Kolesterol og dens funktioner

Om ethvert produkt af stofskiftet så ikke tale eller skrive som kolesterol. I dette tilfælde mange mennesker tror, ​​at kolesterol - er et skadeligt stof. Men dette er ikke tilfældet, cholesterol spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop, uden at det ville stoppe alle metaboliske processer.

Kolesterol - en biologisk vigtig repræsentant for steroler (steroler - organiske stoffer steroid gruppe af biologisk aktive stoffer). Han er aktivt involveret i stofskiftet.

Kolesterol er og negative egenskaber, så det er fjernet en væsentlig rolle i udviklingen af ​​atherosklerose. Forøgelse af koncentrationen af ​​cholesterol i blod er generelt observeret hos patienter med diabetes mellitus Diabetes mellitus, Lav skjoldbruskkirtel funktion (hypothyroidisme), gigt, fedme, forhøjet blodtryk, leversygdom, hjerneblødning, og nogle andre stater. Den reducerede mængden af ​​kolesterol i blodet er observeret i en række infektionssygdomme, akutte og kroniske sygdomme i tarmen, forøgelse af funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen (hyperthyroidisme), alvorlig hjertesvigt med en stagnation af blodet i leveren og så videre.

Kolesterol er uopløseligt i vand, men letopløseligt i acetone, alkohol, ether og andre organiske opløsningsmidler, er det også godt opløseligt i vegetabilske og animalske fedtstoffer og organiske opløsningsmidler. Biologisk betydning har evnen til at danne kolesterol fedtsyreestere. Når interagere med stærke syrer giver kolesterol intensivt farvet forbindelse - denne egenskab er anvendt til fastlæggelse af blodet.

Funktionerne af kolesterol i det menneskelige legeme

Er en kilde til kolesterol i de menneskelige galdesyrer, kortikosteroider og kønshormoner, vitamin D3 (calciferol), således de fysiologiske funktioner af kolesterol i den menneskelige krop er meget forskelligartet.

I den menneskelige krop (i binyrebarken, hjerne og nervevæv, vaskulære vægge, lever, nyre, milt, knoglemarv, hud, bindevæv, skeletmuskler) er 140-350 g kolesterol. Hver celle i det menneskelige legeme indeholder kolesterol og har behov for det for at holde formen. Som en del af cellemembranen, kolesterol giver deres selektive permeabilitet for stoffer i buret og ud af hende. Det regulerer aktiviteten af ​​enzymer (stoffer, der er involveret i alle biokemiske reaktioner og mange gange accelererende dem) celler.

Kolesterol er involveret i nedbrydning og udskillelse af toksiner. Det omdannes til galdesyrer indgår i sammensætningen af ​​galde og er involveret i fordøjelse af fødevarer. Hvis en person har en vis form for leversygdom Leversygdom: når det naturlige filter vaklendeDet bidrager til dannelsen og afbrydelse af fjernelse af kolesterol, så det bliver i blodet og aflejres i blodkarrene i form af aterosklerotiske plaques.

I løbet af dagen, er det menneskelige legeme oxideres omkring 500 mg af kolesterol i galdesyrer, omtrent den samme mængde udskilles i fæces og ca. 100 mg - med sebum.

"Nyttige" og "skadelig" kolesterol

Konstateret, at i de humane plasma kolesterol og hele dyr er sammensat af protein og fedt (lipoprotein) komplekset, som udføres via overførsel til organer og væv. Et voksent menneske på ca. 70% cholesterol er en del af lipoprotein komplekser i low density lipoprotein (LDL), 9-10% - liporoteidov bestående af meget lav densitet lipoproteiner (VLDL) og 20-24% - lipotoroteidov sammensat af højdensitetslipoproteiner (HDL). Det konstateredes, at LDL er ansvarlig for dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques, som er deponeret i blodkarrene og forårsager deres langsomme okklusion i aterosklerose Aterosklerose - når problemer med blodkarrene. Det LDL bære i sin sammensætning "skadelig" kolesterol.

I modsætning hertil HDL har protivoateroskleroticheskim handling. Dette er bevist ved det faktum, at dyr ikke er tilbøjelige til udviklingen af ​​åreforkalkning i blodet er domineret af HDL. Således high-density lipoprotein indeholder "gode" kolesterol og fremmer overførsel til leveren for katabolisme (nedbrydning).

Tidligere blev alle kolesterol betragtes den direkte årsag til aterosklerose, anbefalede grænse fødevarer med et højt indhold af kolesterol. I dag er det helt sikkert kendt, at udviklingen af ​​åreforkalkning i negativ rolle ved kun for animalske fedtstoffer (kilde LDL), rig på mættede fedtsyrer, samt simple kulhydrater (slik, kager) spiller. I modsætning hertil skal vegetabilske fedtstoffer (HDL kilde) være til stede i den menneskelige kost som en kilde til "nyttig" kolesterol og forebyggelse af aterosklerose.

Hvilken mængden af ​​kolesterol i blodet der betragtes som normal

I blodet hos voksne indeholdt (alle beløb i mænd over):

• Total kolesterol - 3, 0-6, 0 mg / dl;
• LDL (det "dårlige") - 1, 92-4, 82 mmol / l;
• HDL ("god") - 0 7-2 28 mmol / l.

Kolesterol - det vigtigste produkt af stofskiftet i kroppen, og hvis det hævede renten, er det nødvendigt at forstå, hvorfor der er sådan en situation.

Galina Romanenko