Fennikel er velkendt for mange fra sin barndom - "dild vand", der i flere århundreder har krummer spædbarn kolik, kvalificerer som tiden fra denne plante. Fennikel er ikke kun bruges som medicin, men det er lavet af lækkert. Og for dem, der ønsker at tabe sig, oprettet særlige kost baseret på denne plante.

Rige historie

Fennikel (eller, som det kaldes, apotek dild) er kendt for at folk siden oldtiden. Denne urt, ligesom dild plante med en stærk anis smag og kødfulde rod anvendes som medicin Hippokrates og Avicenna. Fennikel er også i vid udstrækning anvendes til fremstilling af æterisk olie og en spiselig plante.

Fennikel er en almindelig og et apotek - den første har en mere kødfuld, tyk stamme, som ofte bruges til fødevarer. Fennikel betragtes som fødestedet for Middelhavet, og det er ikke overraskende, at det er i Middelhavslandene, denne plante er værdsat særlig høj: f.eks fennikel er en del af mange italienske retter Italienske køkken. Opskrifter med fennikel er også i kinesisk og skandinaviske køkken.

Sund mad

I fødevareindustrien bruge alle dele af planten. Fennikel frø i tørret form - duftende krydderier til kød, fisk, drikkevarer og kager. Urt med en stærk aroma og en delikat sød smag anvendes som urter. Specielt velegnet til retter såsom urter italiensk eller kinesisk køkken.

Kødfulde stængler af fennikel skoldet og bruges i salater eller kogt, kogt, bagt. Root (pære) Fennikel er ofte brugt som en garniture til kød eller fiskeretter. Også ofte proppet med løg og bagt i ovnen - det viser sig lækre og sunde lavt kalorieindhold varme forretter, som pryder både afslappet og festlig middag.

Første medicin

Mange kender fennikel stadig i barndom: den berømte "dild Vodička", som giver babyer fra smerter i maven, og er lavet af denne plante. Fennikel æterisk olie er meget effektiv i kampen mod luft i maven, det forbedrer tarm og viser selv de mindste.

Brugt stoffer på grundlag af den essentielle olie af fennikel og farmaci til behandling af ældre børn og voksne. Fennikel lægemidler har ikke kun carminative, antispasmodic handling, men de lindre smerter, øger sekretoriske aktivitet fordøjelseskirtlerne og derved fremme normal fordøjelse af fødevarer. Derudover kan fennikel anvendes som et diuretikum eller mild slimløsende.

Frøene betragtes som et godt middel mod forkølelse. Æterisk olie godt beskytter leveren fra toksiner. Afkog af fennikel hjælper med ondt i halsen og hæshed.

Fennikel er især nyttig for kvinder. Et afkog af frø af planten hjælper producere mælk under amning, og æterisk olie hjælper med at producere østrogen i overgangsalderen. Også ved hjælp af fennikel behandlet knappe menstruation.

Kontraindikationer

Mens fennikel er nyttige ammende kvinder, også revet af dette anlæg under amning stadig ikke det værd. Med forsigtighed anvendes lægemidler baseret på fennikel og under graviditet.

Overskud af fennikel kan være skadeligt for dem, der lider af epilepsi. Selvfølgelig en knivspids krydret greens i en salat er ikke dødelig, men medicin fennikel folk med højt krampagtig beredskab kan bruge med forsigtighed, og kun under lægelig overvågning.

Fennikel slankende

Fennikel er bedst egnet til dem, der søger at tabe sig og vedligeholde en slank figur Slanke figur: finde og holde. Kaloriefattige fennikel er 30 til 50 Kcal (afhængigt af hvilken del af planten anvendes), den rige smag på grund af den høje fiberindhold og god plante mættede. En unik kvalitet af fennikel gør det til et ideelt produkt til at tabe sig.

Pharmacy dild forbedrer fordøjelsen og blidt stimulerer peristaltikken, hvorved rensning af kroppen. Desuden har produktet en mild og diuretiske virkning, og hjælper også til at reducere appetit.

Hvordan kan jeg tabe med fennikel? Der er specielle diæter, der er baseret på den daglige brug af produktet. Krydret med citronsaft, tynde skiver fennikel - en stor forretter Lavt kalorieindhold snacksSom giver dig mulighed for hurtigt at opgive overvægtige. Desuden anbefales det at tygge frø af planter, der er effektive til at reducere appetit. For at normalisere stofskiftet anvendt en række te på baggrund af fennikel. Til fremstilling af lægemidler infusioner af fennikel blandet med brændenælde, kamille, mynte eller lime farve. Du kan også brygge fennikelfrø uden tilsætningsstoffer - i et glas kogende vand 20 g frø, kog i fire minutter, til at insistere tyve minutter. Hvis drikken således opnåede drik én eller to gange om dagen, er det nemt at tabe.

Selv den krydrede duft af fennikel hjælper med at tabe. Det beroliger, lindrer stress og mindsker lysten til at "gribe" problemer. Meget effektiv og bade med fennikel: vandet er nok til at tilføje fem dråber æterisk olie.

Maria Bykov