Opskrifter med jordbær: sommer humør

Bright farve, stærk aroma og uforglemmelig smag af jordbær gøre en af de mest populære og elskede bær i verden. Opskrifter med jordbær varierer en overraskende lang - med denne søde bær forberede originale salater og varme retter, lækre desserter og lækre kager, syltetøj og duftende lækre drinks.

Fremragende smag - ikke kun værdighed jordbær. Dette bær indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler: jern, kalium, magnesium, zink, calcium, fosfor, mangan, silicium, kobber, folinsyre og vitamin C. Rich jordbær og antioxidanter, bremse ældningsprocessen. Det er ikke tilfældigt denne bær ikke kun spiser, men også anvendes til fremstilling af kosmetik. Masker af friske jordbær godt bleget, stramme og forynge huden.

Strawberry bruges i folkemedicin. Således infusion af Jordbærblade anvendes som et blodstillende og infusion af friske bær anvendes som diaphoretic og vanddrivende, samt til skylning med halsbetændelse. Jordbær og nyttigt for anæmi, aterosklerose, hypertension. Forskere peger på, at nogle organiske syrer indeholdt i jordbær medvirke til at reducere den skade rygeren. Derfor bør de, der ryger, spiser flere jordbær.

Disse røde bær bidrage til at reducere blodsukker og være med til at tilrettelægge arbejdet i lever og nyrer. Strawberry styrker immunforsvaret, forbedrer tilstanden af blodkar og medvirker til at overvinde mange gastrointestinale sygdomme.

Strawberry godt renser kroppen og hjælper med at slippe af ødem og løse problemet med forstoppelse, hjælper til at fremskynde metabolisme. På samme kalorieindhold søde bær er forholdsvis lav, hvilket gør jordbær uundværlig bestanddel af mange diæter for vægttab. Strawberry faste dage er effektive og veltolereret af kroppen, og jordbær kost i modsætning til mange andre kostvaner er yderst velsmagende.

Derfor bør patienter med gastritis eller mavesår sygdom spiser bær med forsigtighed, fordi de små jordbær frø kan irritere maven. Anbefales ikke jordbær og dem, der lider af sygdomme i leddene. Forholdsregler skal have jordbær folk tager medicin for at sænke et forhøjet blodtryk.

Bright røde bær er en kraftfuld allergen, så jordbærrene ikke give små børn. Gravide og ammende kvinder bør ikke misbruges som jordbær, især hvis i familien der var tilfælde af fødevareallergi.

Der er over hundrede sorter af jordbær, og ikke alle sorter af bær er lige så velsmagende. Desværre den smukke udseende jordbær er ikke altid udtryk for sin fremragende smag - store blanke bær er ofte umodne og usmageligt. Men det ser yderst attraktiv jordbær og kan bruges til at dekorere retter Mad Art: effektiv indsendelse Opskrifter med jordbær: sommer humør

Det er bedst at vælge jordbær ikke med øjne og næse - kraftig aroma tyder på, at fuldt modne bær. Hvis bær er bløde, hvilket betyder, at overmodne jordbær. Overmodne jordbær sød smag anderledes, men ikke holder godt og bliver hurtigt slatne, så det er tilrådeligt at bruge det umiddelbart efter købet. Hvis dette ikke er muligt, derefter vasket og skrællet frugt bør fylde med sukker og marinere i alkohol.

Jordbær - bær sød, skal det håndteres meget forsigtigt. For transport, er det ønskeligt at anvende flad kurv og forsøge at beskytte bærrene mod skader. Huse jordbær skal straks sorteres ved at fjerne de rådne bær og træg.

Det er bedst at vaske jordbær i en stor container, forsigtigt vaske bær med sand og snavs. En stærk vandstråle kan beskadige sarte bær. Efter vask af bær kan være omhyggeligt vådt håndklæde. Vaskede jordbær gemmes ikke - det skal omgående rengøres fra stilk og bruges til madlavning eller blanke. For kompot, syltetøj og mange desserter, bruge stærke bær og blød og kan vendes til våde kartoffelmos, koge marmelade fra dem eller gøre jordbær mousse foundation.

Selvfølgelig alle vant til at se i sammensætningen af jordbær desserter eller som marmelade. Men kreative kokke konstant kommer op med noget nyt, der kombinerer tilsyneladende inkongruent produkter. Mærkeligt nok, skyldes ikke blot original, men også lækre retter såsom jordbær salat med mozzarella ost og frisk agurk. Bærrene gør duftende og farverige saucer, der er egnet til grillet fisk eller bagt kylling. Disse retter ser meget dekorativ og perfekt til ferien bordet.

Friske bær er ofte syltet i alkohol eller appelsinjuice. Denne marinerede jordbær godt sammensat salater og desserter. Samtidig anvendes til bejdsning spiritus bliver udsøgt jordbær smag og er perfekt til cocktails.

De fleste børn elsker bløde jordbær smoothies. Let at forberede disse forfriskende drinks på basis af mælk, der minder om sommer, selv om vinteren.

Og alligevel lækker måde at forberede jordbær dessert. Opskrifter til desserter sådan en masse - fra en simpel kombination af jordbær med flødeskum wienerbrød sådanne kunstværker som en højhuse jordbær kage. Strawberry perfekt kombinerer ikke kun med fløde, men med creme fraiche Smetana: umådelige rigdom af russiske køkken Opskrifter med jordbær: sommer humør

, Hytteost eller yoghurt, og en række af wienerbrød fløde. Gode jordbær og chokolade, denne bær er perfekt til at gøre chokolade fondue. Jordbær er kombineret med en række frugter og bær: bananer, æbler, pærer, appelsiner, hindbær, blåbær.

Af jordbær kogte syltetøj, konserves, marmelade, syltetøj og kandiserede frugter. For disse emner er bedst at bruge tykke duftende bær.