På trods af, at alle kender om fordelene ved boghvede, byg suppe dette er ikke meget almindelig. I mellemtiden er disse første kurser med succes kombinerer de sundhedsmæssige fordele af den oprindelige smag, lang kedelig. I dette tilfælde, boghvede suppe med kødboller er virkelig tilfredsstillende og perfekt genskaber styrke og vegetarisk suppe med boghvede er perfekte for dem, der er på slankekur. På grund af den lavt glykæmisk indeks boghvede giver en følelse af mæthed i lang tid, hvilket gør boghvede suppe specielt attraktivt for dem, der ikke har råd til at spise, når du vil.

Boghvede suppe: nuancerne fra vinfremstilling

Kog suppe med boghvede ikke sværere end nogen anden sauce: ris, nudler, byg eller byg gryn. Samtidig, i modsætning til traditionelle forbindinger boghvede har en lys og genkendelig smag, hvilket gør supper med det særlige og mindeværdig. Hvis det ønskes, kan boghvede kombineres med mere end de sædvanlige tilføjelser såsom kartofler eller ris, men der er mange originale opskrifter, hvor boghvede tilføjet svampe, forskellige krydderier, grøntsager og kød i sin naturlige form eller i form af frikadeller Meatballs: Secrets delikat smag. Suppe med kødboller mange synes svært at lave, men det er ikke: Disse supper er forberedt meget hurtigt og nemt, og madlavning kødboller let at administrere selv de mest uerfarne husmor. Tilberedningstid denne suppe - ikke mere end en halv time, så boghvede suppe med kødboller perfekt for dem, der ikke ønsker en lang stand på komfuret.

Før madlavning boghvede gryn suppe anbefales antændt - steges i en tør pande. Dette gør boghvede mere duftende og lækker. Det er også vigtigt at sortere omhyggeligt gumpen, rydde den for snavs. Ordentligt forberedt boghvede har en lækker aroma og fyldig smag og går godt med kødboller i suppen.

Madlavning suppe fra boghvede med kødboller

At tilberede original og velsmagende boghvede suppe, skal du bruge tre liter vand, et pund oksekød eller blandet (okse- og svinekød) kød, en halv kop boghvede, en stort løg, en gulerod, to hundrede gram kål, tomat eller en spiseskefuld tomatpuré, laurbærblad, salt og peber.

Hak løg, en halv løg tilføje hakket kød, krydr med salt og peber, godt blandet (helst slå større fleksibilitet hakket) og danne små kødboller. Steg de resterende løg i lidt olie med revet på et groft rivejern gulerødder til lys gul Hvilken farve er kombineret gul: Armed and Fabulous, Krydr med tomat pasta eller tilføje frisk tomat, fint hakkede. I kogende vand, satte kødboller, skiveskåret kål, boghvede, og senere tilføje sauteed løg og gulerødder. Smag til med salt, tilsæt laurbærblad og krydderier efter smag. Kogte denne suppe omkring tyve minutter, serveret med friske krydderurter. I den færdige suppe kål bør forblive lidt crunchy, så du skal ikke klippe det også fint. Kombinationen af ​​kål suppe med boghvede at blive kaldt usædvanligt, men meget god.

Mange foretrækker at spise boghvede suppe med creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken eller endda mayonnaise. Fans kan forbedre sar suppe, tilsættes lidt knust hvidløg. Og nogle tørre hvide svampe føjet til suppe, vil denne skål tilføje ekstra smag og smag, fordi kombinationen af ​​boghvede med svampe betragtes som en klassisk madlavning.

Relaterede artikler

Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag

Sådan koger suppe med kødboller: lille madlavning hemmeligheder og tricks

Frikadelle suppe og dumplings - tryllestav for husmødre

Sådan koger suppe med nudler og kødboller