Vegetarisk suppe med flækærter

Ært suppe uden kød smager ikke værre suppe med skinke.

Portioner: seks

Du skal bruge:

• to teskefulde raffineret olivenolie
• Et mellemstort løg, finthakket
• en finthakket selleri
• to mellemstore gulerødder - de skal være afpassede stykker, og derefter skåret i 1-1 stykker højde 5 cm
• salt og peber
• to kop koldt vand
• fire kopper vegetabilsk bouillon uden fedt
• to kopper flækærter

Tilberedning:

• Varm olivenolien Olivenolie: nyttige egenskaber i en stor gryde over moderat varme.
• Steg til to eller tre minutter, løg, gulerødder og selleri Selleri: grøntsager med indlysende fordele. Krydr med salt og peber.
• Hæld bouillon i gryden og vand, hæld ærter. Bring til en byld.
• Reducer varmen, dække gryden og kog over moderat varme i 45 minutter, indtil suppen bliver tyk.

Tips

De får en smuk ærtesuppe.

I slutningen af ​​madlavning, tilføje til suppen et par finthakkede tomater. Kan du prøve at tilføje et eller to teskefulde eddike eller citronsaft til en ny smag.

Galleri

• Ært suppe af kikærter

• Akut ærtesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ærtesuppe med provencalske urter

• Skånsom suppe af kikærter med koriander

• Ært suppe med grøntsager i den gamle

• Pea suppe på Hollandsk

• Løg og ærtesuppe

• Pea suppe i marokkansk

• Ært suppe med ristede solsikkefrø

Relaterede artikler

Ærtesuppe opskrifter: Kulinariske Secrets

Pea suppe puré - suppe kost for børn og voksne

Sådan konstateres det kalorie ærtesuppe: undersøgelse sammensætning

Ært suppe med røget ribben - madlavning hemmeligheder