Lasagne med spinat

Ingredienser:

• seks kopper hakket spinat
• én stor tomat
• 450 g hakket oksekød
• tre kopper skivede svampe Melo
• en kop finthakket løg
• to klo hvidløg, knust
• en kop tomatpuré
• en halv kop vand
• en fjerdedel af frisk persille
• en knivspids tørret oregano
• en knivspids tørret basilikum
• kvart teskefuld sort peber
• to dråber hot sauce
• 300-400 g ricotta
• 200-250 g mozzarella
• to æg, slås
• seks spiseskefulde revet parmesanost
• Tolv ark lasagne, kogt

Læg spinaten i en bagning fad, dække og plads i forvarmet ovn i tre minutter. Læg spinaten i et dørslag og pres saften ud af det så meget som arbejde. Sæt tomater i en blender og gøre en smoothie ud af det. Sæt en stor gryde med oksekød, svampe, løg og hvidløg og kog over moderat varme i ti minutter. Dræn overskydende fedt og tilsæt hakket tomatpure, tomatpuré, vand, 2/3 persille, oregano, basilikum, peber og hot sauce. Bring i kog, reducere varmen og lad gryderet for 45 minutter.

Bland i en separat kop spinat, resterende persille, ricotta, mozzarella Mozzarella: en autentisk italiensk smag, Æg, parmesanost, salt og peber. Spred blandingen med spinat på plader til lasagne og sno dem til ruller. Læg halvdelen af ​​det hakkede kød i bunden af ​​fadet, lå tilbage ruller af ark lasagne, sprede resterende fyld på toppen og drys med revet parmesanost. Bages i en halv time ved 180 grader.

Relaterede artikler

Lasagne - smag af Italien