Ost suppe med kødboller - ikke kun for børn

Supper med små frikadeller er frikadeller traditionelt betragtes som de foretrukne børnenes måltider. Faktisk er disse supper elsket af børn for muligheden for at fange en ske kødboller. Mødre kan også godt lide enkelheden i suppe. Ost suppe med kødboller Frikadelle suppe - opskrift lækker hjemmelavet middag - En anden variation af de første retter, der vil appellere ikke kun børn, men også voksne.

Secrets of madlavning lækre kødboller

Kødboller - lidt kugler af hakket kød. Den mest almindeligt anvendte hakket oksekød, men der er opskrifter til supper med kylling eller endda fisk bolde. Uanset hvordan udstopning anvendes den samme teknologi suppe. For det første skal fyldet tilsæt salt og peber, så er det omhyggeligt Rør rundt og "knock out". Til denne klump hakket flere gange med den kraft kaster på et skærebræt. Denne procedure gør hakket kød mere skånsom og ensartet, så når madlavning frikadeller ikke falder fra hinanden.

Især bud frikadeller opnås, hvis fyldet add gennemblødt uaktuelle brød, lidt af rasp eller gryn. Kiks, brød og semulje absorbere kødsaft og svulme op, hvilket giver klar kødboller særlige blødhed. Ved tre eller fire hundrede gram af hakket nok til at tage en eller to skiver gammelt brød eller et par skeer af semulje.

Hvis det ønskes, farsen for kødboller Meatballs: Secrets delikat smag Du kan forfine ved at tilføje forskellige krydderier, men dette er ikke nødvendigt, hvis du bruger høj kvalitet kød. For ost anbefales suppe at bruge magert hakket oksekød Oksekød - Meat guide, Kalvekød eller fjerkræ: en flødeost indeholder en tilstrækkelig mængde af fedt og fede frikadeller gøre suppe for tung.

Sådan koger ost suppe med kødboller?

Til fremstilling af denne suppe skal tage to liter vand, tre hundrede gram magert kød eller hakket kylling, et par spiseskefulde semulje, to hundrede, to hundrede og halvtreds gram flødeost, et par kartofler, løg, gulerødder, en halv peberfrugt (rød eller gul), grøn. Hakket kød bør blandes med semulje (om nødvendigt tilsættes lidt vand), salt og peber og lad i femten minutter at semulje hævede. I mellemtiden koge vand, sætte det i den største skiver kartoffel skiver, revet på et groft rivejern gulerødder og let stegte løg.

Hakket blinde små kugler på størrelse med et kirsebær; reducere varmen på komfuret til suppen i en gryde næppe kogt, og forsigtigt sænket ned i flydende kødboller. Efter fem minutter, under konstant omrøring opløses i suppen flødeost, og derefter slukke komfuret, tilsæt salt smag en skål og server, garneret med frisk dild, persille eller koriander.

Galleri

• Traditionel ost suppe Aveyron

• Flydende ost suppe med løg

• Ost og grøntsagssuppe

• Nem ost suppe med broccoli

• Cream suppe med blåskimmelost

• Suppe med gulerødder og flødeost

• Suppe med ricotta og grøntsager

• Fløde af græskar suppe med to oste

• Spicy ost suppe

Relaterede artikler

Franske oste suppe - lækker smag

Ost suppe - en blid og let skål

Ost suppe - lækker middag opskrifter

Ost suppe med kødboller - den perfekte vinter fad