Første kurser er meget forskellige. Nogle mennesker foretrækker lys og lavt kalorieindhold grøntsagssuppe, en som lækker klar bouillon med dressing, og nogen elsker supper tyk og rig, kan erstatte et måltid. Disse Supper er høj i kalorier, hvilket gør dem ideelle for folk beskæftiget med fysisk arbejde, de gendanne magt, mættede og bemærkelsesværdigt varm efter sport eller lange vinter ture. En af dem, tyk og supper er velsmagende bønnesuppe med kødboller Meatballs: Secrets delikat smag, Som vil blive drøftet i denne artikel.

Bean supper: Fordele og ulemper

Ved bønnesuppe kun har to ulemper: For det første, bønner og andre bælgfrugter lignende er ikke altid let at fordøje, og for det andet, at forberede supper sådan tidskrævende. Den anden ulempe bønnesuppe er ikke så slemt, som det kan synes ved første: uden megen skade på smag, kan tørre bønner i suppen erstatte dåse, hvilket vil forkorte tilberedningstiden betydeligt. Med hensyn til vanskeligheder fordøje bønner, er de på grund af et højt indhold af fiber i bønner, som er meget nyttig for helbredet.

Det er på grund væv bønnesuppe så tilfredsstillende, selv om de er kogt uden kød. Denne vegetarisk suppe indeholder nok kulhydrater og proteiner ikke er for højt kalorieindhold, velsmagende og nyttige. Men kogt fleste bønne supper stadig med kød, som regel - med svinekød Svinekød - guide på kødDet øger kaloriefattige suppe. Brugen af ​​svinekød til bønnesuppe er især populære i Europa og Mellemøsten, som Tyrkiet, bønnesuppe kogt med kylling eller kylling kødboller. Kombinationen af ​​bælgplanter med en række af røget refererer til den klassiske bønnesuppe så ofte fremstillet med tilsætning af røget ribben, skank, kyllingelår, pølser og endda fedt, hvilket gør dem meget nærende.

Opskrift bønnesuppe med kødboller

Kombinationen af ​​en tyk suppe tilsmagt med bud frikadeller tilfredsstille selv de mest krævende gourmeter. Kog denne suppe er ikke let, men dens fordele er, at i varme form er det endnu bedre end en friskbrygget, så du kan forberede det dagen før levering.

Fire liter vand skal bruge otte eller ni mellemstore kartofler, fire hundrede gram af røget svinekød fedt stribet med kød, to løg, to gulerødder, seks hundrede gram kød, to kopper tørrede bønner, to spiseskefulde tomatpuré, et par laurbærblade, et par fed hvidløg, salt, peber og krydderurter efter smag.

Bønner i blød natten over. Om morgenen, dræne vandet fra bønnerne, tilsæt bønner laurbærblad og hvidløg fed, tilsæt vand og kog bønnerne ikke vil være næsten bløde. Tilsæt de hakkede kartofler i små tern. Steg bacon skæres i små stykker i en tør pande, vytaplivaya fedt. Dette fedt yngel lavet af hakket kødboller. Tilføj fedtegrever og kødboller til suppen. Hak løg, riv gulerødderne og steg dem i en gryde, smag til med zazharku tomatpuré og føje den til suppen. Kog bønnerne i madlavning. Sluk for varmen, tilsæt salt og peber (bedst at bruge sød rød peber, og læg den kan være en masse), tilsæt knust hvidløg efter smag og lad det bryg.

Hvis suppen således fremstillede, synes også væske, kan det være fortykket med en lille mængde mel. For at gøre dette, er du nødt til at køle lidt ned (ca. en halv kop) suppe i en separat skål og rør det et par spiseskefulde mel indtil glat, derefter med konstant omrøring, tilsæt mel blandingen til suppen og bringe det i kog. Dette vil gøre suppen mere hjertelig og tyk.

Relaterede artikler

Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag

Boghvede suppe med kødboller: nyttige og nærende

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre