia kinesisk. Denne sort er forskellig fra vilde vinstokke større og lækker frugt.

New Zealand opdrættere pubertære aflange frugter mindet symbol af landet - kiwi fugl, fjer, der ligner kort hår. I henhold til denne klangfuld og mindeværdig navn Actinidia frugter og begyndte triumftog rundt om i verden. I dag kiwi dyrkes i mange lande med varmt klima, herunder i det sydlige Rusland. På salg finder du mest italiensk, græsk, og, selvfølgelig, den newzealandske kiwi.

Cooks værdsætter kiwi af flere grunde. For det første, i forbindelse med kiwi ser meget attraktive og imponerende kontraster med gule og røde frugter, for eksempel i en frugt salat. For det andet, smagen af ​​kiwi - ud over ros. Beskriv det nemt: noget, der minder om kiwi stikkelsbær, men der er i smagen af ​​frugt og jordbær, melon, ananas noter. For det tredje, kiwi indeholder i sin sammensætning af stof til hurtigt at blødgøre hårde kød. Af denne grund, denne bær - det er kiwi og bær frugt og ikke - anvendes ofte til fremstilling af marinaden.

Ikke kun smag

Med hensyn til kiwi er ikke kun kokke, men også læger. Denne nondescript ved første øjekast frugt indeholder en masse nyttige stoffer. For eksempel vitamin Vitaminer til alle C i grøn frugt på mere end 92 milligram per 100 gram - mere end sådanne anerkendte kilder af ascorbinsyre som solbær, citrusfrugter og sød peber. Mange i kiwi og B-vitaminer B: 0, 027 mg thiamin; 0, 025 mg riboflavin; 0, 341 mg niacin; 0, 63 mg pyridoxin (en human foster modtager 4% af RDA af vitaminer); 25 mcg folacin.

Desuden kiwi rig på mineralske stoffer. 100 gram eksotiske frugter indeholder 34 mg calcium, 34 mg fosfor, 0, 31 mg jern, 17 mg magnesium, 0, 14 mg zink, 0, 098 mg mangan. En kalium i kiwi indeholder 312 mg af hele hundrede gram.

Et hundrede gram saftig frugt indeholder 1, 14 gram protein, 14 gram kulhydrater og 66 kun 0, 52 gram fedt. Calorie kiwi lille: en stor stogrammovom frugt indeholder kun 60 kalorier. Dette gør kiwi meget attraktivt produkt for dem, der ser deres vægt.

Kiwi slankende

Forholdet mellem ernæringseksperter til frugt og bær er tvetydig: mange diæter forbyde eller strenge restriktioner alle mere eller mindre søde frugter. Kiwi - en af ​​de få undtagelser: Disse bær anbefales også til dem, der holder en streng diæt for vægttab.

I kiwi meget lidt kulhydrater og fedtindhold i almindelighed er ubetydelig. På trods af dette er de bær perfekt mættet grund af det høje indhold af fiber. Et par kiwi virkelig kan spise, og en snack kalorier vil indeholde meget lidt.

Mange Dieters står over for et problem som forstoppelse. Og kiwi løser dette problem effektivt. Det er nok at have et par af frugt om morgenen på tom mave - og tarm vil køre som smurt. Og til frokost et par timer, du kan spise, er noget mere omfattende.

Det høje indhold af kalium gør det til et ideelt produkt til kiwi dem, der er på slankekur også. Det er ingen hemmelighed, at årsagen til overvægt er ofte ikke kun overskydende fedt, men også hævelse. Hvis der indgår i de rige på kalium kost fødevarer, kan den overskydende væske fra kroppen let udledes.

Endelig antages det, at normaliserer lipidmetabolisme kiwi, dvs. fremmer fedtforbrænding. Metabolisme fremskynder, og de ekstra pounds gå væk hurtigt.

Andre nyttige funktioner

Forskere er konstant at finde flere og flere nyttige egenskaber af kiwier. Anbefales Disse kalium-rige frugt til anvendelse ved hypertension og hjertesygdomme. Kiwi styrker hjertemusklen, renser blodkarrene og gør dem mere fleksible. Disse frugter påvirke processen af ​​hæmatopoiese, øge hæmoglobin i blodet og forbedre blodcirkulationen.

Ifølge læger kan kiwier anvendes til forebyggelse af kræft. Regelmæssig indtagelse af disse frugter kan reducere risikoen for maligniteter.

Kiwi hjælper fordøjelsen af ​​kød, rig på protein. Et par lyse grønne bær vil bidrage til at slippe af tyngde i maven efter et tungt kød måltid.

Det menes, at fremmer kollagen kiwi, og dermed hjælper med at holde huden elasticitet. Men for at forbedre udseendet af huden er bedre at spise kiwi eksternt, snarere end inde: maske kiwi at forbedre teint, vil have en foryngende, nærende og fugtgivende effekt. Men på grund af det høje syreindhold bær denne maske anbefales ikke til ejere af meget følsom hud.

Kontraindikationer

Allergiske reaktioner over for kiwi forekommer sjældent. Mange børnelæger anbefaler endda inkludere en "shaggy" frugter i kosten af ​​spædbørn ti måneder.

Og dog, i nogle sygdomme i kiwi bør undgås. Fordi disse frugter indeholder en stor mængde syre, kiwi kontraindiceret hos patienter med sår på tolvfingertarmen og mave. Meget omhyggeligt, kan du bruge disse frugter og lider gastritis med højt syreindhold. Misbrug ikke kiwi og tendensen til diarré.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Frugt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Tørrede frugter: tørre dem selv

Fordele ved Kiwi: saftig frugt til sundhed og skønhed

10 af de mest lavt kalorieindhold frugter