I Kina forstå fornuften i te: grøn, sort, hvid, gul, rød og endda turkis sorter blomsterhandlere. Men ud over det sædvanlige te populær i Kina og drikke brygget fra de tørrede kronblade og blomster - de såkaldte blomst te, den mest berømte af dem er "kinesiske Rose". Denne aromatiseret drik med en delikat aroma, ikke bare velsmagende, men også godt for helbredet.

Rose katost eller

China Rose kaldet plante, som roserne lidt afsides. Hibiscus (dette er det rigtige navn på den kinesiske rose) - en plante familie Malvaceae. Delikat smag hibiscus blomster bevaret i tørret form, hvis bryg duftende kronblade, få en drink, som kaldes Hibiscus. En anden populær firmanavn Hibiscus - sudanske rose.

Te kan bruges som hibiscus kronblade og uåbnede knopper af denne rosensorter Meigu County Hua, som dyrkes i provinsen Shandong. Disse knopper ser fantastiske kunst og er en ægte perle af forskellige teblandinger. Og deres intense aroma og smag er meget klassisk og dekorere blomst te.

Det samme navn to helt forskellige planter - hibiscus og roser - gør en vis forvirring. Visuelt dog skelnes fra rosen hibiscus let. Hibiscus - de tørrede kronblade af rige pink nuance, steg som zasushivat hele knopper. Aroma og smag af disse planter er også meget forskellige. Endvidere hibiscus infusion giver dyb rød Hvilken farve går rød: pas, Mens rose knopper Meigu County Hua lidt vand plet i lyserød eller lysegul.

Vi kan ikke sige, hvilken slags te kaldet "kinesiske Rose" værre, og hvad er bedre - begge typer har deres fordele. Men generelt, lyse røde hibiscus te er mere almindelig. Rosebuds sjældent brygget deres egne, de er langt mere tilbøjelige til at komme på tværs i en speciel blanding af kinesiske te. Tea-rose knopper er perfekt kombineret med røde, grøn og sort te, jasmin og krysantemum. Duften af ​​roser er meget tydelig tilføjelse til aroma af rød te og pu-erh ædle giver en blid nuance af frugt smag. Teas med tilføjelse af knopper er særligt anbefales til brug i den kolde årstid.

Te fra roser

Pink knopper du kan købe i butikkerne i kinesiske te. For svejsning af sarte blomster skal bruge vand ved en temperatur på 85-95 grader. Indgyde denne te bør være omkring tre til fem minutter, hvorefter du kan drikke den resulterende svagt flavored drikke.

Det menes, at den lyserøde te rydder tanker og hjælper i kampen mod depression Depression. Desuden forbedrer hudens tilstand, og i kombination med jasmin te fremmer vægttab. Også pink drink te som en forebyggende foranstaltning, styrker immunforsvaret.

Hibiscus

Hibiscus (Kina steg eller sudanesiske rose) - en nice drink med en sur-sød smag, især populære i Egypten. Hibiscus har en terapeutisk virkning: te styrker væggene i blodkarrene, har antipyretisk, antispasmodic og vanddrivende egenskaber. På grund af det høje indhold af vitaminer drik har styrkende egenskaber.

Afstå fra at drikke hibiscus te bør kun være for dem, der lider af gastritis med høj surhedsgrad eller mavesår. Dette skyldes det faktum, at Hibiscus øger gastrisk surhed. Det er også nødvendigt at korrekt brug Hibiscus. For eksempel i form af en varm drik øger blodtrykket, og i den kolde - falder. Derfor er dem, der lider af forhøjet blodtryk eller hypotension, bør du nøje overvåge temperaturen af ​​drikken.

Hibiscus - en af ​​de få drikkevarer, der er populære hos næsten alle. For at vurdere den søde og sure smag af denne te, behøver ikke at være en ekspert. Selvfølgelig er den mest nyttige Hibiscus i naturalier, men nogle tilsætte sukker til det. Sødt og surt drikke er særlig god i varmen: det gør det lettere at tolerere høje temperaturer.

Fremstilling af Hibiscus

Der er forskellige måder at lave mad Hibiscus. Kronblade kan brygges med kogende vand og tilføre i fem minutter - denne metode er den mest almindelige til fremstilling af drikkevarer. Hibiscus kan fylde med koldt vand, bring i kog og kog i et par minutter - så fra blomsterblade, du kan få de fleste næringsstoffer, men indholdet af C-vitamin i drikken væsentligt reduceret. Endelig findes der måder at "kold" madlavning Hibiscus. Til denne svejsning er fyldt med koldt vand og trække i et par timer - det vil spare vitaminer.

I en drink, kan du tilføje forskellige krydderier: orange eller citronskal, kanel, nelliker, kardemomme Kardemomme: himmelsk konge korn og krydderierGinger. Alle disse kosttilskud berige smagen af ​​drikken. Under alle omstændigheder kan du ikke lave mad Hibiscus i en metal skål og drikke for at holde ilden for længe.

Hibiscus brygget én gang for at forberede et andet parti af drikkevare bør tage nye kronblade. Interessant, "te blade", dvs. dampet hibiscus kronblade, er det muligt at spise. De indeholder mange vitaminer og pektin, så meget nyttigt.

Infusion Hibiscus anvendes til fremstilling af forskellige retter, såsom cocktails, alkoholfri erstatning gløgg gelé. Bright røde drik giver en behagelig skygge og rig aroma mousse, is, desserter. Den nuværende kan gennemblødt æbler, pærer og andre frugter før yderligere behandling - dette vil give frugten en dejlig nuance af pink, attraktive aroma og forfriskende smag. Tørre kronblade tilføjet til supper, syltetøj, kompot.

Maria Bykov