Romantisk middag for hende

Denne middag består af en recept til at håndtere enhver mand. Selvfølgelig blandt de stærkere køn, er der mange fans af madlavning, men ikke mindst, er det også rigtigt, at mange mænd har ingen idé om, hvad en stegepande, for ikke at nævne muligheden for at bruge dem. Den er designet til nybegyndere kokke denne vidunderlige romantisk middag, der kan gøre enhver. Men de har en funktion: disse retter matchet med den kvindelige smag (selvom det ikke betyder, at de ikke kan lide og mænd). Alt undtagen de vigtigste retter kan tilberedes i forvejen, således at den uerfarne kok ikke bliver nødt til at tilbringe hele dagen i køkkenet, snarere - tværtimod.

Watch Out! Denne lækre cocktail sværere end det kan synes, og drikker det hurtigt og nemt. Et par drinks, selvfølgelig, gør ikke ondt, men alt med måde: en romantisk middag Romantisk middag: festivalen af ​​kærlighed til to skal ikke kun være en god start, men ikke mindre behagelig finish.

Ingredienser

• 1 flaske (750 ml) tør hvidvin forafkølet
• ½ st. vodka, forafkølet
• 4 mellemstore kalk
• ½ st. sukker
• 1 citron
• tonic at smage
• mynte blade til dekoration

Madlavning opskrift

2 tvangsindløsning af kalk. Og de resterende 2 citroner skåret i tynde skiver.

Bland alle ingredienserne (undtagen tonic) i en mellemstor gryde.

Opbevares i køleskab i 1-2 timer.

Serveres med isterninger og tonic. Pynt med mynte.

Opskriften er beregnet til 2-6 portioner.

Måske er den bedste del af denne opskrift - sauce. Selvfølgelig, hvis tiden er kort, kan du gøre for at tilberede saucen fra butikken, men det er ikke så god. Hvad gør man hvis man ønsker at indsende sin elskede fantastiske salat og sauce at rode med noget ønske? Output vil købe sauce i en restaurant, hvor lækker kogte Salat "Cæsar".

Ingredienser

For salat

• ½ af hovedet Romaine salat, skyllet obsushennogo, med opdelte blade
• 1 ½ teknikken. stor skål med hvidløg aroma
• 3 spsk. l. bare revet parmesanost
• friskkværnet sort peber

Til saucen

• 2 ansjosfileter
• 2 små fed hvidløg
• 1 spsk. mayonnaise (fortrinsvis lavt kalorieindhold)
• ¼ kop. mælk og fløde blanding (i et forhold på 1: 1)
• ⅓ Art. bare revet parmesanost
• 2 spsk. l. citronsaft
• 1 spsk. l. Dijonsennep
• 2 timer. L. Worcestershire sauce
• salt og peber efter smag

Madlavning opskrift

Sauce

I en blender eller foodprocessor male ansjos fileter med hvidløg.

Tilføj de resterende ingredienser. Blandet i en blender i 30-45 sekunder. Tilsæt salt og peber. Hvis den resulterende masse er for tyk, kan man tilføje en lille mængde af mælk.

Opbevares i køleskab i 3 timer.

Tilføj til sauce og romerske salat croutons. Pynt med parmesanost og friskkværnet peber.

Bemærk

Selv med en stor kærlighed til hvidløg, er det vigtigt at overholde foranstaltningen. Efter et par timer i køleskabet lugten af ​​hvidløg i saucen er forbedret, så hvis shift hvidløg, lys romantisk snack Lavt kalorieindhold snacks kan skræmme ... vampyrer og mennesker.

Gør 4 store portioner, men reducere antallet af ingredienser er ikke nødvendig - den næste dag vil helt sikkert have mere!

Ingredienser

• 170g linguine (helst friske)
• 1 spsk. l. smør
• 100 g friske svampe, i skiver
• ¼ kop. smør
• 2-3 fed hvidløg, finthakket
• 80-90 g flødeost (fortrinsvis lavt kalorieindhold)
• 2 spsk. l. frisk persille, finthakket
• ¾ time. L. tørret basilikum
• Salt smag
• ¼ h. L. friskkværnet peber
• ½ st. kogende kylling bouillon
• 230 g kogte blæksprutte
• ¼ kop. revet parmesanost

Madlavning opskrift

Kog linguine i letsaltet vand, dræne vandet.

Sauce

Forvarm 1 spsk. l. af smør i en stegepande over medium varme. Tilsæt svampe. Roast indtil de er møre. Put svampe i en lille skål og sæt til side.

Forvarm ¼ kop. smør på en pande. Tilføj hakket hvidløg, så - flødeost, under konstant omrøring.

Send en ost smelte, tilsæt derefter persille og basilikum. Simre i 5 minutter.

Hæld kogende (eller meget varmt, for eksempel opvarmes i en mikrobølgeovn), kylling bouillon, indtil saucen når en glat konsistens. Tilføj blæksprutte og svampe og kog i ca 2 minutter.

Rør den kogte pasta med sauce, drys med parmesanost og tjene.

Bemærk

Anvendelsen af ​​klar-til-spise blæksprutte gøre denne skål endnu mere enkel. Rå blæksprutte skal først ren, og først derefter blandet med svampe og lave mad.

Det perfekte supplement til fadet vil tjene krydret focaccia, gennemvædet med "Italiensk smør" (såkaldt olivenolie Olivenolie: nyttige egenskaberSuppleret med friskkværnet peber). Yum!

"Tiramisu" på italiensk betyder "løfte mig op" - og udsøgt dessert lever op til sit navn: at løfte stemningen, han bare sker. Selvfølgelig, hvis kokken i god tro reagere på valget af ingredienser og ingen erstatning mascarpone flødeost, der er lidt anderledes i smag, hvilket uundgåeligt påvirker hele skålen. Denne opskrift er beregnet til 8 portioner: jo mere - jo bedre, fordi denne dessert skal deles.

Ingredienser

• 2 æg ved stuetemperatur, hvide og æggeblommer separat
• ¼ kop. pulveriseret præmie sukker
• 300g mascarpone ost
• ½ st. flødeskum
• 15 jordbær, rengøres, vaskes og skæres i 4 stykker
• ⅓ Art. stærk kaffe (helst espresso)
• 2 spsk. l. Roma Aného (Añejo)
• 14 stk. Savoiardi (italienske kiks)
• kakao uden sukker til dekoration

Madlavning opskrift

Pisk æggeblommer og sukker i en mixer, indtil blandingen bliver tykkere og bliver hvid. Tilføj mascarpone ost og slå indtil glat.

I en anden skål, slå æggehviderne til bløde toppe form. Langsomt røre, tilsæt flødeost i blandingen, og derefter - æggehviderne.

Langsomt røre, tilsæt jordbær.

I en lille skål, blandes rom og espresso. 7 Savoiardi dukkert i blandingen (ikke helt alligevel cookies smuldre), og derefter sætte dem i skålen, der vil blive serveret dessert.

Jævnt fordelt over halvdelen af ​​blandingen med ost og jordbær på Savoiardi.

Dyp de resterende 7 Savoiardi en blanding af kaffe og rom, spredt over det første parti. Smør deres resterende blanding med ost og jordbær.

Opbevares i køleskab i 4 timer eller mere. Før servering, drys med kakao. Kan sættes på hvert stykke halve jordbær til dekoration.

Relaterede artikler

Hvad at lave mad til middag: det evige spørgsmål

Middag i en fart: Skolen dygtige mestre

Enkel og hurtig middag: et par opskrifter

Romantisk middag: festivalen af ​​kærlighed til to