Oftest ananas spises friske eller tørrede, er meget populære som konserverede frugter. Men tropiske frugter kan koges på en anden måde. For eksempel kan en ananas i ovnen eller på grillen har en usædvanlig, men meget behagelig smag. For mange vil denne skål være en reel opdagelse.

Altid lækker

På den store smag af ananas er kendt, måske, alt. Det har længe gået er de dage, hvor vant til, svarer til den kegle fosteret behandlet med mistro, ikke at vide, hvordan man bruger det korrekt. Det fik til det latterlige: i gamle dage i Rusland, for eksempel, ananas brygge som kål, og bruges til madlavning kål og tidsler.

Det moderne menneske ananas er ikke usædvanligt: ​​hylderne er fyldt med dåse, frosne, friske og tørrede tropiske frugter. Og ananas bruges meget bredt: med dem med at forberede salater og lækre snacks Lavt kalorieindhold snacks med ost eller skinke, luksus varme retter, desserter og søde saftige kager.

Friske ananas er mest nyttige modne efter varmebehandling vitamin Vitaminer til alle C i frugten reduceres væsentligt. Samtidig smagen af ​​ananas sådan behandling ikke lider. Så en stor middag i slutningen af ​​naturen er ananas, grillet. Hvis skålen er beregnet til voksne, kan du drys med ananas rom eller anden aromatisk alkohol. For børn er mere passende ananas aromatiseret med appelsin juice eller mango saft.

Hvordan forbereder ananas

Valg ananas, bedre at give fortrinsret til den tunge frugt. Rind i modne frugt bør ikke være for hård, elastisk, og blade - let at fjerne. Desuden bør modne ananas har en stærk behagelig aroma. Hvis duften af ​​frugt noter mærkes alkohol sandsynligvis modne ananas og begyndte at forværres. Steder og bløde områder på huden viser også, at ananas forkælet.

Mange ved ikke, hvordan man griber det stikkende frugt, ananas, men rengøring er ikke så kompliceret som det ser ud. Du skal først skæres fra toppen af ​​frugt og blade, fjern skræl (hvis moden ananas, vil dette være nemt) og forsigtigt skåret ud alle de mørke "øjne". Derefter ananas skåret i skiver. Tough kerne indeholder de fleste af bromelain - et stof, der nedbryder proteiner og har andre nyttige egenskaber. Men fodring ananas til tabellen, fra kernen af ​​det er bedre at slippe af med.

Pineapple fra ovnen

Duftende frugter ofte tilberedt med kød, men også med andre produkter, de passer ikke mindre harmonisk. For eksempel kan ananas bages i ovnen med kartofler - og de sædvanlige monotone kartofler omdannet og forvandlet til en fantastisk deli fad.

Behov for denne skålen seks mellemstore kartofler, en sød peber, fem ringe dåse ananas, tre fed hvidløg, et halvt pund ost, vegetabilsk olie, pinjekerner, persille, salt og peber. Kartofler skal være godt vaskes, men ikke renset, skåret i store skiver. Skyl peberfrugter, fjern stilk, skåret i mellemstore stykker. Ananas skæres i terninger.

Peber blandes med kartoflerne, tilsæt vegetabilsk olie, knust hvidløg, salt og krydderier efter smag. Sæt grøntsager på en bageplade, spredt ud på toppen af ​​terninger af ananas og bages i 40 minutter ved en temperatur på Ethundredeogtreogtres grader. Fem minutter før fadet er klar drys med revet ost. Serveres bagte kartofler med ananas på salatblade og pynt med friske krydderurter og pinjekerner.

Maria Bykov

Relaterede artikler

Tørret ananas: et nyttigt snack

Sauce med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombination

Kage med ananas - en vidunderlig behandler for te